Keď budú postupne viditeľné prvé nové výhonky, máte to za sebou. Naklíčenie batatu nie je vždy úspešné, ale správnou metódou určite možné. Práca sa vždy oplatí, pretože oranžovo-červená hľuza je nielen kulinársky všestranný a skutočný kulinársky pôžitok, ale ak sa vzdáte úrody, tvorí aj dekoratívnu rastlinu.
Čo mám robiť, ak mi vyklíčia sladké zemiaky?
Na klíčenie sladkých zemiakov ich môžete buď vložiť do pohára s vodou, alebo ich uložiť do vlhkej zeminy. Výhonky sa vytvoria v priebehu niekoľkých dní. Klíčiaci sladký zemiak je stále jedlý, ak je v dobrom stave, ale výhonky by sa mali odstrániť.
Sladké zemiaky klíčia zriedka
Nanešťastie, semienko sladkého zemiaka obklopuje veľmi tvrdá škrupina. Výsledný nízky prísun vody a kyslíka sťažuje klíčenie hľúz. Preto ak je to možné, mali by ste namiesto semienok použiť semená
- Rezne
- alebo sladký zemiak zo supermarketu
miesto do zeme. Ale ani posledná možnosť nevedie vždy k novým výhonkom. Sladký zemiak pochádza z trópov, preto je európske podnebie pre niektoré odrody príliš chladné. Ak si kúpite sladký zemiak v potravinách, často neviete, o akú odrodu ide.
Zoskupovanie sladkých zemiakov
Na vyklíčenie sladkého zemiaku vám postačí hľuza zo supermarketu. Teraz máte k dispozícii dve možnosti:
Kličenie v pohári
- odrezať jeden koniec sladkého zemiaku
- sladký zemiak vložte reznou stranou nadol do pohára čerstvej teplej vody
- po niekoľkých dňoch sa objavia prvé výhonky
Klíčenie v pôde
Sladké zemiaky môžete tiež naklíčiť v škatuli naplnenej zeminou. Mali by ste ich skladovať na svetlom mieste a vždy udržiavať pôdu vlhkú.
Sú klíčiace sladké zemiaky ešte jedlé?
Pri dlhšom skladovaní majú sladké zemiaky tendenciu znovu klíčiť. Ak vaša batátová nemá žiadne iné otlakové alebo plesňové miesta a nie je inak pokrčená, je stále vhodná na konzumáciu. Nové výhonky by ste však mali pred spracovaním opatrne odstrániť.
