Citrónovníky pestujeme už niekoľko storočí. Kým kedysi sa takáto rastlina nachádzala najmä v oranžériách bohatých šľachticov, dnes si môže citrónovník vypestovať každý zainteresovaný hobby záhradkár sám. S dobrou starostlivosťou môžete dokonca zbierať svoje vlastné citróny.
Kedy a ako zbierate citróny z citrónovníka?
Citróny sú pripravené na zber, keď podľahnú ľahkému tlaku, príjemne voňajú a dajú sa zo stromu ľahko odstrániť. Čas zberu môže byť po celý rok, pretože plody dozrievajú rôzne dlho, okolo šesť až deväť mesiacov.
Hnojenie a vývoj plodov
Ako subtropická rastlina kvitne citrón po celý rok. Biele, silne voňajúce kvety sú zvyčajne samoopelivé, ale je možné aj opelenie hmyzom. Citróny sú schopné aj takzvanej partenokarpie, t.j. H. Plody sa vyvíjajú aj bez akéhokoľvek hnojenia. Tieto sú však bez semien. Niektoré citrónové semená sú polyembryonálne. Preto sa nemusíte čudovať, ak do zeme zapichnete semienko a vyvinie sa z neho niekoľko stromov.
Citróny sú jedlé
Ak si v záhradnom centre kúpite malý citrónovník s ovocím, často vám povedia, že citróny nie sú vhodné na konzumáciu. V skutočnosti je lepšie nejesť tieto plody, pretože rastlina bola zvyčajne ošetrená toxickými pesticídmi. Plody, ktoré sa vyvinú neskôr, však môžete zbierať a používať bez obáv, pretože predávané citróny väčšinou nie sú čisto okrasné rastliny.
Správny čas zberu
Tak ako kvety nájdete na strome po celý rok, aj citrón rodí po celý rok. Dozrievajú však pomerne dlho – od kvetu po zrelý citrón to trvá v priemere šesť až deväť mesiacov. Zrelé citróny nemusia byť nevyhnutne žlté, farba nie je ukazovateľom stupňa zrelosti. Vyskytuje sa iba vtedy, keď sú citróny vystavené chladnému počasiu. Zrelé citróny môžete nechať na strome aj dlhé mesiace, plody ani neprezrejú, ani nezačnú hniť.
Pre vyššiu úrodu pravidelne orezávajte citrónovník
Citrónový strom potrebuje silné konáre, aby sa plody mohli rozvíjať. Preto je potrebný každoročný jesenný rez, aby strom neolychol a energiu nasmeroval do plodonosných konárov. Keďže takmer z každého kvetu sa vyvinie plod, mali by ste odstrániť prebytočné citróny – zvyšné potom majú väčšiu šancu dosiahnuť zrelosť plodov a tiež výrazne zväčšia.
Tipy a triky
Citrón je určite zrelý, ak sa podvolí ľahkému tlaku, vonia aromaticky a dá sa zo stromu vybrať miernym pootočením. Mimochodom, citrónovníky majú veľmi dlhé obdobie mladosti: stromy vypestované zo semien kvitnú a prinášajú ovocie najskôr po ôsmich až dvanástich rokoch.
