Ananás je právom považovaný za kráľovnú tropického ovocia. Je bohatá na živiny a vitamíny. Nikto neodolá jej šťavnatej sladkosti. Bez ohľadu na to vždy vyvstáva otázka možného toxického obsahu. Odpoveď získate tu.
Sú ananásy jedovaté?
Ananásy nie sú v zrelom stave jedovaté. Konzumácia nezrelého ananásu však môže mať silný laxatívny účinok a byť problematická pre citlivých ľudí alebo tehotné ženy. Zrelé ananásy spoznáte podľa aromatickej vône, šťavnatých zelených listov a lístkov, ktoré sa ľahko strhávajú.
Zrelosť definuje zdravosť
Aj keď ananásy nedozrievajú, farmári v tropických pestovateľských oblastiach ich nevyhnutne zbierajú príliš skoro. Pri preprave loďou sa etylénový plyn prečerpáva do skladovacích priestorov v nádeji, že ešte dozrejú. Príliš často to tak nie je, a tak nezrelé ananásy končia na pultoch supermarketov.
Jesť nezrelé ananásy má fatálne účinky na citlivých ľudí a tehotné ženy. Zložky majú silný laxatívny účinok a v najhoršom prípade spôsobujú potrat. Ako spoznáte zrelé, neškodné ovocie:
- ananás vyžaruje svoju nezameniteľnú aromatickú vôňu
- listy sú šťavnato zelené, bez sivého nádychu
- jednotlivé listy sa dajú ľahko vytiahnuť z koruny
