Na celom svete existuje asi 800 druhov šťavelov. Šťavel lesný je v tejto krajine obzvlášť známy a relevantný. Možno ste ho už stretli v lese? Ale čo o ňom vlastne vieš?
Aké sú vlastnosti a požiadavky na šťaveľ?
Sorrel je rastlina z čeľade šťaveľovitých s 800 druhmi, pôdopokryvný, vankúšovitý habitus, zelené listy v tvare srdca, biele až ružové kvety kvitnúce od apríla do mája a plody tobolky. Obľubuje slnečné až tienisté polohy, mierne kyslé, humózne, na živiny bohaté, vlhké a priepustné pôdy.
Sorrel factsheet
- Rodina rastlín: Rodina šťaveľov
- Iné mená: kukučka, šťastná ďatelina
- Výskyt: listnaté a ihličnaté lesy
- Rast: pokrývajúci pôdu, v tvare vankúša
- Listy: trojité, v tvare srdca, zelené
- Obdobie kvitnutia: apríl až máj
- Kvety: päťpočetné, radiálne symetrické, biele až ružové
- Ovocie: ovocie tobolky
- Poloha: slnečno až tienisté
- Pôda: humózna, výživná, mierne kyslá, vlhká, priepustná
- Rozmnožovanie: (samo)sejba, delenie
- Požiadavky na starostlivosť: žiadne špeciálne požiadavky na starostlivosť
Odkiaľ pochádza názov
Za svoj názov vďačí šťavel svojej chuti. Je jedlá a chutí prevažne kyslo. Nechýba ani jemný ovocný tón. Kyslá chuť vyplýva z obsahu kyseliny šťaveľovej, ktorá je vo veľkom množstve toxická.
Požiadavky na lokalitu
Schopnosť prosperovať v tieni prospieva šťaveľu. Najradšej má ale slnečné až polotienisté miesto, napríklad na lúkach a pri cestách. Pôda by mala byť mierne kyslá, priepustná, stredne bohatá na živiny a ideálne humózna.
Otravná burina a silná liečivá bylina
Mnohí záhradkári poznajú šťaveľ ako otravnú burinu. Len sa ho nevedia zbaviť. Môže to byť spôsobené tým, že uprednostňuje samovýsev. Ale kde táto rastlina rastie prirodzene, ak nie v záhradách? Vyskytuje sa viac-menej v celej Európe. Nachádza sa v nadmorských výškach do 2 000 m. Ako domov preferuje listnaté a ihličnaté lesy.
Liečivú silu šťaveľa netreba podceňovať, a preto treba prehodnotiť boj s ním. Dá sa užívať vnútorne aj zvonka a pomáha napríklad pri reumatických ťažkostiach. Má prečisťujúci krv, antipyretický a diuretický účinok.
Takto ho poznáte
Šťovík dorastá do výšky 5 až 15 cm a má vankúšovitý vzrast. Jeho trojdielne perovité listy sú v tvare srdca a sviežo zelenej farby. Na jar sa jemné kvety hromadia nad listami. Sú samotárske, miskovité a biele až ružové.
Tip
Aj keď šťavel lesný je veľmi podobný ďateline lúčnej. Tieto dve rastliny nie sú navzájom príbuzné, pretože pochádzajú z dvoch rôznych čeľadí rastlín.
