Rastliny brokolice už vyvinuli množstvo listovej hmoty. Po kvetných pukoch, ktoré sú súhrnne známe ako kvietky, však už niet ani stopy. Čakanie na úrodu sa zdá byť nekonečné. Aký je dôvod, prečo sa brokolici nevyvíja hlavička?
Prečo brokolica netvorí hlávku?
Brokica nevytvorí hlávku, akzloženie živínpôdy jenepriaznivé. Na vytvorenie kvetov potrebuje brokolica ajhodnotu pHnad5, 5 Niekedy je chýbajúca hlavička spôsobená príliš chladnou klímou resp. príslušná odroda brokolice práve vytvára veľmi malé ružičky.
Kedy má brokolica zvyčajne ružičky?
Od siatia po zber kvietkov alebo hlávky to zvyčajne trvá7 až 12 týždňov Presný čas závisí od toho, aký druh brokolice bol vysadený. Letné odrody rastú rýchlejšie ako jesenná a zimná brokolica. Letná odroda sa zvyčajne môže zbierať v júli, zatiaľ čo jesenné odrody vyvinú hlávky až v septembri/októbri. Každý, kto zasadil zimnú brokolicu, bude musieť počkať do nasledujúcej jari a nezožne kompaktnú hlávku, ale veľa malých kvietkov.
Ako vplýva nedostatok živín na brokolicu?
Nedostatok živín v Brassica oleracea môže viesť k tomu, ženetvorí hlávku kvetuDôvodom je, že brokolica je ťažký jedák, ktorý sa pri svojom raste a kvitnutí spolieha na množstvo živín. Pred výsadbou brokolice preto pridajte do pôdy kompost. V nasledujúcich týždňoch (prvé štyri týždne po výsadbe) by ste mali rastlinu pravidelne prihnojovať, napríklad žihľavovým maštaľným hnojom, kompostovou zeminou alebo hnojivom na zeleninu.
Prečo je pre brokolicu rozhodujúca hodnota pH pôdy?
Brokkolia potrebujevápenatú pôdu, aby správne rástla a kvitla. Príliš kyslý substrát (pH pod 5,5) zabraňuje tvorbe kvetných pukov (štipľavé srdiečko). Dôvodom je, že v kyslom substráte chýba stopový prvok nazývaný molybdén. Je to súčasť enzýmov, ktoré brokolica potrebuje na rozkvet. Riešením takéhoto problému je vápnenie alebo obohatenie o vápno z morských rias alebo kamenný prášok.
Môže podnebie spôsobiť, že brokolica nedorastie o hlavu?
Klímamôžemôže maťnepriaznivý účinokna tvorbu hláv brokoliceJe Napríklad, ak je na jar príliš teplo, brokolica vyletí a vytvorí len veľa malých kvietkov, ale žiadnu veľkú hlavu. Ak je v lete príliš chladno, kvitnutiu sa dá zabrániť. Navyše, suchosť je tiež faktorom, ktorý nepriaznivo vplýva na tvorbu hlavy.
Aké faktory potrebuje brokolica na vytvorenie hlávky?
Na vytvorenie kvetu potrebuje brokolica predovšetkým dobrézásoby živín,teplé podnebiea dokoncavlhkosťv zemi. Uistite sa, že sú splnené všetky tieto faktory a zasaďte odrodu brokolice, ktorá skutočne tvorí hlávku a nie len veľa bočných výhonkov s malými kvietkami.
Aký trik existuje, ak je hlavička brokolice príliš malá?
Ak je hlavička brokolice veľmi malá,odrežte juJednoducho ju odrežte. Ak chcete puk rozrezať na polovicu, použite ostrý nôž a počkajte niekoľko týždňov.vytvoria sa nové bočné výhonky, ktoré sa naplnia kvietkami a ktoré môžete zbierať.
Tip
Brokkolica bez hlavičky – bez obalu na likvidáciu
Rastlinku brokolice bez hlavičky netreba hádzať priamo do kompostu. Listy tejto rastliny môžete zbierať a tiež použiť na konzumáciu. Sú považované za ešte výživnejšie ako kvety.
