Kaleráb je produktívna zelenina a ľahko sa pestuje v záhrade. Avšak krížové rastliny majú tendenciu predčasne vystreliť, ak je starostlivosť nesprávna. Miesto zohráva dôležitú úlohu aj pri zdravom raste.
Prečo kaleráb strieľa a ako tomu môžete zabrániť?
Kaleráb strieľa v dôsledku nepriaznivých podmienok prostredia, ako sú náhle chladné obdobia, rastliny vysadené príliš blízko, prehnojenie alebo nepravidelný prísun vody. Aby ste predišli vystreľovaniu, pestujte sadenice pri teplote 14-18 stupňov, vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu, zabezpečte minimálnu vzdialenosť 30 cm na záhone a zabezpečte rovnomerný prísun vody a živín.
Ako rastie kaleráb
Táto zelenina rastie ako dvojročná rastlina, ktorá v roku pestovania vyvinie zhrubnutý výhonok. V nasledujúcej sezóne sa objaví rozvetvené súkvetie, na ktorom sa tvoria struky. Úroda sa zberá v prvom vegetačnom období.
Negatívne ovplyvňujúce faktory
Ak nie sú vhodné podmienky prostredia, dôjde k streľbe. Ak sa po výsadbe náhle objavia chladné obdobia, rastliny nadobudnú dojem, že prichádza zima. Tento studený stimul spôsobuje rýchly rozvoj kvetov. Rastliny, ktoré sú vysadené príliš blízko, súperia o svetlo, takže aj vyrastajú a rýchlejšie vykvitnú. Medzi ďalšie faktory patrí prehnojenie a nepravidelnosti v zásobovaní vodou.
Dodržiavajte požiadavky
Kalerábom sa darí v hlbokej pôde, ktorá je bohatá na živiny a dokáže zadržiavať vodu. Rovnomerná pôdna vlhkosť je dôležitá pre sviežu a zdravú úrodu. Mulčujte záhon, aby ste zabránili nadmernému vyparovaniu vody. Zelenina preferuje slnečné polohy.
Vyhnite sa poruchám rastu
Kaleráb má tendenciu strieľať častejšie, ak si sami vypestujete mladé rastlinky zo semienok. To ukazuje, aké dôležité sú optimálne podmienky prostredia v ranej fáze rastu. Počas vegetačného obdobia si krížová zelenina cení stály prísun vody a živín. Žihľavový hnoj a rohovinová múčka (14,00 EUR na Amazone) sú ideálne hnojivá.
Toto môžeš urobiť:
- Pestujte sadenice na svetlom mieste pri teplote 14 až 18 stupňov
- Vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu
- Vysádzajte mladé rastlinky, keď teplomer trvalo vystúpi nad desať stupňov
- Uistite sa, že v posteli je minimálna vzdialenosť 30 centimetrov
- poskytujte vodu rovnomerne počas rastu
- Radšej hnojiť niekoľkokrát v nízkych koncentráciách ako raz vo vysokých dávkach
Ako správne zbierať úrodu
Kaleráb má dlhý čas výsadby. Obdobie zberu trvá od apríla do októbra a závisí od zvolenej odrody a dátumu pestovania. Medzi výsadbou a zberom je zvyčajne šesť až dvanásť týždňov. Plemená s veľkými zeleninovými hľuzami vyžadujú viac času na vývoj ako malohľuzové kultivary.
Keď sú hľuzy zrelé
S výnimkou veľkých hľúz, ako sú tie, ktoré produkuje odroda „Super Schmelz“, klíčiace hľuzy sú pripravené na zber, keď dosiahnu veľkosť tenisovej loptičky. Rastliny majú pestrofarebné a zdravé listy, ktoré žiaria sýtou zelenou alebo fialovou farbou. Čím skôr zberáte, tým je zelenina jemnejšia. V tejto fáze sa dobre hodí k jedlám zo surovej stravy. Výnosy plodín sa zvyšujú, keď rastová fáza pokračuje. Tkanivo však nadobudne pevnú konzistenciu a stáva sa čoraz drevnatejším.
Tip
Hľuzovité, zahustené výhonky odstrihnite priamo nad zemou. Takto môžu korienky prezimovať a budúci rok opäť vyklíčiť.
