Zber plodov rakytníka je náročná úloha pre tých, ktorí nevedia ako ďalej. Na rozdiel od väčšiny ostatných bobúľ, ktoré sa jednoducho zbierajú z kríka, by si mali plody rakytníka nájsť cestu do kuchyne alebo do úst inak
Aký je najlepší spôsob zberu plodov rakytníka?
Aby ste mohli zbierať bobule rakytníka bez poranenia alebo kontaminácie, mali by ste v čase zberu odrezať konáre s plodmi a buď ich doma vysušiť alebo zmraziť. Potom môžete bobule oškrabať vidličkou.
Krvavé ruky, roztrhané šaty a šmuhy
Ak rakytník zbierate z kríka holými rukami, keď sú zrelé, môžete sa pripraviť na mnohé nevýhody:
- Bobule môžu prasknúť kvôli svojej zrelosti.
- Šťava sa stratí, keď praskne.
- Ruky sú zranené tŕňmi.
- Oblečenie sa dá trhať tŕňmi.
- Šťava z bobúľ sa môže dostať na oblečenie a zafarbiť ho.
A toto funguje lepšie
Mnoho záhradníkov rozpoznalo nevýhody a vyvinulo riešenie, ako ich obísť. Priemysel to tiež sleduje a nedovolí svojim zamestnancom zbierať bobule holými rukami
Funguje to takto: V čase zberu odrežte konáre, ktoré prinášajú ovocie, záhradníckymi nožnicami (14,00 € na Amazone). Teraz máte možnosť sušiť si konáre a bobule doma alebo ich zmraziť a následne olúpať bobule alebo čerstvé bobule olúpať z konárov vidličkou.
Odrody, ktorých plody sú dobré na zber
Existujú odrody rakytníka, ktoré sú ešte vhodné na zber a nemusia podstúpiť už spomínaný spôsob zberu. Aspoň nemajú prasknuté bobule. Patria sem odrody:
- Dorana
- Pomarančová energia
Bobule týchto odrôd sú v porovnaní s inými odrodami pevnejšie a je menej pravdepodobné, že pri ručnom zbere prasknú. Majú aj dlhšie stopky, z ktorých sa bobule ľahko odlupujú.
Tipy a triky
Nezbierajte bobule príliš neskoro. Ako sú zrelé alebo prezreté - medzi zimou a jarou - plody blednú a strácajú chuť.
