Prečítajte si komentovaný profil o medenej buke tu. Zaujímavé fakty o raste, listoch, kvetoch a toxicite. Ako správne sadiť, ošetrovať a strihať medený bukový živý plot sa dozviete tu.
Čo je to medený buk a aký je vysoký?
Buk medený (Fagus sylvatica f. purpurea) je variantom buka obyčajného s tmavočervenými listami, ktorý je v záhradách cenený ako impozantný živý plot alebo solitér. Dorastá do výšky 20 až 30 metrov a je nenáročná na starostlivosť, dobre znáša rez a je mrazuvzdorná. Z hľadiska toxicity je považovaný za mierne jedovatý.
Profil
- Vedecký názov: Fagus sylvatica f. purpurea
- Mutácia druhu: buk lesný (Fagus sylvatica)
- Rodina: Čeľaď bukovité (Fagaceae)
- Synonymum: fialový buk
- Výskyt: Európa
- Typ rastu: listnatý strom
- Výška rastu: 20 m až 30 m
- List: široko eliptický, tmavočervený
- Kvet: jednoduchý, nenápadný
- Ovocie: bukvice
- Toxicita: mierne toxická
- Použitie: solitérny strom, medený bukový živý plot, prírodná záhrada
Rast
Buk medený je nádherný, genetický variant pôvodného buka lesného (Fagus sylvatica) s tmavo vínovočervenými listami. Takmer všetky exempláre tejto obľúbenej okrasnej formy pochádzajú z materského medeného buku v durínskom Possenwalde alebo jeho legendárnych „11 sestier“, ktoré v roku 1690 vyklíčili v bezprostrednej blízkosti. Dodnes sa potomstvo často vysádza po celej Európe ako pôsobivý živý plot alebo majestátny solitér. Vysoké ocenenie buka fialového vychádza z tohto rastu:
- Forma rastu: vysoký opadavý strom so zaoblenou, rozložitou, bohato rozkonárenou korunou a červenými listami.
- Špeciálna vlastnosť: konáre visiace až po zem v starobe.
- Výška rastu: 20 m až 30 m, v hustých lesoch až 50 m.
- Šírka rastu: 10 m až 20 m, vo voľnej prírode až 30 m.
- Korene: Korene srdca s plochými, niekedy agresívnymi bočnými koreňmi blízko povrchu.
- Rýchlosť rastu: 20 cm až 50 cm ročný rast.
- Záhradne zaujímavé vlastnosti: úplne mrazuvzdorné, nenáročné na starostlivosť, znáša rez, ideálna rastlina na živý plot, ekologicky hodnotné, mierne jedovaté plody.
Býčie buky môžu veľmi zostarnúť. Keď sú vysadené na správnom mieste, pôvodné stromy dosiahnu vek 200 až 300 rokov.
List
Najkrajšou ozdobou medeného buka je jeho husté olistenie. Sezónne variácie v červenej farbe listov vytvárajú pestrý vzhľad. Všetky dôležité vlastnosti listov sú zhrnuté v nasledujúcom prehľade:
- Tvar listu: krátkostopkatý, vajcovitý až široko eliptický, špicatý, mierne zvlnený okraj listu.
- Veľkosť listu: 5 cm až 10 cm dĺžka, 1 cm až 7 cm šírka.
- Farba listov: výhonky tmavočervené, letné listy červenozelené, jesenná farba žiarivo žltá až oranžovočervená.
- Špeciálna vlastnosť: dlhá priľnavosť hnedých, sušených listov až do zimy.
Zaujímavý detail: Za sýtu červenú farbu listov je zodpovedné prírodné farbivo antokyány. Mladé listy medeného buka ho obsahujú vo vysokých koncentráciách. Oproti bukom zelenolistým chýba istý enzým, ktorý je zodpovedný za rýchle odbúravanie červenej farby krátko po vypučaní. V dôsledku toho sa farbivo v priebehu roka postupne rozpadá.
Video: medený buk na jar
Bloom
Medený buk je jednodomý, oddelene pohlavný strom. Na strome možno nájsť samčie a samičie kvety. Medený bukový kvet možno rozpoznať podľa nasledujúcich vlastností:
- Čas kvitnutia: apríl až máj (v rovnakom čase ako rašia listy).
- Kvetenstvo: dlhostopkatý, visiaci zhluk početných samčích alebo samičích kvetov.
- V tvare kvetu jeden kvet: v tvare zvona
- Farba kvetu: žltozelená až červenkastá
- Rozlišujúci znak samčí kvet: 4 až 7 dlhých tyčiniek.
- identifikačný znak ženský kvet: ružové stigmy.
Ovocie
Opelené samičie kvety sa menia na hnedé plody s tvrdou škrupinou, známe aj ako bukvice. Plody obsahujú glykozid kyseliny kyanovodíkovej. Konzumácia aj malého množstva môže u ľudí spôsobiť nevoľnosť a nepohodlie. Bukvice sú však dôležitým zdrojom potravy pre veveričky, plchy a iné lesné zvieratá.
Toxicita
Odkaz na miernu toxicitu sa týka predovšetkým konzumácie bukvíc. Okrem toho je medený buk priateľský k záhradníkovi, pretože všetky ostatné časti rastliny sú neškodné.
Použitie
Každý medený buk je prírodný poklad a zdroj života s reprezentatívnym vzhľadom. V tunajších listnatých stromoch žije viac ako 300 druhov chrobákov, vyše 60 druhov motýľov a početné druhy vtákov. V kombinácii s urasteným vzrastom a pôsobivou farbou listov sa fialový buk odporúča na tieto rôznorodé použitia:
| Kr/Heister | Vysoký kufor | Záhradný štýl |
|---|---|---|
| Ochrana súkromia | Strom domu | Prírodná záhrada |
| Vetrolam | Skupina stromov v parku | Živá záhrada |
| Vtáčie útočisko | Topiary tree | Formálna záhrada |
| Ochrana motýľov | Poskytovateľ tieňa | Lesná záhrada |
| Bitop chrobákov | Nisting site | Vidiecky dom, záhrada chaty |
Výsadba medených bukov
Najlepší čas na výsadbu medených bukov je jeseň. To platí rovnako pre použitie v jednotlivých pozíciách alebo ako rastliny na živý plot. Od augusta si môžete kúpiť najkrajšie exempláre v škôlke ako lacné koreňové produkty alebo štandardné stromy pripravené na výsadbu. Druhé okno na výsadbu je otvorené na jar v mesiacoch marec až apríl. Kde a ako správne vysadiť medený buk ako živý plot a solitér sa dozviete tu:
Lokalita
Toto sú všetky dôležité preferencie umiestnenia medeného buka:
- Slnko až polotieň (listy slnka obsahujú viac červeného pigmentu ako listy tieňa).
- Normálna záhradná pôda, najlepšie piesočnato-hlinitá, čerstvá, vlhká, bohatá na živiny a vápenatá.
- Kritériá vylúčenia: úplný tieň, podmáčanie, kyslé pH menej ako 5.
Výsadba medených bukových živých plotov – tipy a triky
Mokré jesenné počasie je prospešné pre rýchle zakorenenie medeného bukového živého plota. Školené heistery s výškou od 80 cm do 100 cm vytvárajú požadovaný faktor súkromia za prijateľnú cenu v krátkom čase. Sporiaci poľovníci využívajú špeciálne ponuky, ktoré má škôlka na jeseň pripravené. Úsporné balenie 50 ks holokorenných medených bukov s výškou od 60 cm do 80 cm vystačí na 10 m dlhý živý plot a dá sa kúpiť za výhodnú cenu od 130 do 150 eur. Viac užitočných tipov na výsadbu nepriehľadného medeného bukového živého plotu si môžete prečítať tu:
- Pred výsadbou dajte korene alebo koreňové baly v nádobách do vody.
- Zmerajte živý plot a označte ho natiahnutými šnúrkami pre rovné zarovnanie.
- Vykopte priestrannú výsadbovú priekopu a posypte dno pôdnym aktivátorom.
- Odrežte poškodené, odumreté korene na tovare bez koreňov.
- Odtrhnite alebo zľahka narežte koreňový bal na tovar v nádobách bez črepníkov.
- Rozpätie výsadby: 3 až 4 exempláre na bežný meter (črepníkový tovar), 4 až 6 exemplárov na meter (zakorenený tovar).
- Prerezávanie výsadby: kríky s obnaženými koreňmi zrežte o tretinu pre silné vetvenie.
Tip navyše: Korene medeného buka môžu nadvihnúť krytinu a poškodiť steny. Pri výsadbe živého plotu z medeného buka sa odporúča použiť oddenkovú zábranu.
Výsadba medeného buka ako stromu – krátky návod
Vo vašej miestnej škôlke si môžete kúpiť medený buk pripravený na výsadbu ako štandardný strom s drôtenými balíkmi. Ak je strom správne zasadený, je v ranej fáze rastu chránený pred vetrom, stresom zo sucha a inými problémami. Takto správne zasadíte fialový buk ako vzorový strom:
- Vykopte výsadbovú jamu s dvojnásobným objemom koreňového balu.
- Odporúčame: Vyložte jamu koreňovou bariérou.
- Zmiešajte tretinu vykopaného materiálu s rohovinovými hoblinami a kompostom.
- Umiestnite medený buk do stredu jamy a otvorte plátno.
- Zasuňte podporný stĺpik alebo statív a pripojte ho k kufru.
- Naplňte vykopaný materiál a ubite ho.
- Zo zostávajúceho výkopu vytvorte odlievací prstenec a strom štedro zalejte.
Ako osamelá drevina tvorí medený buk rokmi rozložitú korunu s priemerom 10 až 20 metrov. Z tohto dôvodu sa odporúča minimálna vzdialenosť 5 až 10 metrov od hranice pozemku.
Výlet
Obyčajný buk medený buk rozdiel
Najdôležitejší rozdiel medzi medeným bukom a medeným bukom je farba listu. Buk lesný (Fagus sylvatica) má lesklé tmavozelené listy, pod nimi svetlozelené a bledožltú, neskôr oranžovočervenú jesennú farbu. Názov sa vzťahuje na drevo sfarbené do červena. Naproti tomu listy buka medeného (Fagus sylvatica f. purpurea) zaujmú intenzívnou červenou farbou. V priebehu leta sa postupne rozpadá červený pigment (anthokyany) a listy nadobúdajú červenozelenú až tmavozelenú farbu. Listy sa lúčia so zimným odpočinkom žlto-oranžovo-hnedou jesennou farbou.
Starostlivosť o medené buky
Medený buk sa veľmi ľahko stará. Dôraz je kladený na starostlivosť o prerezávanie. Nasledujú všetky ostatné opatrenia. Tradične sa fialové buky rozmnožujú v hobby záhradách výsevom alebo odrezkami. Najlepšie tipy na starostlivosť o Fagus sylvatica purpurea, ktoré si môžete prečítať:
Strihanie medených bukových živých plotov
Medený bukový živý plot sa strihá rovnako ľahko ako klasický bukový živý plot. Nožnice na živý plot sa používajú dvakrát ročne, aby sa zabezpečil hustý krovitý porast. Prečítajte si tieto tipy o načasovaní a rezaní:
- Termíny orezávania: koncom zimy (polovica/koniec februára) a letom (koniec júna/začiatok júla).
- Dôležité: Pred každým strihom skontrolujte živý plot, či sa v ňom nenachádzajú voľne žijúce zvieratá, aby ste si v prípade potreby mohli preplánovať stretnutie.
- Obvod strihu: skráťte rast o polovicu od posledného strihu.
- Návod na strih: nožnice na živý plot posúvajte po stranách zdola nahor, korunu živého plota strihajte vodorovne.
- Tvar živého plota: Medený bukový živý plot strihajte do lichobežníkového tvaru so širokou základňou a úzkou korunou.
Zo starého dreva vyrastajú aj živé ploty z fialového buku. Táto okolnosť umožňuje radikálny omladzovací rez medzi novembrom a februárom. Postupný prístup podporuje regeneráciu. V prvej zime sa zamerajte na jednu dlhú stranu a jednu stranu. V druhej zime zastrihnite opačnú stranu a bok živého plota.
Výrub osamelého stromu
Ako samostatne stojaci solitér si buk medený vyvíja oválnu až zaoblenú, jemne rozkonárenú korunu. Občasný udržiavací a preriedovací rez je prospešný pre presvetlený, hustý porast. Ako správne rezať fialový buk:
- Prerezávajte medený buk každé 3 až 4 roky.
- Najlepší čas je vo februári, krátko pred pučaním.
- Pílenie mŕtveho dreva na konári.
- Odrežte nepriaznivé konáre, ktoré prerastajú do vnútra koruny a sú príliš dlhé (nenechávajte pahýľ).
- Konáre, ktoré vyčnievajú alebo silno visia z tvaru koruny, sa označujú ako bočný výhonok.
Prerezávanie mohutných, starých medených bukov je prípadom pre kompetentného odborníka na starostlivosť o stromy, ako ukazuje nasledujúce video:
Video: Medený bukový gigant dostáva tvar a stenčujúci sa rez
Nalievanie
Stres zo sucha je najčastejšou príčinou, keď medený buk nerastie ako živý plot alebo strom. V neskorších rokoch zásobovanie vodou zabezpečuje bohato rozvetvený srdcový koreňový systém. Ako správne polievať buk fialový:
- V prvých týždňoch po výsadbe hojne a pravidelne zalievajte.
- Predchádzajúci test prstom zabráni tvorbe vody.
- Dobre zakorenené živé ploty a stromy zalievajte len vtedy, keď je v lete sucho.
- Ako zavlažovaciu vodu pustite normálnu vodu z vodovodu priamo na koreňový kotúč.
Hnojiť
Prebuďte medený buk zo zimného spánku štartovacím hnojením v marci. Nasypte na kotúč stromu 3 až 5 litrov kompostu na meter štvorcový. Organické hnojivo zapracujte medzi koreňmi blízko povrchu a znova zalejte.
Propagujte – sejte bukvice
Na rozmnožovanie výsevom potrebujete bukvice medené. Trojuholníkové oriešky vajcovitého tvaru s dĺžkou 1,5 cm sedia v pároch v ostnatých plodových tobolkách. Semená sú studené klíčiace látky. Takto sa správne sejú bukvice:
- Bukvice skladujte v plastovej krabičke alebo vrecúšku s pieskom v chladničke na 8 týždňov.
- Po studenej fáze vysievajte do kvetináčov s vlhkou zeminou.
- Na čiastočne zatienenú parapetu zalievajte striedmo a nehnojte.
Množiť – brať odrezky
Najlepší čas na rozmnožovanie medeného buka odrezkami je začiatkom leta. Tento postup sa osvedčil v hobby záhradke:
- Odrežte 10 cm až 15 cm dlhé polodrevnaté špičky výhonkov (bod rezu pod listom alebo okom).
- Odlistnite spodnú polovicu odrezkov.
- Zasaďte 2/3 každého odrezku do čiastočne zatieneného rozmnožovacieho záhona alebo kvetináča so zeminou.
- Pravidelne zalievajte až do začiatku výsadby na jeseň, prihnojujte kompostom z výšky 30 cm.
Populárne odrody
Tieto krásne, do záhrady vhodné odrody medeného buka môžete objaviť v škôlke:
- Dawyck Purple: Stĺpový medený buk, sýtočervené listové výhonky, fialovo-hnedé letné olistenie, výška 8-15 m, šírka rastu 1, 20-3 m.
- Purpurová fontána: Plačúci medený buk s ovisnutými konármi, čierno-červené listy a žlto-červeno-hnedá jesenná farba, výška rastu 4-8 m, šírka rastu 2-4 m
- Purpurea Pendula: čierno-červený strieborný buk, reprezentatívny solitérny strom do predzáhradky, výška 2, 50-5 m.
- Fagus sylvatica Atropunicea: ušľachtilý medený buk, vysoká klenutá koruna, farba listov tmavočervená až čiernočervená, výška do 25 m.
- Fagus sylvatica Atropurpurea: Prémiová odroda s tmavočervenou farbou listov, ľahko sa strihá na použitie ako izbový strom alebo rastlina na živý plot.
FAQ
Ako sa volá buk s červenými listami?
Krásny buk s červenými listami sa volá buk medený (Fagus sylvatica f. purpurea). Ako genetický variant buka obyčajného zelenolistého (Fagus sylvatica) má buk medený sýtočervené olistenie a nazýva sa aj buk fialový. Fenomenálna farba listov je spôsobená chýbajúcim enzýmom, ktorý rozkladá červený pigment antokyanín v iných bukoch ihneď po pučaní.
Kedy je najlepší čas zasadiť medený bukový živý plot?
Najlepší čas na výsadbu živého plotu z medeného buka je jeseň. V škôlke stoja rastliny živého plota na poli a po opadaní listov čakajú na ideálny čas zberu. Medené buky a iné živé ploty by ste mali presádzať len vtedy, keď sú v zime v kľude, inak nebudú dobre rásť. Znalý škôlkar preto čaká so zberom, kým listy nezmenia farbu a opadnú.
Môžem v lete zasadiť medený buk ako osamelý strom?
Medený buk môžete zasadiť do nádob alebo kvetináčov kedykoľvek počas roka. Aby strom dobre rástol, zem nesmie byť zamrznutá alebo úplne suchá. Optimálny termín výsadby je v období bez listov od polovice októbra do začiatku/polovice apríla. Ak pestujete mimo tohto časového okna, dôrazne sa odporúča dostatočný prísun vody.
Chceli by sme presadiť 5 ročný medený bukový živý plot. Je to možné?
Medený bukový živý plot môžete presadiť počas prvých piatich rokov existencie. Aby rastliny živého plotu zvládli zmenu miesta, zvoľte termín počas bezlistej sezóny. Na novom mieste pripravte výsadbovú priekopu s čerstvým kompostom. Pretože pri presádzaní sa stratí veľké množstvo koreňovej hmoty, živý plot z medeného buku zrežte na polovicu.
