Žerucha má mnohostranné využitie, a preto nie je nepopulárna ako kulinárska bylinka. Aby bola neustále k dispozícii, mala by byť vo vašej vlastnej záhrade. Žeruchu si môžete kúpiť ako mladú rastlinu v kvetináči alebo si ju sami zasiať.
Ako sa seje žerucha?
Na výsev žeruchy potrebujete jemnú, drobivú pôdu. Semená zľahka utlačte, udržujte ich neustále vlhké a zabezpečte dostatok svetla. Ideálna teplota na klíčenie je 20 °C a doba klíčenia je okolo 7-20 dní.
Vzhľadom na to, že žerucha je ľahký klíčiaci prostriedok, stačí ju len zľahka pritlačiť do pôdy a potom udržiavať dobre vlhkú. Na klíčenie potrebuje teplotu okolo 20 °C. To znamená, že výsev vonku je možný až približne od polovice mája po Ľadových svätých. Prípadne môžete žeruchu pestovať na parapete alebo vo vyhrievanom skleníku.
Na siatie je najlepšie použiť jemnú, drobivú zeminu (6,00 € na Amazone) vyrobenú zo zmesi piesku a nie príliš čerstvého kompostu. Na vrch nasypte semienka a zľahka ich pritlačte. Pôdu udržiavajte vždy dobre vlhkú. Pri teplote okolo 20°C semená vyklíčia približne po 7 až 20 dňoch.
Zaobchádzanie s mladými rastlinami
Keď sú malé rastlinky vysoké asi päť centimetrov, dajú sa vypichnúť. V závislosti od veľkosti črepníka umiestnite do nádoby dve až tri rastliny, dobre ich zalejte a každé dva dni vodu vymieňajte. Rastliny čoskoro začnú rásť. Teraz nechajte hladinu vody vo vašej pestovateľskej nádobe neustále stúpať o niečo vyššie. Žerucha miluje mokré nohy.
Odkiaľ získavate semienka žeruchy?
Semená žeruchy si môžete nazbierať sami, z divokej žeruchy alebo rastlín vo vlastnej záhrade, alebo si ich môžete kúpiť v škôlke. Existujú rôzne špecializované predajne semien, ktoré ponúkajú aj nezvyčajné a špeciálne druhy rôznych divokých bylín. Možno tam zoženiete špeciálne odrody, pretože sú niektoré so svetlejšími alebo tmavšími listami.
To najdôležitejšie v skratke:
- jemná drobivá pôda
- Semená jemne zatlačte
- Svetlý klíčiaci prostriedok
- vždy udržujte vlhkosť
- Teplota klíčenia: 20 °C
- Doba klíčenia: 7 – 20 dní
Tipy a triky
Ak radi cestujete do zahraničia, skúste si zo svojej cesty priniesť anglickú alebo francúzsku žeruchu (potočnicu alebo cresson de fontaine alebo cresson d’eau) ako suvenír.
