Hniloba konca kvetov na paradajke nie je dôvodom na opustenie celej úrody rastliny paradajky. Rastlina vám však dáva signál, aby ste skontrolovali prísun živín.
Ako identifikovať a zabrániť hnilobe kvetov na paradajkách?
Hniloba konca kvetov na paradajkách je spôsobená nedostatkom vápnika a prejavuje sa ako hnedé, vodnaté škvrny na spodnej strane ovocia. Na boj proti nej by sa mala udržiavať regulovaná vodná bilancia a infikované paradajky by sa mali odstrániť. Prevencia zahŕňa správne zalievanie, pozor na poveternostné podmienky a úpravu vlhkosti.
Ako sa rozpoznáva a bojuje proti hnilobe kvetov?
Hniloba kvetov sa vyskytuje v dôsledku nedostatku vápnika, ktorý je podporovaný obdobím sucha a nedostatočným prísunom vody. Počas týchto období je v pôde dostatok vápnika, ale rastlina paradajky nedokáže absorbovať živiny. Identifikačným znakom sú hnedé škvrny na spodnej strane plodov paradajky. Proti nedostatku sa dá bojovať udržiavaním regulovanej vodnej bilancie a odstránením infikovaných paradajok.
Identifikácia hniloby konca kvetu
Čím skôr sa objaví hniloba kvetov, tým je pravdepodobnejšie, že sa rastlina paradajky úplne zotaví. Preto sú paradajky – či už vo vedre, na záhone alebo v skleníku – pravidelne kontrolované na výskyttmavé hnilé škvrny(nekróza). Počiatočné štádium hniloby konca kvetu sa objavuje na spodnom konci plodu, t. j.na bývalom kvetnom základe, ako hnedé, vodnaté vrúbky.
Čo je hniloba kvetov?
Príčina hniloby kvetov nie je bakteriálna alebo hubová, ale je spôsobená ibanedostatočným zásobovaním rastlinnými živinami vápnikom. Minerál vytvára stabilné bunkové steny v listoch a plodoch. Ak je tejto dôležitej živiny nedostatok, bunkové steny sa zrútia a tkanivo pod nimi odumiera a stmavne.
Vápnik je v ideálnom prípade prítomný v pôde v optimálnom zmiešavacom pomere s ostatnými minerálmi a môže byť absorbovaný koreňmi s dostatkom vody. Príčinou nedostatočného zásobovania je na jednej strane nesprávna rovnováha živín. Na druhej strane, vápnik sa k paradajkám nedostane, ak v dôsledku pretrvávajúceho sucha nie je transport vody. Až keď listy a plody odparia vodu, koreň nasaje tekutinu a v nej rozpustené minerály.
Vzhľad a príznaky
Hniloba kvetov sa prejavuje v skorých štádiách nedostatku vápnika prostredníctvommalých tmavých škvŕn na bývalých kvetinových základoch. Bez protiopatrenia sa časom zväčšia, zvlhnú alebo zosklovatia a môžu zabrať celúspodnú polovicu paradajok. Plody sa vydúvajú od spodnej časti kvetu a postupne sa stávajú kožovitými, tvrdými a čiernymi. Za určitých okolností môžu mať aj mladé listy zakrpatený rast a javiť sa ako mierne žltkasté. Zistite o čiernych škvrnách na paradajkách.
Ovplyvnené sú najmä veľké a podlhovasté odrody paradajok, ako sú paradajky vo fľašiach. Hniloba kvetov sa zvyčajne vyskytuje v lete od júna do augusta. Nedostatočnou zásobou často trpia najskôr najnižšie plody a zriedka všetky paradajky na jednom viniči súčasne. Len čo jedna strana paradajky zhnije, sama spadne z kríka.
Hniloba na konci kvetu alebo pleseň?
Vľavo: hniloba konca kvetov, vpravo: hnedá hniloba
Na rozdiel od hniloby, hniloba kvetu nie je choroba, ale predstavuje nedostatok vápnika, na druhej strane hnilobu spôsobuje škodlivá huba „Phytophtora infestans“. Tá sa pri nesprávnom zalievaní dostane do rastliny cez dažďovú vodu alebo striekajúcu vodu. Na rozdiel od hniloby kvetov je pleseň nákazlivá a postihuje iné rastliny rajčiakov, ako aj zemiaky rastúce v blízkosti.
Je potrebné zdôrazniť jasné rozdiely, ktoré umožňujú presné určenie hniloby. Choroba spôsobená hubou začína najskôr na (spodných) listoch. Na tých sa objavujú hnedé škvrny, ktoré majú neostrý okraj k zelenému listu a po chvíli odumierajú. Rovnaký klinický obraz je potom možné vidieť aj na plodoch, pričom nekrotické oblasti môžu začínať kdekoľvek na paradajke a na rozdiel od hniloby konca kvetu nemusia nevyhnutne začínať na dolnom konci plodu.
Príčiny a kontrola
Hniloba kvetu má vždy pôvod vNedostatočné zásobovanie rastlinnými živinami vápnikom Existuje však niekoľko dôvodov, prečo paradajky nedokážu pritiahnuť dostatok vápnika. Pred začatím protiopatrení je potrebné určiť príčiny nedostatočného zásobovania.
Nesprávne oplodnenie
V pôde zmiešanej napríklad s kompostom je spravidla dostatok vápnika. Ak sa však aj s hnojivom, akým je Blaukorn, výrazne zvýši podiel dusíka, rastlina rastie rýchlejšie. Často príliš rýchlo, takže sa vo veľmi krátkom čase objaví veľa nových listov a výhonkov, ktoré majú prednosť vo vlastnom zásobovaní rastliny živinami – paradajka teda prijíma menej vápnika. Potom by sa malo hnojenie dusíkom aspoň raz prerušiť.
Vo veľkom množstve minerály horčík, draslík, amónium a sodík tiež priamo inhibujú vstrebávanie vápnika cez korene. Nerovnováha často vzniká, keď sa s anorganickými hnojivami podávajú explicitné živiny. Na obnovenie správnej rovnováhy možno sporadicky použiť vápenaté hnojivo. Z dlhodobého hľadiska sa však odporúča organické hnojenie kompostom, rastlinným hnojom alebo maštaľným hnojom, keďže celkovo obsahujú menej živín, ale sú vhodne vyvážené.
Nesprávne pH pôdy
Nerovnováha minerálov sa nevyhnutne odráža na hodnote pH: Ak je nedostatok vápnika, pôda je zvyčajne kyslá (>6). Pridaním vápna sa pôda môže vrátiť do neutrálneho rozsahu pH okolo 7. Na tento účel sa do pôdy pridáva primárna kamenná múka Cuxin (15,00 EUR na Amazone) v pomere 200 – 300 g/m². Keďže prírodná múka stojí len 12 eur v 10 kg vedre, takéto vápnenie je nielen ekologické, ale aj lacné.
Vápnik pre paradajky
Minerál pôvodne pochádza zo zvetraných hornín, ako je čadič. Aby ho mohli absorbovať živé tvory, musí byť rozpustený napríklad vo vode. Jedným zo spôsobov, ako dodať rastlinám rajčiakov vápnik, sú šumivé tablety. Ďalšou možnosťou je použiť hotovú zmes vápnika, mangánu a zinku, ktorá zabraňuje hnilobe kvetov a prispieva k lepšiemu vyfarbeniu plodov. Polievanie sa vykonáva preventívne a ak už došlo k hnilobe, rastlina sa postrieka.
Tip
Ak je teplo príliš vysoké, vstrebávanie vápnika cez korene je narušené. V tejto situácii odporúčame postriekať listy.
Prehľad: Prostriedky proti hnilobe kvetov
| Stredné | Definícia | Aplikácia |
|---|---|---|
| Vápenec z rias | Depozita červených rias, obsahuje uhličitan vápenatý, uhličitan horečnatý a oxid kremičitý | Vápno z morských rias zľahka zapracujte do pôdy okolo paradajky, intenzívne zalejte |
| Vápnikové šumivé tablety | Kúpte si z drogérie kalciové šumivé tablety v tube | Rozdrobte tablety a zľahka ich zapracujte do pôdy okolo paradajky alebo jednoducho vložte celú tabletu do pôdy v oblasti koreňov a intenzívne zalejte |
| Vápnikové tekuté hnojivo | Zmes vápnika, mangánu a zinku | Postriekajte rastlinu alebo zmiešajte so závlahovou vodou |
| Uhličitan vápenatý | čisté záhradné vápno, obsahuje prírodný uhličitan vápenatý | Zľahka zapracujte záhradné vápno do pôdy okolo paradajky, intenzívne zalejte |
| Vaječné škrupiny | Škrupiny z kuracích vajec | Rozdrvte dve až tri vaječné škrupiny, nechajte ich dva až tri dni odstáť v litri vody a zalejte nimi paradajky |
| Kamenná múka | prírodný uhličitan vápenatý spolu s ďalšími minerálmi a stopovými prvkami | Zapracujte kamenný prášok (primárny kamenný prášok) do pôdy okolo paradajky a energicky zalejte |
Pomáha sóda bikarbóna proti hnilobe konca kvetov?
Jedlá sóda má fungicídny účinok, a preto sa dá použiť proti plesni a hnedej hnilobe. Príčinou hniloby kvetov je však nedostatok vápnika. Takže sóda bikarbónažiadny priamy účinok na hnilobu kvetov. Najviac, čo domáci liek dokáže, je zvýšiť hodnotu pH v pôde, čo môže prospieť vstrebávaniu vápnika.
Prevencia hniloby konca kvetov
Okrem hnojenia je správne množstvo vody rozhodujúce pre ochranu paradajky pred hnilobou kvetov. Dôležité je najmä správne zavlažovanie, počasie a relatívna vlhkosť. Ak sú parametre v týchto oblastiach správne, môže sa do ovocia dostať dostatok vápnika.
Správna zálievka
Pravidelný prísun vody zabezpečuje nepretržitý transport živín v rastline. Ak sú časté obdobia sucha, vápnik sa už nemôže dostatočne transportovať do plodov. To je dôvod, prečo je správne zavlažovanie najdôležitejším krokom pri predchádzaní hnilobe kvetov. Nasledujúce osvedčené nástroje majú tiež tú výhodu, že sa vyhnú striekaniu vody na listy. Vyhnete sa tak riziku napadnutia hubami.
Hlinený hrniec: Obyčajný hlinený hrniec s otvorom na dne sa zapichne do pôdy pri rastline paradajky. Budúce zalievanie bude prebiehať výlučne cez hlinený črepník. Korene paradajok rastú v smere, kadiaľ vyteká voda z črepníka pri polievaní.
Zavlažovací krúžok: Zavlažovací krúžok v podstate funguje ako obyčajný kvetináč s otvorom. Pomôcka má však tú výhodu, že predátori, ako sú slimáky, sa držia ďalej od rastliny. Pretože medzi nimi je kaluž vody, ktorú je ťažké prekonať.
Olla: Zvláštnosťou zavlažovacej pomôcky je jej veľkosť: od objemu 1 l po pôsobivých 6,5 l. Čím väčšia je kapacita, tým viac rastlín je možné zaliať. jeden bude dodaný na dlhšiu dobu.
Počasie
V premenlivých letných mesiacoch sa zvyšuje frekvencia hniloby kvetov. Citlivá paradajka ťažko znáša obzvlášť silné teplotné výkyvy. Ak pôda počas náhlej vlny horúčav vyschne, veci sa môžu stať pre rastlinu kritickými. Pomôcť môže skleník, keďže klíma je zvyčajne stabilnejšia a rastlina je chránená pred vonkajšími vplyvmi.
Vlhkosť
Paradajky v skleníkoch stále často trpia hnilobou kvetov, napriek počasiu. Zvyčajne to možno pripísať nadmernej vlhkosti. Transport vody a živín v rastline je poháňaný vyparovaním a s tým spojeným zadržiavaním vody. Ak je však vzduch už nasýtený vodou, obmedzuje sa prirodzená transpirácia listov. Skleníky by sa preto mali pravidelne vetrať, aby sa relatívna vlhkosť vzduchu pohybovala medzi 60 – 70 %.
Navyše by sa rastliny mali vysádzať s dostatočnou vzdialenosťou medzi nimi, aby mali listy dostatok miesta na „potenie“. Týka sa to skleníka aj záhona. Zaštipovanie, teda odstránenie pazušných výhonkov, zabezpečuje aj väčší priestor a cirkuláciu medzi listami.
Sú paradajky s hnilobou kvetov jedlé?
Názory na otázku, či sú paradajky s hnilobou kvetov ešte stále jedlé, sa líšia. Niektorí tvrdia, že k hnilobe došlo iba v dôsledku nedostatku zásob a nie kvôli baktériám alebo hubám. Preto sú jedlé. Iní odborníci odpovedajú, že patogény vstupujú cez zhnité oblasti a kontaminujú celú paradajku, čo ju robí nepožívateľnou. Je však jasné, že infikované paradajky nemožno skladovať.
Iné choroby spôsobené nerovnováhou živín
Okrem hniloby kvetov existujú aj iné choroby, ktoré môžu vzniknúť z nerovnováhy minerálov v pôde. Najčastejšie je táto okolnosť spôsobená nesprávnym hnojením. Nedostatok možno krátkodobo kompenzovať anorganickými minerálnymi hnojivami alebo dlhodobo rastlinným hnojom a kompostom.
Nedostatok dusíka: Nedostatok dusíka nastáva, keď je hnojenie vo všeobecnosti zriedkavé. Staršie listy žltnú, potom hnednú a opadávajú. Rast je zakrpatený a celková farba listov je skôr bledozelená. Ak sa nedostatok neodstráni, žltnutie sa rozšíri na horné a mladšie listy.
Nedostatok draslíka/zelený golier: Na plodoch paradajok ľahko spoznáte takzvaný zelený golier. Ak je nedostatok draslíka, zostávajú zelené na spodnej časti stonky. Okrem toho, ak je nedostatok draslíka, listy zhnednú a schnú už od okraja listu. Podobne ako pri hnilobe kvetov, príliš veľa dusíka je často dôvodom nedostatku.
Nedostatok horčíka: Ak paradajka rastie v piesočnatej a kyslej pôde, niekedy trpí nedostatkom horčíka. Prejavujú sa to belavohnedými škvrnami na listoch, ktoré nakoniec pokrývajú celý list. Iba žilky listov sa v pletive naďalej zeleno trblietajú. Potrebu tu pokrýva anorganické hnojivo.
Prehnojenie/Lyžičkový list: Častým javom je už spomínané prehnojenie dusíkom. Túto nerovnováhu najlepšie spoznáte podľa rýchleho rastu rastliny, pričom nové výhonky a listy sú mäkké a kučeravé. Aby ste tomu zabránili, je najlepšie počkať a nehnojiť.
Nedostatok fosforu: Najvýraznejším príznakom nedostatku fosforu je červenofialové až čierne sfarbenie listov, ktoré začína na špičke listu. Navyše, nové listy bývajú malé a tvrdé. Okraje listov môžu občas odumrieť. Najlepší spôsob, ako bojovať proti nedostatku fosforu, je pridávať organické látky, ako je kompost.
FAQ
Mali by sa z rastliny odstrániť paradajky s hnilobou kvetov?
Aj keď to bolí, z viniča treba odstrániť aj nezrelé paradajky napadnuté hnilobou kvetov. Čím menej plodov musí rastlina zásobovať vápnikom, tým menej príznakov nedostatku sa celkovo vyskytuje.
Ktoré rastliny môžu mať hnilobu kvetov?
Okrem paradajok môžu hnilobou kvetov trpieť aj cukety a papriky. Vzhľad je u všetkých troch rovnaký: malé čierne bodky na spodnej časti kvetov, z ktorých sa vyvinú vodnaté hnilobné škvrny.
Môžu ísť časti paradajky s hnilobou na konci kvetov do kompostu?
Keďže paradajka napadnutá hnilobou kvetov nemá žiadne bakteriálne ani plesňové ochorenie, môže ľahko skončiť v komposte. Časti rastlín napadnuté plesňou alebo hnedou hnilobou by sa však nemali kompostovať.
