Ak radi jete čerešne, v priebehu leta môžete nazbierať veľa čerešňových kôstok. Tie možno ďalej spracovať na hodnotný liek, hrejivý alebo chladivý vankúšik z čerešňových kôstok. K tomu však treba jadierka dôkladne vyčistiť a následne vysušiť. Ako na to sa dozviete v tomto článku.
Ako sušiť kôstky čerešní?
Najlepšie sa čerešňové kôstky sušia v rúre: čisté kôstky rozložíme na plech, rúru nastavíme na 50 stupňov a dvierka vareškou necháme mierne pootvorené, aby mohla uniknúť vlhkosť. Jadrá sušte asi 6 hodín.
Čisté jadrá
Po vychutnaní väčšinou ešte z kôstok čerešní visí trochu dužiny. Toto je možné odstrániť takto:
- Najprv umyte semienka ovocia pod čistou vodou.
- Väčšie kúsky ovocia odstránite kefkou na zeleninu.
- Kôstky čerešní vložte do veľkého hrnca s vodou.
- Priveďte do varu a varte, kým sa dužina úplne neoddelí.
- Nalejte všetko do sitka a zvyšok umyte pod tečúcou vodou.
Sušenie čerešňových kôstok
Na vysušenie môžete semená ovocia umiestniť na utierky na slnku. V rúre je to rýchlejšie:
- Kôstky čerešní rozložte na plech na pečenie.
- Uistite sa, že tieto nie sú na sebe, inak nerovnomerne vyschnú.
- Vypnúť rúru na 50 stupňov
- Vložte drevenú lyžicu do dvierok tak, aby zostali mierne otvorené. To umožňuje únik vlhkosti.
- Kôstky čerešní sušte asi šesť hodín.
Dobre funguje aj sušenie na teplom mieste v domácnosti. Umiestnite jadierka na novinový papier a otočte jadierka znova a znova. Doba schnutia je približne dva týždne.
Ušite si vlastný vankúš z čerešňových kôstok
Na to potrebujete:
- Nie príliš voľne tkaná bavlnená látka v požadovanej veľkosti vankúša
- Zodpovedajúce šijacie nite
- Šiací stroj a šijacia ihla
- Nožnice
- 300 až 500 sušených čerešňových kôstok
Produkcia
- Látku nastrihajte na rozmer 20 x 30 centimetrov.
- Ak uprednostňujete okrúhly vankúš, použite ako predlohu tanierik a podľa toho nastrihajte látku.
- Položte kusy látky pravými stranami k sebe.
- Zošite na troch stranách s prídavkom na švy 0,75 centimetra.
- Pri okrúhlom vankúši nechajte otočný otvor asi 10 centimetrov otvorený.
- Otočte obliečku na vankúš pravou stranou von.
- Naplňte toľko čerešňových kôstok, aby vankúšik zostal plyšový.
- Zatvorte otočný otvor rukou pomocou rebríkového stehu.
Tip
Uistite sa, že vankúšik z čerešňových kôstok príliš nezohrievajte v rúre. Vankúš nechajte v tube pri teplote 150 stupňov maximálne 12 minút. Prípadne ho môžete vložiť do mikrovlnnej rúry na maximálne 600 wattov na 1 až 2 minúty.
