Známa liečivá bylina rumanček si môžete jednoducho vypestovať vo vlastnej záhrade alebo nazbierať vo voľnej prírode. Kvalita kvetov rumančeka však závisí od správneho času zberu aj od typu sušenia.
Kedy kvitne harmanček?
Obdobie kvitnutia harmančeka trvá od mája do septembra. V ideálnom prípade by sa rastlina mala zbierať tri až päť dní po úplnom otvorení kvetov, aby sa získali najvyššie hladiny esenciálnych olejov. Tradične sa žatva koná okolo dňa sv. Jána, teda 24.júna.
Nezbierajte harmanček príliš neskoro
Skutočný harmanček má pomerne dlhú dobu kvitnutia a jeho svetlé, žlté hlávky kvetov s charakteristickými bielymi jazykovitými listami možno vidieť od mája do septembra. čím sú kvety staršie, tým viac sa jazyky nakláňajú k zemi. Kvet obsahuje najvyšší podiel medicínsky dôležitých éterických olejov, keď sa zbiera asi tri až päť dní po úplnom otvorení. Je však ťažké nájsť ideálny čas, najmä pri zbere z voľnej prírody, a preto môžete použiť nasledujúce pravidlo: Ak sú približne dve tretiny živého plota z harmančeka úplne rozkvitnuté a niektoré sú ešte zatvorené, môžete zberať. Tradične sa harmanček zbiera okolo 24. júna, na deň svätého Jána.
Sušte harmanček správne
Esenciálne oleje sú veľmi prchavé, a preto by ste mali čerstvo nazbierané hlávky ihneď spracovať a odborne vysušiť. Predovšetkým je dôležité, aby kvety neboli počas sušenia vystavené slnečnému žiareniu. Okrem toho by miesto, ktoré si vyberiete, nemalo byť príliš teplé a vzdušné. Optimálne sú teploty okolo 20 až maximálne 30 °C. Je možné aj šetrné sušenie v rúre za predpokladu, že prebieha pri nízkej teplote.
Tipy a triky
Od začiatku augusta do polovice septembra si môžete nazbierať aj zrelé (t. j. hlávky kvetov s ovocnými hlávkami) kvety rumančeka a zasadiť si ich do záhrady - takto si môžete liečivú rastlinu zasiať prirodzene. Upozorňujeme, že harmanček je ľahký klíčiaci prostriedok a jeho semená by sa preto nemali zasypávať zeminou.
