Mäta pieporná zohráva dôležitú úlohu ako bylina, čaj a liečivá rastlina odkedy bola objavená v Anglicku v 17. storočí. Bylinka sa ľahko pestuje v záhrade aj na balkóne a preto sa pestuje po celom svete.
Aké sú hlavné vlastnosti mäty piepornej?
Mäta pieporná (Mentha x piperita) je trváca, odolná rastlina, ktorá dorastá až do výšky 90 cm a nesie drobné bielo-červené kvety. Má aromatickú vôňu a uprednostňuje čiastočne zatienené polohy. Hlavný čas zberu je tesne pred kvitnutím, pretože vtedy sú esenciálne oleje najvyššie.
Botanické údaje
- Latinský názov: Mentha x piperita
- Odrody: až 14 odrôd a početné pododrody
- Rodina rastlín: Rodina mätových
- Rod: Mäta (Mentha)
- Pôvod: Anglicko ako náhodný prechod
- Výška: až 90 centimetrov na otvorenom priestranstve
- Listy: predĺžený, mierne zúbkovaný okraj
- Farba listov: väčšinou zelená, ale aj takmer biela alebo veľmi tmavá
- Stonky: hladké, mierne chlpaté
- Kvet: malé bielo-červené kvietky v tvare klasu
- Aróma: veľmi aromatická, svieža vôňa
- Obdobie kvitnutia: jún až august
- Použité časti rastlín: listy
- Vek: trvalka do piatich rokov a dlhšie
- Otužilosť v zime: znáša teploty až do mínus 20 stupňov
- Distribúcia: takmer po celom svete
Čo potrebujete vedieť o pestovaní v záhrade a v kvetináčoch
Mäta pieporná je pomerne robustná a dá sa pestovať vonku aj v kvetináči na balkóne či terase.
Rastlina vyžaduje výživnú, dobre priepustnú pôdu. Preferuje čiastočne zatienené miesto. Priame slnečné svetlo ovplyvňuje vôňu.
Pri výbere miesta dbajte na to, aby sa mäta neznášala sama so sebou ani s harmančekom. Mali by ste si tiež udržiavať odstup od ostatných mätových rodín. Zmeniť lokalitu má zmysel najneskôr po troch rokoch, aby sa obmedzilo šírenie chorôb.
Zber mäty piepornej
Mätu piepornú je možné zbierať kedykoľvek. Najlepší čas zberu je tesne pred kvitnutím, pretože vtedy je podiel éterických olejov obzvlášť vysoký. Ak sa má mäta pieporná uchovávať, tento čas zberu je vhodnejší.
Aj po odkvitnutí je možné listy bezpečne konzumovať alebo z nich pripraviť čaj. Neobsahujú žiadne toxíny, ale chutia o niečo horkejšie ako pred rozkvitnutím.
Propagujte mätu piepornú
Mäta pieporná sa zvyčajne rozmnožuje pomocou odrezkov a odrezkov. Možné je aj delenie koreňov. Rozmnožovanie výsevom je pomerne náročné, keďže klíčivosť semien nie je príliš vysoká.
Tipy a triky
Liečivé vlastnosti mäty piepornej zohrávajú hlavnú úlohu aj dnes. Rastlina bola v roku 2004 ocenená „Liečivou rastlinou roka“.
