Olivníky vysadené vonku sú v Nemecku zriedkavým javom – z dobrého dôvodu, pretože nemecká zima je pre stredomorskú rastlinu jednoducho príliš mrazivá. V regiónoch s miernejším podnebím je však voľný výbeh určite možný.
Ako môžete zasadiť olivovník v Nemecku?
Ak chcete vysadiť olivovník v Nemecku, vyberte si chránené miesto s plným slnkom a robustné odrody ako Leccino, Coratina alebo Picual. Zabezpečte dostatok priestoru, drenáže a podmienky bez mrazu, najmä vo vinohradníckych oblastiach, ako je Mosela alebo Rheingau.
Vyberte si správne miesto
V drsnom severnom Nemecku alebo v chladnom alpskom regióne sa olivovník vysadený v záhrade s najväčšou pravdepodobnosťou nebude cítiť obzvlášť pohodlne a po studenej zime zomrie. Len v niektorých vinohradníckych oblastiach (napr. na Mosele alebo v Rheingau) sú klimatické podmienky dostatočne mierne na to, aby sa o takýto pokus pokúsili. Pred výsadbou by ste si však mali najprv vybrať správne miesto.
- Olivy potrebujú veľa miesta: mali by ste sa držať aspoň sedem metrov od najbližšej výsadby
- korene by mali byť vždy bez rastu
- Olivy potrebujú miesto, ktoré je čo najviac plné slnka a chránené pred vetrom (bez prievanu!)
Výber správnej odrody
Nie každá odroda olív je vhodná na pestovanie v nemeckých záhradách. Vhodné je vybrať si robustné a zimovzdorné odrody, ktoré vyrástli aj v podobne drsnom podnebí. Olivovníky zo Španielska alebo južného Talianska na to nie sú vhodné, pretože nie sú dostatočne odolné. Rokmi privykania však môžete svoj olivovník vycvičiť, aby bol odolnejší. Zatiaľ by sa nemali vysádzať iba mladé stromčeky, pretože sú oveľa citlivejšie ako staršie exempláre.
Odrody olív vhodné na pestovanie
- Leccino (Taliansko)
- Coratina (Taliansko)
- Ascolana (Taliansko)
- Alandaou (Francúzsko)
- Arbequina (Francúzsko)
- Boteillan (Francúzsko)
- alebo Picual (Španielsko)
Výsadba olivovníka
Pre výsadbu by ste mali na vybranom mieste vykopať veľkú výsadbovú jamu, ktorá je asi dvakrát hlboká ako koreňový bal a aspoň o tretinu širšia. Pre dostatočnú drenáž možno ako spodnú vrstvu použiť kamienky alebo črepy keramiky, ktoré majú zabrániť vzniku podmáčania. Ak máte na začiatku kyprú, piesčitú pôdu, toto opatrenie nie je potrebné. Ak však vaše pôdne podmienky nie sú optimálne, zväčšite výsadbovú jamu a vyplňte ju vhodnou substrátovou zmesou (11,00 € na Amazone) (piesok a štandardná zemina v pomere 1:1). Koreňový bal by mal byť úplne pokrytý zeminou a vhodná je opora pre strom vo forme palice. Po výsadbe svoj strom poriadne zalejte, aby ľahšie rástol.
Tipy a triky
Vysadené olivovníky - na rozdiel od rastlín v črepníkoch - v podstate netreba polievať, pretože rastliny dostávajú dostatok vody z dažďa a vlahy v pôde. Dodatočné zalievanie je potrebné len vo veľmi suchých obdobiach.
