Karfiol je „diva“v rodine kapusty. Jemný a na živiny náročný karfiol si vyžaduje veľkú pozornosť aj ako malá rastlina. Skoré odrody môžete zasiať v januári/februári v skleníku alebo v chránenom chladnom ráme.
Kedy a ako zasiať karfiol?
Karfiol je možné vysievať v skleníku alebo v chladnom ráme od januára/februára. Semená zasiate 2 mm hlboko do črepníkovej pôdy a umiestnite na svetlé miesto. Obdobie od polovice apríla do začiatku júna je vhodné na výsev priamo do exteriéru. Optimálne je slnečné až čiastočne zatienené miesto na vápenatej pôde bohatej na živiny.
Základné informácie o siatí
Nie každá záhrada má dostatok priestoru na pestovanie vreca semien v tom istom roku. 1 g semien karfiolu produkuje približne 150 rastlín. Semená karfiolu si zachovávajú svoju schopnosť klíčiť približne 4 roky. V budúcom roku môžete pokojne použiť akékoľvek zvyšky semien. Okrem bežných odrôd bieleho karfiolu sú komerčne dostupné aj odrody s fialovými a žltými hlávkami. Vysokoúnosnou bielou skorou odrodou je „Erfurtský trpaslík“, napríklad odrody Synergy F1 Incrusaat alebo Clapton F1 sú vhodné na celú vonkajšiu sezónu.
Skoré siatie
Karfiol je citlivý – preto sa odporúča použiť pôdu (6,00 EUR na Amazone). Semená veľmi zľahka (asi 2 mm) prikryte zeminou. Pre predkultúru je dôležité svetlé miesto. Ak nemáte k dispozícii skleník alebo chladiareň, karfiol môžete pestovať aj v kvetináčoch.
Prvé listy sa objavia štyri až šesť dní po zasiatí. Sadenice by nemali byť príliš teplé a vlhké. Keď sú rastliny dostatočne veľké, treba ich vypichovať, aby mali dostatok priestoru na vývoj. Asi po šiestich až ôsmich týždňoch je čas presunúť najsilnejšie sadenice do chladného rámika alebo von.
Výsev priamo vonku
Príprava pôdy
Úspešné pestovanie karfiolu si vyžaduje slnečné až polotienisté miesto v záhrade. Pôda musí byť pred kultiváciou hlboko vykopaná. Karfiol je ťažké kŕmidlo a – ako všetky druhy kapusty – hlboký zakoreňovač. Najlepšie rastie v pôdach s vysokou až veľmi vysokou hodnotou PH. Pre karfiol sú optimálne hlinité alebo sprašové pôdy s vysokým obsahom humusu. Možno. Pôda musí byť obohatená vápnom. V ľahkých piesočnatých pôdach je nevyhnutná optimalizácia živín pomocou vyzretého kompostu a konského hnoja. Pôda však potom potrebuje dlhší čas odpočinku, kým sa môže vykonať siatie.
Výsev na záhone
Karfiol môžete vysievať priamo vonku od polovice apríla do začiatku júna. Rastliny však treba potom v noci chrániť pred nočnými mrazmi rúnom alebo fóliou.
Po Ľadových svätých - od polovice mája do začiatku júna - už mrazy nehrozia: teraz máte optimálne podmienky na siatie priamo na záhon. Na jeden meter štvorcový potrebujete asi 1 g karfiolových semienok.
Tipy a triky
Kapusta sa nikdy nesmie siať ani sadiť na mieste, kde predtým rástla kapusta: riziko napadnutia chorobami a škodcami!
