Uprostred leta si môžete nazbierať množstvo vlastnej zeleniny. Voľné plochy sa dajú dobre využiť na pestovanie neskorej zeleniny. Ktoré odrody sú obzvlášť vhodné pre rýchly rast, sa dozviete v tomto článku.
Akú neskorú zeleninu môžete pestovať v auguste?
Rýchla neskorá zelenina, ktorú je možné pestovať v auguste, zahŕňa čínsku kapustu, bok choy, kel, fenikel, reďkovky, špenát, endiviu, hlávkový šalát, mangold, portulaku zimnú a cviklu. Všimnite si prosím striedanie plodín a rodiny rastlín nasledujúcich plodín.
kapusta
- TradičneČínska kapusta sa vysieva ako vedľajšia plodina koncom júla. Prípadne si môžete kúpiť malé sadenice zo škôlky a v auguste ich presadiť na záhon.
- Pak Choi je v kuchyni čoraz obľúbenejšie. Zasiate začiatkom augusta, jemné hlávky sú pripravené na zber koncom septembra.
- Kale milovníci pestujú jemnolisté odrody ako babylistovú zeleninu. Kapustu vysievajte pomerne husto do riadkov vzdialených 15 centimetrov. Mladé lístky môžete zberať priebežne a vychutnať si ich surové v šaláte alebo krátko podusené.
Fennel
Ak pestujete fenikel v kvetináčoch na terase, zeleninu môžete presadiť na záhon ako vedľajšiu plodinu až do polovice augusta. Tu rýchlo rastie a dozrieva najneskôr začiatkom októbra.
Reďkovka
Lahodné hľuzy znesú aj slabý mráz. Rastliny zasiate na tenko do riadkov sú pripravené na zber už po siedmich až ôsmich týždňoch.
Hlávkový šalát a špenát
- Špenát na jesenný zber môžete siať do začiatku septembra. Keďže na jeseň sú poveternostné podmienky o niečo vlhkejšie, mali by ste použiť neskoré odrody odolné voči plesniam.
- Endive šalátt je klasický jesenný šalát. Predpestované rastliny môžete získať zo škôlky a pridať ich na záhon ako vedľajšiu plodinu.
- Teraz začína čas na obľúbenýkukuričný šalát. Zasiate v polovici až koncom augusta, môžete zberať už v septembri.
- Nikdy nie je neskoro naChard. Vysievajte to v auguste, odrežte listy s pestrofarebnými stonkami ako detské listy. Krátko dusená, mimoriadne aromatická a zdravá pochúťka. Ak mangoldu poskytnete zimnú ochranu neskoro na jeseň, dobre prežije chlad a dá sa pestovať aj ako dvojročná.
- Zimná portulaka je absolútne nenáročná. Ako žerucha zimná a rukola divoká dobre klíči len pri nízkych teplotách.
Pozor na striedanie plodín
Pri opätovnom sejbe by ste nemali ignorovať striedanie plodín. Za ťažkými jedákmi by teraz mali nasledovať slabí alebo mierni jedáci. V nasledujúcej plodine sa tiež vyhnite použitiu zeleniny z rovnakej čeľade rastlín.
Tip
V auguste môžete dokonca pestovať cviklu. Jednoducho zasiate odrody ako „Červená guľa“o niečo hustejšie a zozbierajte jemné hľuzy, keď budú mať veľkosť loptičky na stolný tenis.
