Už domorodci z Južnej Ameriky využili chuťovú silu stévie a osladili jedlá a nápoje listami bylinky. Hoci medonosná bylinka nie je mrazuvzdorná, rastlinu možno pestovať aj v našich zemepisných šírkach na balkóne alebo v bylinkovej záhradke.
Ako sa mám správne starať o stéviu?
Na úspešné pestovanie stévie potrebuje rastlina slnečné, teplé a vetrom chránené miesto, pôdu chudobnú na živiny a prekyprenú a vzdialenosť výsadby 30-50 cm. Čas výsadby je po Ľadových svätých, zber prebieha každé tri týždne. Stévia musí prezimovať bez mrazu.
Ktoré miesto uprednostňuje Stévia?
Doprajte teplomilnej rastline slnečné, teplé a vetru chránené miesto v záhrade alebo na balkóne. Rastlina nie je mrazuvzdorná a musí prezimovať vo vnútri.
Aký substrát je vhodný?
Rastliny stévie uprednostňujú neúrodné pôdy a pôdy chudobné na živiny. Pred výsadbou uvoľnite záhradnú pôdu bohatú na humus trochou piesku alebo pemzy (14,00 EUR na Amazone).
Koľko miesta potrebuje rastlina?
Na záhone udržujte vzdialenosť výsadby okolo tridsať až päťdesiat centimetrov, aby sa bylinka dobre vyvíjala.
Kedy je čas výsadby?
Po Ľadových svätcoch sa dajú hrnce so slaďákom presunúť na balkón. Hneď ako sa pôda dostatočne prehreje, môžete medový lístok, ktorý je zvyknutý na zmenené podmienky, presadiť von.
Vieš si stéviu rozmnožiť sám?
Pestovanie stévie nie je náročné. Medovku môžete získať od
- Semená
- Rezne
- Znižujúce jadro
Jednoducho to potiahnite sami.
Kedy je čas zberu?
Zbierajte listy sladkej bylinky aspoň každé tri týždne a odstráňte celý hrot výhonku. To povzbudí rastlinu, aby sa bohato rozkonárila a vytvorila nové výhonky.
Ako sa spracovávajú listy?
Listy môžete ihneď použiť čerstvé, aby horúce nápoje dostali príjemne sladkú vôňu. Dávkujte opatrne, zvyčajne stačí päť až šesť papierikov na hrniec.
Prípadne si môžete bylinku stévie nasušiť a získať tekutý extrakt z medovky aj sami.
Ako rastlina prezimuje?
Ak máte vykúrenú zimnú záhradu alebo vykurovaný skleník s teplotami aspoň 18 stupňov Celzia, môžete stéviu pestovať bez zimnej prestávky.
Ak túto možnosť nemáte, rastlinu na jeseň zrežte na približne päť centimetrov a vykopte. Medovníkovú bylinku umiestnite do pôdy chudobnej na živiny a do budúcej jari premiestnite rastlinu do miestnosti bez mrazu. Od marca umiestnite stéviu do svetlého okna, aby ste stimulovali opätovný rast.
Tipy a triky
Medovka je považovaná za prírodné sladidlo pre bezstarostný pôžitok. Prírodné sladidlo neškodí zubom ani postave a preto ponúka pôžitok bez ľútosti.
