Ak si v záhrade vysadíte jeden alebo dva záhony s niekoľkými paradajkami a kapustami, ako aj možno radom mrkvy a pár bylinkami len tak pre zábavu, v zásade nepotrebujete príliš veľa plánovania. Ak však chcete optimálne využiť priestor a zabezpečiť sebe a svojej rodine čerstvú zeleninu z vlastnej záhradky, musíte si to dôkladne naplánovať.
Ako správne naplánovať zeleninovú záhradu?
Ak chcete optimálne naplánovať zeleninovú záhradu, najprv vypočítajte požadovanú plochu (cca.20-50 m² na osobu), plánujte predplodiny a po nich, používajte zmiešané plodiny a dbajte na striedanie plodín. Užitočný môže byť bezplatný plánovací softvér na internete.
Aká veľká musí byť zeleninová záhrada?
Predtým, než budete premýšľať o pred a po pestovaní, zmiešanej kultúre a striedaní plodín pre optimálne využitie pôdy, musíte najprv vypočítať požadovanú plochu záhrady. Veľkosť vašej zeleninovej záhrady samozrejme závisí od dostupného priestoru, ale aj od toho, aká rozsiahla by mala byť budúca úroda. Pár slnečných metrov štvorcových na pár rastlín paradajok či jahôd nájdete takmer v každej záhrade. Aby však „skutočná“zeleninová záhrada vyhovovala vašim vlastným potrebám, mali by ste naplánovať aspoň 20 metrov štvorcových na osobu. Ak však chcete pestovať priestorovo náročnú zeleninu na uskladnenie, ako sú zemiaky atď. a prípadne ovocné stromy, požadovaná požiadavka na meter štvorcový sa zvyšuje na minimálne 50 metrov štvorcových – na člena domácnosti.
Plánovanie výsadby a semien v zeleninovej záhrade
Ak chcete vysadiť svoju zeleninovú záhradu, musíte si naplánovať využitie záhonov pre optimálne využitie. Sú na to rôzne možnosti, keďže zeleninové záhony je možné pestovať aj niekoľkokrát počas vegetačného obdobia.
Pre- a post-kultúra
Každá zelenina má svoj pevný čas výsevu alebo výsadby, ktorý je potrebné dôsledne dodržiavať - inak hrozia poruchy rastu a neúroda. Tieto časy sa môžu navzájom značne líšiť, a preto môže byť užitočné pre- a/alebo post-kultúra hlavnej kultúry. Na to sú vhodné najmä druhy s krátkou dobou pestovania, ktoré sú pripravené na zber už po štyroch až ôsmich týždňoch. Do tejto skupiny patrí väčšina šalátov, špenát, reďkovky, kôpor a žerucha. Samozrejme, takúto krátkovekú zeleninu a bylinky môžete vysievať znova a znova a vychutnávať si ich čerstvé po celý rok.
Zmiešaná kultúra
Zmiešanou kultúrou záhradkár rozumie pestovanie rôznych druhov zeleniny súčasne na jednom záhone, ktoré sa potom vysádzajú v radoch vedľa seba alebo striedavo v rade. Najlepší spôsob, ako to urobiť, je vybrať si susedné rastliny, ktoré navzájom harmonizujú alebo dokonca podporujú rast. Storočia skúseností ukazujú, ktorá zelenina a bylinky sa k sebe najlepšie hodia a ktorým kombináciám by ste sa mali vyhýbať - a tento článok.
Striedanie plodín a striedanie plodín
Ak pestujete určité druhy zeleniny na tom istom mieste znova a znova, rastú čoraz horšie a úroda je čoraz skromnejšia. Na jednej strane je to spôsobené jednostranným odoberaním živín, ktoré môže záhradkár kompenzovať len veľmi cieleným hnojením. Tento typ výsadby podporuje predovšetkým patogény (často pôdne huby), ktoré sa môžu stať pretrvávajúcim problémom. Iba striedanie plodín alebo striedanie plodín môže zabrániť negatívnym účinkom. V podstate to znamená meniť pestovateľskú plochu každý rok a ak je to možné, po troch až štyroch rokoch vrátiť na dané miesto len ten istý druh zeleniny. Striedanie plodín je obzvlášť dôležité pre paradajky: neustále pestovanie na tom istom záhone môže podporiť výskyt plesní, vädnutia a háďatiek.
Tip
Mimochodom, na internete si môžete stiahnuť bezplatný plánovací softvér pre optimálnu výsadbu vašej zeleninovej záhrady.
