Čerstvé figy nielen výborne chutia, ale sú aj bohaté na vitamíny a cenné zložky. O dôvod viac, prečo pestovať figu na balkóne alebo v záhrade, aby ste si mohli častejšie pochutnávať na lahodných plodoch.
Kedy sú figy zrelé a ako sa používajú?
Figy sú ovocie bohaté na vitamíny, ktoré sa môže konzumovať čerstvé alebo sušené. Dozrievajú koncom leta alebo jesene, sú jemne sladké a hodia sa k slaným jedlám ako je syr alebo šunka. Čerstvé figy by sa mali spotrebovať do jedného až troch dní.
Rýchlo použite čerstvé figy
Čerstvé figy sú dostupné v obchodoch po celý rok. V našich zemepisných šírkach sa pestuje v záhrade, plody dozrievajú koncom leta alebo na jeseň. Zrelé figy sú po stlačení jemne mäkké a voňajú aromaticky. Ovocie pri izbovej teplote vydrží asi deň, figy môžete skladovať v chladničke až tri dni.
Vynikajúce so syrom alebo šunkou
Figy si môžete vychutnať čerstvé z ruky aj so šupkou. Keďže plody chutia len jemne sladko, dajú sa dobre kombinovať so slanými jedlami či zeleninou. S čerstvými figami vykúzlite behom chvíľky tradičné jedlá ako parmská šunka či pikantný kozí syr s figami. Ovocie funguje mimoriadne dobre aj ako exotický doplnok do šalátov.
Tipy a triky
Na konzervovanie plodov si ich môžete sami sušiť v sušičke, rúre alebo tradične na slnku.
