Smrek patrí medzi takzvané ihličnany, takže namiesto listov má ihličie - aspoň taký je všeobecný názor. To je pravda, ale len takmer. Pretože ihličie je špeciálna forma listov.
Na čo sa dá použiť smrekové ihličie?
Smrekové ihličie je botanicky listom a ponúka ochranu pred chladom a predátormi. Dajú sa použiť do likérov, šalátov, bylinkového masla, pesta z divokých bylín, dezertov a čajov, majú zdravotné účinky a nemali by sa používať ako hnojivo.
Botanicky povedané, ihličie sú listy v tvare ihličia. Ihly majú niekoľko výhod. Kompaktný tvar ich veľmi dobre chráni pred mrazom a chladom, preto je väčšina ihličnanov aj v zime zelená.
Výrazne znižuje aj odparovanie. Dravci nemajú radi ani tak často tvrdé a ostré ihličie ako mäkké listy, čo je ďalšia výhoda, ktorú netreba podceňovať, ale len pri starších smrekoch, mladé výhonky sú naopak veľmi chutné.
Odlišuje sa smrekové a borovicové ihličie?
Medzi smrekovým ihličím a borovicovým ihličím sú dva zásadné rozdiely: borovicové ihličie je relatívne mäkké a rastie len na oboch stranách konára (viac-menej vodorovne). Ihličie smreka je naopak ostré a tvrdé. Rastú okolo konára na krátkych hnedých stonkách.
Prečo smrek stráca ihličie?
Ak vaše smrekové ihličie, môže to mať veľmi odlišné dôvody. Vo väčšine prípadov je pôda príliš suchá, niekedy príliš pevná. Môže sa vyskytnúť aj nedostatok živín alebo napadnutie parazitmi.
Môžem nejako použiť smrekové ihličie?
Dá sa použiť aj staré smrekové ihličie, no chutí naozaj intenzívne a nevšedne. Mladé výhonky sa preto využívajú rôznymi spôsobmi. Používajú sa čerstvé, svetlozelené výhonky. Môžu byť spracované čerstvé alebo sušené.
Na dolaďovanie dezertov alebo dochucovanie šalátov by ste mali používať iba čerstvo zozbierané tipy. Čerstvé ihličie je lepšie aj do bylinkového masla a pesta z divokých bylín. Likér alebo pálenka môžu byť vyrobené zo sušených aj čerstvých výhonkov. To isté platí pre čaj alebo zmes do kúpeľa.
Má smrekové ihličie nejaké zdravotné účinky?
Smrekové ihličie je rovnako ako borovicové ihličie prírodné liečivo. Môžu byť použité rôznymi spôsobmi. Smrekové ihličie údajne zmierňuje prechladnutie a infekcie dýchacích ciest, ako aj boľavé svaly a napätie. Často sa používajú aj na pomoc pri reume, dne alebo lumbagu.
Možnosť použitia smrekových hrotov:
- Vyrobte likér
- Dochucovacie šaláty
- ako prísada do bylinkového masla
- na pesto z divokých bylín
- Vylepšené dezerty
- dajte si osviežujúci kúpeľ
- Uvarte si čaj na kašeľ
Sú smrekové ihličie dobré hnojivo?
Na hnojenie by ste nemali používať smrekové ihličie, pretože prekysľuje pôdu, čo mnohým rastlinám neprospieva. Ani samotné smreky neznesú príliš veľa ich ihličia na zemi. Z času na čas skontrolujte hodnotu pH v pôde pod smrekom, aby ste mohli včas podniknúť protiopatrenia.
Tip
Ak chcete využiť mladé smrekové končeky, zbierajte ich, kým sú ešte svetlozelené.
