Strom ginkgo (Ginkgo biloba) sa v tradičnej čínskej medicíne používa na rôzne účely, ako je zvýšenie koncentrácie a zlepšenie pamäti. Prečítajte si, ako sušiť listy na čaj z ginka a na čo si treba dať pozor pri pití čaju.
Ako správne sušiť listy ginka?
Ak chcete sušiť listy ginka, zberajte na jar mladé, zdravé listy. Listy sušte buď lisovaním v pijavom papieri a ťažkých knihách alebo sušením pri teplote 75 °C v rúre, sušičke alebo na teplom a tmavom mieste. Sušené listy vydržia 9 až 12 mesiacov.
Ako zbierať listy ginka na sušenie?
Najlepší spôsob zberu listov ginka na sušenie je nasledujúci:
- vyberajte mladé, čerstvé listy
- žiadne listy s príznakmi choroby
- žiadne listy so škvrnami
- žiadne sfarbené listy
- žiadne špinavé obliečky
Zberlisty vrátane stonkyzo stromu a pozbieraj ich do košíka alebo podobnej nádoby - listy by mali byť akovzdušné ponechať.
Najlepší čas na zber listov ginka jejar, keď je lístie ešte mladé a jemné. Dávajte si však pozor, aby ste nezbierali listy zo stromov na frekventovaných cestách – tie sú často kontaminované škodlivinami.
Ako jemne sušiť listy ginka?
Existujúrôzne spôsoby na sušenie listov ginka. Tie závisia od toho, čo presne plánujete urobiť so sušenými listami.
- Lisovanie: Listy ginka môžete sušiť v lise alebo medzi dvoma hrubými knihami. Za týmto účelom umiestnite listy medzi dve vrstvy pijavého papiera a položte na ne záťaž. Po jednom až dvoch týždňoch budú listy suché a môžu sa použiť celé.
- Sušenie: Ak chcete listy ginka len sušiť, no zachovanie tvaru a farby pre vás nie je až také dôležité, môžete ich sušiť pri teplote 75 °C v rúre, sušičke alebo na vzduchu v tmavé miesto a vysušiť na teplom mieste.
Ako dlho vydržia sušené listy ginka?
Ak ich správne skladujete, po usušení vydržia listy ginka asideväť až dvanásť mesiacov. Ak to chcete urobiť, mali by ste ich odstrániť takto:
- plniť do dobre uzatvárateľnej nádoby, napr. B. nádoba so skrutkovacím uzáverom
- Sklenené nádoby by mali byť tmavé, pretože svetlo ničí ingrediencie
- suché, chladné a tmavé miesto
Okrem toho by ste listy nemali odstraňovať holými rukami, ale použiť čistú lyžicu alebo niečo podobné. To znamená, že sa dovnútra nedostanú ani nečistoty, ani hnilobné baktérie alebo choroboplodné zárodky a nenapadnú zvyšné listy. Pred každým odstránením by ste mali tiež odobraťvzorku vône: Ak listy ginka zapáchajú zatuchlinou, mali by ste ich vyhodiť.
Čo sa dá robiť so sušenými listami ginka?
Sušené ginko sa tradične používa ako čajový list v krajine svojho pôvodu, v Číne. Čaj z ginka má údajne veľa zdraviu prospešných vlastností. A takto si ho pripravíte:
- Sušené listy ginkga roztlačte
- Použite čajovú lyžičku rozdrvených listov ginka na šálku
- nalejte vriacu vodu navrch
- cca. Nechajte lúhovať päť až šesť minút
Vďaka svojmu charakteristickému tvaru sa list ginka často používa aj navyrábanie a navrhovanie. Aby ste to urobili, musíte list pri sušení stlačiť, ako je popísané v otázke vyššie.
Môžem namiesto sušenia zmraziť listy ginka?
Ak ste si chceli uvariť čaj z nazbieraných listov ginka, mali by ste si ich najskôr vysušiť. V zásade si môžete pripraviť čaj aj zčerstvých alebo mrazenýchlistov ginka. Nevýhodou mrazenia však je, že vyžadujevysoký energetický výdaj pri dlhšom časovom období - sušenie listov a ich skladovanie však nestojí žiadnu energiu a je preto lepšie pre klímu a životné prostredie.
Tip
Doprajte si ginkgo čaj len s mierou
Mnohí lekári a iní odborníci však neodporúčajú piť čaj z ginka pravidelne alebo vo veľkých množstvách. Čaj obsahuje kyselinu ginkgolovú, ktorá môže vyvolať alergie a spôsobiť nepohodlie vrátane hnačky a zvracania. Tehotné ženy, dojčiace ženy a ľudia užívajúci lieky na riedenie krvi majú dokonca úplný zákaz konzumácie.
