Pažítka je trváca, odolná rastlina, ktorú možno ľahko rozmnožovať delením. Kvitnúca pažítka vyzerá veľmi atraktívne. Najintenzívnejšiu chuť však získate, ak rastlina nekvitne.
Ako a kedy sadiť a zbierať pažítku?
Pažítka uprednostňuje slnečné až čiastočne zatienené stanovištia a vlhkú, humóznu kyprú pôdu. Od polovice marca ju môžete vysievať vonku alebo vysádzať mladé rastlinky. Pažítku môžete zberať asi 6 týždňov po zasiatí, najmä na jar a v lete.
Ktoré miesto má pažítka najradšej?
Pažítka miluje slnečné až polotienisté miesta, no často sa jej darí aj na tienistom mieste.
Na akom substráte sa pažítke najlepšie darí?
Pažítka potrebuje vlhkú a pokiaľ možno humóznu, no zároveň kyprú pôdu. Aj keď bylinka miluje vlhkosť, neznáša premokrenie.
Kedy je najlepší čas na sadenie pažítky?
Mladé rastliny pažítky môžete na záhradný záhon vysádzať od polovice marca. Pažítka je veľmi necitlivá na chlad a s najväčšou pravdepodobnosťou dobre prežije aj následné nočné mrazy.
Môžem zasiať aj pažítku?
Pažítku si samozrejme môžete vypestovať aj sami z čiernych semienok. Je to tmavý klíčič, ktorého semená v teplých podmienkach zle klíčia. Semená vysádzajte vonku okolo polovice marca a prikryte ich vrstvou zeminy hrubou jeden až dva centimetre. Semená klíčia najlepšie pri teplotách od 1 do 10 °C. Iba zem by však mala byť bez mrazu.
Musím dať prednosť pažítke?
Nie. Neodporúča sa pestovať ju na parapete ani v chladnom ráme, nakoľko pažítka je chladné klíčenie.
V akej vzdialenosti by mali byť jednotlivé rastliny vysadené?
Pažítku môžete sadiť v trsoch a asi 20 centimetrov od seba.
Ako môžem presadiť pažítku?
V skutočnosti pažítku - ak je vysadená v záhrade - presádzať netreba. Do väčšieho črepníka s čerstvou zeminou by ste mali dať iba pažítku každé dva až tri roky.
Ako sa dá rozmnožovať pažítka?
Pažítka sa zvyčajne rozmnožuje zo semien alebo delením. Najlepší čas na delenie je skorá jar, pretože rastlina sa potom rýchlejšie zakorení a rastie na novom mieste. Ak chcete rozdeliť, vykopte celú rastlinu pomocou vidličky (34,00 EUR na Amazone) a ostrým (a čistým!) nožom prerežte podzemok. Potom môžete obe časti pažítky presadiť oddelene. Takéto delenie by malo prebiehať len každé tri roky, inak bude rastlina príliš oslabená.
Kedy môžem zbierať pažítku?
Pažítku môžeme prvýkrát zbierať asi šesť týždňov po zasiatí, ale len opatrne. V prvom roku by sa mladá rastlina nemala silno strihať, pretože by mala najskôr zosilnieť. V podstate môžete zberať po celý rok za predpokladu, že rastlina ešte nekvitla. Uprednostňuje sa rez zvonku dovnútra, pretože nové výhonky rastú predovšetkým vo vnútri. Nechajte asi dva až tri centimetre stonky nad zemou.
Dobrí a zlí susedia
Pažítka sa hodí ku kôpru a petržlenu, ako aj k oreganu, paradajkám a jahodám.
Tipy a triky
Kvitnúca pažítka je síce nielen pekná na pohľad, ale priťahuje aj včely, motýle a iný hmyz, ktorý hľadá nektár. Kvitnutím však bylinka veľa stráca na svojej aróme. Kvitnutiu pažítky preto zabránite pravidelným strihaním rastliny.
