Na jar sa nič nevyrovná chrumkavej špargli. Obzvlášť dobre chutia sčasti zelené, sčasti biele alebo fialové tyčinky z vlastného pestovania. Napriek tomu je zelenina jednou z rarít v súkromných záhradách. Mnohí záhradkári si ani neuvedomujú, aké ľahké môže byť pestovanie. So správnymi znalosťami o chutných oštepoch si už čoskoro budete môcť pochutnať na čerstvo zozbieranej špargli. Zistite viac o potrebných krokoch v nasledujúcom článku.
Ako pestovať zelenú špargľu?
Na pestovanie zelenej špargle si vyberte samčie rastliny, uvoľnite pôdu a vytvorte priekopu s vrstvou kompostu. Odrezky zasaďte 40 cm od seba, vyplňte priekopu a prihnojte. Zber končí 24. júna, odstráňte bobule, aby ste sa vyhli nekontrolovanému šíreniu.
Ktorá odroda sa odporúča?
Podľa chuti si môžete vybrať medzi zelenou alebo bielou špargľou. Pestovanie zelenej odrody je o niečo menej komplikované, pretože odrodu netreba hromadiť. Obsahuje aj viac živín, pretože rastie na povrchu. Špargľa je buď muž, žena alebo hermafrodit. Overte si v záhradkárskych predajniach samčie rastliny. Tieto rastú rýchlejšie a považujú sa za produktívnejšie.
Návod na pestovanie špargle
- plochu na vytvorenie špargľového záhona dôkladne očistite od koreňov a buriny
- uvoľnite pôdu hrabľami
- Vykopte ryhu asi 25 cm hlbokú a 20-30 cm širokú
- Teraz zapracujte do pôdy vrstvu kompostu, napríklad zo zhnitého hnoja. Nasypte naň trochu vykopanej zeminy, aby sa korene nedostali do kontaktu s kompostom
- Teraz umiestnite mladé rastliny do výkopu aspoň 40 cm od seba. Korene sa pri tom rozprestreli ako pavúk
- naplňte priekopu vykopaným materiálom
- Hneď po výsadbe pridajte na záhon nejaké kompletné hnojivo (47,00 € na Amazone) a odrezky poriadne zalejte
Pestovanie špargle - na toto si treba dať pozor
Tu sú ďalšie dva tipy na ďalšiu starostlivosť:
Neprekračujte dátum zberu
24. jún, takzvaný sviatok svätého Jána, končí zber špargle. Po tomto dátume potrebuje zelená špargľa čas na zotavenie sa z rastu a nabratie sily, aby mohla budúci rok opäť produkovať jedlé oštepy.
Nezabudnite odstrániť bobule
Hoci je tento proces veľmi komplikovaný, semienkami si môžete rozmnožiť svoju zelenú špargľu. Semená sa zbierajú na jeseň, keď listy špargle zožltnú. Ale aj keď nechcete bobule použiť na množenie, určite by ste ich mali odoberať zo špargle. V opačnom prípade zelenina použije semená na šírenie sama. Budúcu jar sa za tvojou priekopou objavia výhonky, čo nemusí byť žiaduce.
