Medzi jedlými hubami u nás sú huby jedným z druhov húb, ktoré dokážu pomerne ľahko pestovať aj začiatočníci. Na pestovanie húb však vo všeobecnosti nepotrebujete rastliny, ale skôr spóry alebo pestovateľský substrát naočkovaný spórami húb.
Ako úspešne pestovať huby?
Huby je možné pestovať v tmavej miestnosti, ako je pivnica alebo záhradný domček. K tomu potrebujete stálu teplotu 15-20 stupňov Celzia, dostatočnú vlhkosť a substrát naočkovaný výtrusmi, ako je slama alebo pestovateľské sady.
Kde sa dajú pestovať huby?
Vo voľnej prírode sa lesné a lúčne huby vyskytujú, ako už ich názov napovedá, buď pod stromami alebo niekedy aj uprostred trávnika. Cielené pestovanie na záhone je však náročné, pretože s hubami súperí o svetlo, vodu a živiny priveľa iných rastlín. Keďže huby na rast nepotrebujú svetlo, môžete ich pestovať v pivnici alebo v tmavej záhradnej chatke bez toho, aby vás obťažovali iné rastliny.
Čo potrebujete na pestovanie húb?
Na pestovanie húb nie je potrebné žiadne špeciálne vybavenie. Na pestovanie húb by však malo byť k dispozícii:
- najlepšie tmavá miestnosť
- jednotná kultivačná teplota okolo 15 až 20 stupňov Celzia
- dostatočná vlhkosť
- naočkovaný substrát, ako je slama alebo naočkovaná súprava na pestovanie
Ako postupujete pri vytváraní substrátu?
Slamený alebo kokosový substrát by mal byť najskôr navlhčený a naočkovaný spórami húb rovnomerne na rôznych miestach. Pri kompletnom balení z obchodu väčšinou stačí odklopiť vrchnák a substrát dobre zaliať. Len čo mycélium huby šampiňónovej asi po jednom až dvoch týždňoch prenikne do substrátu, v pomerne krátkom čase sa na povrchu objavia plodnice.
Viete pestovať huby v záhrade?
Špecifické pestovanie húb je zvyčajne dosť náročné, pretože aj plochy očkované spórami môžu byť často zarastené inými rastlinami a burinami. S pestovaním húb v záhrade však môžete bez rizika experimentovať tak, že na tienistom mieste v záhrade zmiešate zvyšky neumytých húb z kuchyne so zeminou. Za určitých podmienok to môže viesť k obmedzenému rastu chutných jedlých húb.
Tipy a triky
Ak zozbierate zo svojej hubovej kultúry viac húb, ako môžete použiť čerstvé, je dobré ich skladovať v sušenej forme.
