Artičok je jedna z exotických okrasných a zeleninových rastlín. Ich kvety skrášlia každú záhradu. Záhradkári vo voľnom čase, ktorí sa pri pestovaní riadia týmito osvedčenými odporúčaniami, sa potešia atraktívnej okrasnej a liečivej rastline aj kulinárskej lahôdke.
Ako pestovať artičoky v záhrade?
Pri pestovaní artičokov je rozhodujúce teplé, slnečné a vetrom chránené miesto s voľnou pôdou bohatou na živiny. Výsev prebieha vo februári a výsadba vonku v máji. Obdobie zberu začína vo veku 2 rokov. Artičoky by sa mali orezať a na zimu chrániť.
Každý, komu sa podarí vypestovať pichľavú ušľachtilú rastlinu vo svojej záhrade, profituje z jej vonkajšej krásy a cenných ingrediencií. Artičok má detoxikačný a stimulačný účinok na zníženie cholesterolu. Pri ideálnych rastových a polohových podmienkach môžete obdivovať kvety a tešiť sa z ich plodov 3, 4 alebo aj 5 rokov.
Umiestnenie a rastliny artičokov
Artičoky milujú teplé, slnečné a vetrom chránené miesto. Ako hlbokozakoreňovače uprednostňujú kyprú pôdu bohatú na živiny a humus. Artičoky možno pestovať na parapete alebo vysadiť vonku ako priame semená. Ak chcete zbierať artičoky v tom istom roku, mali by ste začať s výsevom vo februári. Najlepšie je zasiať tri semená na zásobník semien (35,00 EUR na Amazone) a pestovať iba najsilnejšie rastliny. Ideálna teplota na klíčenie je 20 až 25 stupňov. V polovici mája môžete artičoky pestovať vonku vo vzdialenosti 60 centimetrov.
Výber odrôd na základe regionálnej klímy
Ak chcete úspešne pestovať artičoky, mali by ste si vybrať odrodu, ktorá znesie regionálne podnebie. Napríklad artičok fialový je mimoriadne citlivý na dážď a miluje slnko. Robustná odroda „Große von Laon“na druhej strane znesie aj chladné a vlhké počasie. Najznámejšie odrody artičokov:
Great of Laon - jedlá, mrazuvzdorná, osvedčená odroda
Kardy - jedlá, mrazuvzdorná a bohato kvitnúca okrasná artičoka
Orlando F1 - jedlá, chutná a beztŕňová artičoka Madrigal F1 – jedlá, stredne skorá a veľká odroda s púčikmi
Čas zberu od 2 rokov
Od 2 rokov môžete svoje artičoky zbierať od leta do neskorej jesene. Plody sú zrelé, len čo sa otvoria vonkajšie listy. Potom je čas zberu, pretože jedlá pôda sa stáva nepožívateľnou, keď artičok odkvitne. Preto odstráňte hlavičky kvetov skôr, ako rozkvitnú. Kvetná baza aj metliny sú celosvetovo považované za lahôdky.
Bezpečné prezimovanie artičokov
Ak listy artičokov koncom jesene zožltnú, odstrihnite dlhé stonky kvetov a listy voľne zviažte. Pretekári ostávajú na jar na rozdelení. Vrstva slamy s dodatočným flísovým poťahom ponúka optimálnu zimnú ochranu. Aby ste predišli poškodeniu vlhkosťou, rastliny v apríli opäť odkryte.
Tipy a triky
Chcete svoj artičok bezpečne prezimovať? Potom vyberte rastlinu a jej korene zo zeme a uložte ich do škatule s pieskom v pivnici pri 15° stupňoch.
