Nezáleží na tom, či na strešnej terase, v domácej záhrade, na balkóne alebo na iných vhodných plochách – ekologické záhradníctvo doslova „rastie“na popularite. Namiesto spoliehania sa na chemikálie a pesticídy na zbavenie sa „otravného hmyzu“sa ekologické záhradníctvo stalo skutočným trendom.
Viac: Určite sa dá hovoriť o skutočnom pohybe, pretože v dnešnej spoločnosti sa chce každý zdravo stravovať a zároveň urobiť niečo dobré pre životné prostredie. Sem-tam kvetináč, v ktorom chradla úbohá paradajková rastlina – to už jednoducho nestačí. Ľudia sa dnes skôr snažia pestovať si vlastné ovocie, zeleninu a bylinky, aby svoj denný jedálniček nielen zmenili, ale aj obohatili.
Nie vždy ide o perfektnú veľkosť
Maloobchodníci sa čoraz viac prispôsobujú týmto individuálnym potrebám zákazníkov. Ovocné a zeleninové produkty vo väčšine obchodov predávajú najmä miestni farmári. Zároveň však predajcovia dbajú na to, aby bol vzhľad potravín z útrob matky prírody čo najdokonalejší a „orientovaný na zákazníka“. Nároční fajnšmekri sa teda môžu tešiť na produkty „šité na mieru“. Každá uhorka, každá paradajka a každá reďkovka sú dokonca „štandardné“a – samozrejme – nemajú žiadne chyby. Ale naozaj to chce spotrebiteľ? Je naozaj jeho túžbou kupovať si paradajky s dokonale okrúhlym tvarom? Naozaj musí byť každá reďkovka rovnomerná ako pingpongová loptička? Vôbec nie. Keď zvážite, ako často sa pesticídy používajú na dosiahnutie „najlepších výsledkov“alebo bezchybných prírodných produktov, je to skutočne znepokojujúce. To je presne jeden zo základných dôvodov rastúceho nadšenia pre ekologické záhradníctvo. Pozitívne vplyvy takzvaných efektívnych mikroorganizmov sú už dlho oceňované. Pomáhajú napríklad pri konzumácii a trávení choroboplodných zárodkov. Vo veľmi krátkom čase rozložia škodlivé jedy a iné zlúčeniny na svoje zložky, takže už nemôžu spôsobiť žiadnu škodu.
Zameranie na zákazníka v miestnom obchode
V závislosti od predajne môžu byť regionálne produkty na požiadanie doručené priamo k dverám zákazníka. Tieto a mnohé ďalšie služby v skutočnosti robia organické záhradníctvo zbytočným. Napriek tomu si stále viac spotrebiteľov chce dopestovať vlastné potraviny. Je na to veľa dôvodov:
- organické záhradníctvo je mimoriadne udržateľné
- kvalitu produktov si môžete overiť „na vlastnej koži“
- Jesť „bio“je zábava
- organické záhradníctvo upokojuje svedomie a uvoľňuje
- Povedomie o jedle sa dá zvýšiť vlastnou záhradnou činnosťou
Existuje veľa dobrých dôvodov pre ekologické záhradníctvo
Vziať veci do vlastných rúk, cítiť sa užšie spätí s prírodou – tieto a ďalšie dôvody podnecujú stále viac ľudí k pestovaniu ovocia, zeleniny a byliniek vo vlastnej záhrade. To, čo bolo pôvodne len trendom, sa teraz stalo skutočným hnutím. Chcete sa stravovať zdravo a bez chemikálií. Pri ovocí a zelenine však nie sú potrebné dokonalé krivky ani ideálne rozmery. Okrem toho vám záhradkárčenie jednoducho spraví dobrú náladu, aj keď si to niekedy vyžaduje trochu práce a fyzickej námahy. Ale aj aktivity na čerstvom vzduchu sú známe ako zdravé.
