Divoké jablká už v prírode takmer nenájdeme. Ale v záhrade poskytujú obohatenie, pretože plody sa dajú zbierať a ďalej spracovávať. Len so semienkami by ste mali byť opatrní, pretože sú mierne jedovaté.
Sú divé jablká jedovaté?
Samotné divé jablká nie sú jedovaté, no ich semená obsahujú amygdalín, ktorý dokáže v nízkych koncentráciách uvoľňovať kyanovodík. Konzumácia veľkého množstva semien môže viesť k príznakom otravy, ako sú žalúdočná nevoľnosť, nevoľnosť a bolesti hlavy. Ovocie by sa malo konzumovať iba tepelne upravené.
Ovocie
Drevnaté plody dozrievajú od septembra. Majú žltkastú až zelenú farbu a niektoré majú červené líčka. Keďže plody obsahujú vysoké množstvo ovocných kyselín a trieslovín, za surova chutia veľmi kyslo a horkasto. Preto sa odporúčajú na konzumáciu iba tepelne upravené.
Semená
Semená divých jabĺk obsahujú amygdalín, ktorý sa v tele rozkladá vodou a niektorými enzýmami a uvoľňuje kyanovodík. Má nízku koncentráciu, takže náhodná konzumácia väčšinou nie je problém. Len väčšie množstvo sa môže stať nebezpečným a spôsobiť rôzne príznaky otravy.
Typické sťažnosti:
- Pokazený žalúdok a nevoľnosť
- Vracanie a hnačka
- Bolesti hlavy a závraty
