V lete dominujú záhradke šalátové rastliny, ktoré majú vyvinuté súkvetia v tvare pyramídy. V tomto ročnom období je to často normálne. Keď dôjde k predčasnému zoskrutkovaniu, zohráva úlohu teplota alebo nesprávne opatrenia starostlivosti.
Prečo v záhrade klíči šalát?
Šalát vyklíči, keď je vystavený teplotným výkyvom, pôda je príliš suchá alebo rastlina zažíva stres z napadnutia hmyzom alebo hubami. Aby ste predišli skrutkovaniu, zabezpečte ochranu pred chladom, pravidelne polievajte a udržiavajte optimálne podmienky na mieste.
O raste
Za Lactuca sativa je šalát záhradný, ktorého existuje množstvo foriem a odrôd. Rastú hlavne ako letničky a na jar vyvinú ružicu listov. Keďže ide o rastliny dlhého dňa, kvety sa vytvárajú po tom, ako dĺžka dňa prekročí kritickú hodnotu dvanástich hodín. Pri pestovaní na jar a za optimálnych podmienok úroda prežije celé vegetačné obdobie a kvitne prirodzene.
Prečo sa strieľajú šaláty
Teploty sú rozhodujúce pre normálny rast. Krátke obdobia chladu vo fáze mladosti, v ktorých teplomer klesne pod desať stupňov, rastlinám napovedia, že sa blíži zima. Ak majú rastliny dojem, že podmienky na ďalšie prežitie sa zhoršujú, reagujú predčasným vývinom kvetov. Zámerom je čo najrýchlejšie vyprodukovať veľké množstvo životaschopných semien.
Negatívne ovplyvňujúce faktory:
- Rastliny sú v posteli príliš blízko seba
- Pôda je príliš suchá
- Teploty sú príliš teplé alebo studené
- Napadnutie koreňmi hubami alebo hmyzom
To zvládneš
Chráňte mladé rastliny pred nočnými mrazmi a chladnými obdobiami počas ich mladosti. Ideálne je, ak sa rastliny uložia na záhon až po Ľadových svätých v polovici mája, aj keď presný termín výsevu závisí od zvolenej odrody. Ak pružina zaisťuje stále teplé podmienky, riziko predčasného zoskrutkovania je relatívne nízke. Rastliny, ktoré si môžete kúpiť v záhradnom centre, boli pestované v optimálnych podmienkach. Tieto šalátové rastliny vo všeobecnosti nevystreľujú.
Poskytnúť optimálne podmienky umiestnenia
Piesočnaté pôdy sa po zime zohrejú rýchlejšie ako ťažké pôdy. Oba extrémy sú však pre šalát nevhodné, pretože preferuje kyprý a stredne bohatý substrát s dobrou schopnosťou zadržiavať vodu. Optimálne sú čerstvé a humózne podmienky v dobre prevzdušnenej pôde. Čo sa týka svetelných podmienok, hlávkový šalát sa cíti príjemne na slnečnom až čiastočne zatienom mieste.
Starajte sa správne
Šalátové listy obsahujú 95 percent vody, takže potreba vody počas rastovej fázy je veľmi vysoká. Dbajte na pravidelné zavlažovanie, aby ste zabránili vysychaniu pôdy. V suchých obdobiach sa závlaha stáva podstatne dôležitejšou. Po základnom prihnojení na jar šalát nevyžaduje ďalší prísun živín. Záhon pravidelne okopávajte, aby ste zlepšili prevzdušnenie, odvodnenie a mineralizáciu. Toto opatrenie zároveň zabezpečuje, že burina nemá šancu.
Čo potrebujete vedieť o zbere
Akonáhle sú listy chrumkavé a majú pevnú štruktúru, sú pripravené na konzumáciu. Šalát môžete zbierať počas celého vegetačného obdobia, ak necháte srdce neporušené. Keď sa vyvinú súkvetia, listy šalátu majú horkú chuť.