S dobrým výberom rastlín si hobby záhradník môže vychutnať čerstvý šalát od jari do jesene. Ale záhradné šaláty, ako je šalát, majú tendenciu strieľať za určitých podmienok. Rastlina skoro vytvára súkvetie, čo ovplyvňuje úrodu.
Prečo hlávkový šalát strieľa a ako tomu môžete zabrániť?
Výhonky šalátu, keď stresové faktory, ako sú krátke vzdialenosti výsadby, príliš suchá pôda alebo vysoké teploty, zhoršujú rast. Aby ste tomu zabránili, zabezpečte dostatočnú vzdialenosť výsadby, dostatočnú zálievku a vyberte si odrody šalátu odolného voči húštičkám, ako sú 'Ovation', 'Lucinde' alebo 'Pirat'.
Čo by ste mali vedieť o raste
Šaláty sú jednoročné rastliny, ktoré ukončia svoje vegetačné obdobie počas jednej sezóny. Najprv sa v závislosti od odrody vytvorí voľná až hustá ružica listov, ktorá tvorí hlávku šalátu. Lactuca sativa a jej formy patria k dlhodenným rastlinám. Tvorba kvetov sa stimuluje, akonáhle dĺžka dňa presiahne dvanásť hodín. To je prípad od júna do augusta. Stredový výhon sa tiahne a rozvetvuje z výšky 50 centimetrov do voľného súkvetia.
Preto hlávkový šalát predčasne vyletí
Ak sa kvety rozvinú predčasne, rast negatívne ovplyvnili stresové faktory. Ak je vzdialenosť výsadby na záhone príliš malá, šalátové rastliny súperia o svetlo, takže vystrelia skoro. Ak je pôda príliš suchá, vzniká aj stresová situácia. Rastliny sa snažia čo najrýchlejšie produkovať semená, kým nezomrú kvôli nedostatku vody. To isté platí pre príliš vysoké teploty. Zriedkavejšie môže napadnutie koreňov hmyzom viesť k klíčeniu.
Čo môžeš urobiť
Všimnite si prosím uvedené dátumy výsevu, ktoré sa líšia v závislosti od odrody. Pri výsadbe šalátu dbajte na rozostupy, aby mali rastliny dostatok miesta na nerušený rast. Zeleninové šaláty vysádzajte do voľnej, hlbokej pôdy, ktorá nie je príliš ťažká. Optimálne sú substráty bohaté na humus a chudobné na dusík.
Vyber si tie správne odrody
Počas letných mesiacov je úspešné pestovanie náročnejšie, keď dĺžka dňa presahuje dvanásť hodín. V súčasnosti existuje množstvo takzvaných denných neutrálnych odrôd, ktoré nie sú založené na počte hodín svetla. Nezvyknú strieľať a sú určené na letnú kultúru.
Pevné odrody šalátu:
- 'Ovation': možno zasiať od februára do augusta
- 'Lucinde': Výsev prebieha od polovice marca do konca augusta
- „Pirát“: Semená sú povolené na záhon od apríla do júna
- 'Hnedá vzdorovitá hlava': Priama výsev medzi aprílom a júnom
Zber šalátu
Zvyčajne sa šalátové rastliny úplne odrežú, len čo sa vytvorí silná a šťavnatá hlávka. Ak zozbierate jednotlivé listy zvonku dovnútra a necháte srdce neporušené, rastlina bude stabilne rásť. Zber je možný až do vytvorenia kvetov. Len čo sa objavia súkvetia, rastliny ukladajú horčiny do hmoty listov. Šalát je stále jedlý. Pred prípravou odstráňte horké stonky a skontrolujte, aké tvrdé je tkanivo listov.
Tip
Hlávkový šalát zberajte popoludní alebo večer, pretože obsah dusičnanov je ráno vyšší ako neskôr počas dňa.
