Ak máte malé deti alebo dovoľujete domácim zvieratám voľne pobehovať po záhrade, váš výber záhradných rastlín môže byť veľmi obmedzený. Je dobré vedieť, že nádherné rahná nie sú jedovaté pre ľudí ani zvieratá.
Astilba jedovatá pre ľudí alebo zvieratá?
Astilbén je netoxický pre ľudí a zvieratá a možno ho bez váhania vysadiť na záhrade. V závislosti od druhu astilby sú niektoré časti rastliny dokonca vhodné na konzumáciu, ako sú mladé listy, plody a zelené časti rastliny.
Viete použiť astilbe v kuchyni?
V závislosti od druhu astilby sú na konzumáciu obzvlášť vhodné rôzne rastlinné zložky. Pri nákupe rastlín venujte veľkú pozornosť etikete, aby ste vedeli, ktoré časti môžete v kuchyni použiť. Ak ste si kúpili hybridy, skúste recepty na zodpovedajúce východiskové druhy.
Z Astilbe longicarpa sa jedia najmä mladé plody, kým z Astilbe chinensis sa konzumujú všetky mladé zelené časti rastliny. Listy Astilbe thunbergii sa niekedy používajú ako náhrada čaju a mladé listy sa tiež často konzumujú varené. Mimochodom, astilby sú veľmi cenným zdrojom potravy pre hmyz, ale slimáky tieto rastliny vôbec neznášajú.
Jedlé časti rastlín:
- mladé listy
- mladé ovocie
- mladé zelené rastlinky
Tip
Astilby sú vynikajúca pastva pre hmyz.
