Skutočný vavrín nie je známy len ako víťazná trofej v podobe vavrínových vencov. Listy rastliny sa už tisícročia zbierajú aj ako korenie a liečivá bylina na rôzne účely.
Ako zasadiť a starať sa o vavrín?
Vavrín sa vysádza na teplé, slnečné miesto do dobre prekypreného substrátu. Pravidelne zalievajte a v prípade potreby prezimujte v črepníku. Rozmnožujte pomocou odrezkov alebo semien, použite listy ako korenie na steaky, paradajkovú omáčku, polievky a bobkový ocot.
Odkiaľ získavate zdravé rastliny?
Skutočný vavrín je dostupný v kvetináčoch v dobre zásobených predajniach záhradných rastlín a bežne ho nájdete medzi koreninami. Pravý vavrín si môžete vypestovať aj sami zo semienok a starať sa oň ako o črepníkovú rastlinu.
Aké je ideálne miesto pre vavrín?
Skutočný vavrín skutočne pochádza z južných krajín okolo Stredozemného mora. Preto by umiestnenie v záhrade alebo na balkóne malo byť čo najteplejšie a slnečné. Pestovanie v kvetináčoch si však vyžaduje aj pravidelný prísun vody, pretože vietor a slnko spôsobujú obzvlášť rýchle vysychanie rastlín v črepníkoch. Skutočný vavrín môže v strednej Európe zostať celoročne vonku len na obzvlášť miernych miestach, zvyčajne ho musíte prezimovať v črepníku v chladnej a svetlej zimnej miestnosti.
Ako môžete zasadiť vavrín obzvlášť jemne?
Pri výsadbe vavrínu v miernych oblastiach, ako je Rýn Graben, nemusíte kopať veľmi hlbokú jamu, pretože vavrín nemá veľmi hlboké korene. Substrát však dobre prekyprejte, aby sa jemné korienky mohli ľahko rozkonárovať. Ak si chcete počas letnej sezóny vysadiť vavrínový ker prezimovaný v kvetináči v záhrade, musíte si ho najskôr niekoľko dní zvyknúť na život vonku v tieni. Potom, ak nie je príliš horúce počasie, zvyčajne dobre prežije výsadbu, ak sa potom dobre zaleje.
Dá sa vavrín presadiť?
V podstate pravý vavrín nie je pri presádzaní veľmi citlivý. Rastliny v črepníkoch by sa mali presádzať do nového črepníka každý jeden až dva roky; veľkosť črepníka sa dá prispôsobiť aj veľkosti rastliny.
Ako propagujete vavrín?
Skutočný vavrín sa dá pomerne jednoducho rozmnožiť odrezkami alebo semenami. Na rozmnožovanie odrezkami sa odrežú odrezky dlhé asi 15 centimetrov a umiestnia sa do nehnojenej vody. Hneď ako sa objavia prvé korienky, môžete odrezky zasadiť do sypkého substrátu.
Tipy a triky
Listy vavrínového vavrínového sú ideálne ako korenie na:
- vyprážané hovädzie steaky
- paradajková omáčka
- Polievky
- vavrínový ocot
