Stredne skorá odroda broskýň Red Haven je známa a milovaná po celom svete. Red Haven, pôvodne vyšľachtená v USA, je dobre zastúpená aj v európskych pestovateľských regiónoch. Teraz je to najznámejšia a najrozšírenejšia odroda “Haven”.
Čo charakterizuje odrodu broskýň Red Haven?
Odroda broskyne Red Haven je stredne skorá odroda so stredne veľkými, žlto dužinatými a šťavnatými plodmi. Je šľachtený menej pre krásu ako pre výnos a chuť a je ideálny ako stolové a zavárané ovocie.
Stredne veľké, šťavnaté ovocie
Red Haven vznikol okolo roku 1930 na americkej Michiganskej poľnohospodárskej experimentálnej stanici v South Haven. Odroda pochádza z kríženia medzi „Hale Haven“a „Kalehaven“a komerčne sa predáva od roku 1940. Stredne veľké až veľké plody so žltou dužinou vážia okolo 120 gramov a sú skôr zaobleného tvaru. Stredne tuhá dužina je veľmi šťavnatá, má jemnú štruktúru a chutí jemne sladkokyslo. Mäso sa dá ľahko odstrániť z kôstky, najmä keď je úplne zrelé, a nezhnedne. Broskyne Red Haven je možné zbierať okolo piateho až šiesteho broskyňového týždňa.
Univerzálna odroda s dobrými úrodovými vlastnosťami
Odroda bola vyšľachtená predovšetkým pre výnos a chuť, nie pre krásu. Na rozdiel od okrasnej broskyne „Rubira“sú zvončekovité kvety skôr malé a neatraktívne. Znášajú však malý mráz a sú samosprašné. Red Haven je pomerne nenáročný na lokalitu, no pre bohatú a pravidelnú úrodu je nevyhnutná dobrá starostlivosť. Iba pravidelným strihaním a prerieďovaním sa zachováva výkonnosť tejto odrody.
Prerezávanie broskyne
Broskyne by mali byť vyrezané a preriedené, ak je to možné, na jar, krátko pred rozpuknutím kvetov. Plodia najmä výhonky z predchádzajúceho roku, pričom staré drevo už väčšinou nerodí. Ako postupovať:
- Nechajte tri až štyri silné hlavné výhonky.
- Skrátiť alebo odstrániť aspoň dve tretiny výhonkov, ktoré priniesli ovocie v predchádzajúcom roku.
- Odstráňte neštrukturálne drevo.
- Vystrihnite alebo ostrihajte výhonky falošného ovocia.
Materská varieta početných mutácií
Niekoľko pupenových mutácií je známych z Red Haven v USA: Shoji (predáva sa od roku 1955), Garnet Beauty (predáva sa od roku 1958), Early Redhaven (predáva sa od roku 1961). Red Haven je tiež materským kmeňom Richhaven. Broskyne odrody Red Haven sú ideálne nielen ako stolové ovocie ale aj ako zavárané, t.j. H. Dajú sa úžasne spracovať na džemy, želé, džúsy, chutney alebo zaváraniny.
Tipy a triky
Belodusité odrody broskýň ako napr B. Pilot sú vo všeobecnosti vhodnejšie na pestovanie v nemeckých záhradách, pretože sú menej citlivé na choroby a poveternostné vplyvy. Red Haven je však dobrou alternatívou, ale vykazuje väčšiu náchylnosť na kučeravé choroby.
