Lieskové orechy sú známe ako jedlo už tisíce rokov. Považuje sa za cenný pre ľudí aj voľne žijúce zvieratá, okrem iného vďaka svojim zdravým mastným kyselinám a hustote kalórií. Ale odkiaľ tá rastlina s lahodnými orieškami vlastne pochádza?
Odkiaľ pôvodne pochádza lieskový orech?
Lieskový orech pôvodne pochádza z pobrežia Čierneho mora v Turecku a v Číne je rozšírený už tisíce rokov. Dnes väčšina lieskových orechov pochádza z oblasti Stredozemného mora, najmä z Turecka, Francúzska, Talianska, Španielska a Grécka.
Dlhá cesta Áziou a Európou
Hoci je lieskový orech rozšírený v mnohých kútoch Nemecka, a preto ho niektorí záhradkári považujú za obťažujúci, pôvodne pochádza z iného regiónu. Ako zástupca čeľade brezy je dnes rozšírený v mnohých častiach strednej Európy. Tu nájdete vhodné lokality.
Ak by lieska hľadala svoj pôvodný domov, skončila by na pobreží Čierneho mora v Turecku. Aj v Číne je rozšírený už tisíce rokov.
Z Turecka sa lieska rozšírila počas tisícročí do Grécka, Talianska a strednej Európy. V strednej Európe bol rozšírený už v dobe kamennej a bol dominantnou rastlinou flóry. Z európskych krajín si lieska nakoniec podmanila zvyšok sveta – či už prirodzenou cestou alebo s pomocou ľudí.
Odkiaľ dnes pochádzajú lieskové orechy?
Lieskové orechy, ktoré dnes ponúkajú rôzne supermarkety, vo všeobecnosti nepochádzajú z Nemecka. Nemecko je ako pestovateľský región pre lieskové orechy skôr nevhodné. Dôvod: Podnebie je príliš chladné.
Takzvaný Lambertshasel sa dá bežne nájsť v obchodoch. Vo väčšine prípadov pochádza z oblasti Stredozemného mora. Nasledujúce krajiny sa považujú za najsilnejších vývozcov lieskových orechov:
- Türkiye
- Francúzsko
- Taliansko
- Španielsko
- Grécko
Tipy a triky
Uskutočnite porovnávacie ochutnávky rôznych druhov lieskových orechov z rôznych krajín sveta. So silnými chuťovými bunkami si budete môcť všimnúť rozdiely a ľahšie sa rozhodnúť, ktorý lieskový orech vám chutí najviac.
