Pri nákupe vás zastihol lejak a práve kúpená soľ zmokla, takže to nie je dôvod na to, aby ste biely prášok rovno vyhadzovali. V nasledujúcom článku podrobne popíšeme, ako môžete soľ jednoducho opäť vyschnúť a sypať.
Ako vysušiť mokrú soľ a zabrániť zhlukovaniu?
Na vysušenie mokrej soli ju natenko rozložte na plech alebo do misky a nechajte vyschnúť na vzduchu alebo v rúre pri nízkej teplote. Alternatívne sa soľ môže sušiť v mikrovlnnej rúre. Ak sa vytvoria zhluky, pomáha ich rozdrvenie v mraziacom vrecku alebo mažiari.
Ryža odstraňuje vlhkosť zo soli
Naše staré mamy udržiavali kuchynskú soľ v suchu pridávaním niekoľkých zrniek ryže do soľničky. Ak soľ len mierne zvlhla, tento starý trik stále funguje veľmi dobre. Ryža odoberie kryštálom trochu vlhkosti, aby sa dali opäť rozsypať bez hrudiek.
Nechajte soľ uschnúť na vzduchu
Toto môže byť najjednoduchší spôsob:
- Vlhkú soľ dáme v tenkej vrstve do veľkej misy alebo na plech na pečenie.
- Umiestnite všetko blízko ohrievača.
- Znova a znova miešajte soľ, kým nie je úplne suchá.
- Potom nalejte do tesne tesniacej nádoby.
Sušenie soli v rúre
Rýchlejšie ako na vzduchu je, ak si plech vysteliete papierom na pečenie, nasypete naň soľ a vysušíte v rúre. Za týmto účelom zapnite najnižšiu teplotu a nechajte dvierka rúry mierne otvorené tak, že v nich budete držať drevenú lyžicu. Po niekoľkých hodinách biely prášok zaschol.
Sušenie soli v mikrovlnnej rúre
Ak máte mikrovlnnú rúru, soľ v nej veľmi rýchlo vysušíte.
- Nalejte soľ do vhodnej misky a všetko vložte do zariadenia. Sušte biely prášok na najnižšom stupni v minútových prírastkoch.
- Znova a znova miešajte, aby vlhkosť úplne unikla.
Suchá soľ sa zhlukuje
Ak soľ po vysušení už nie je sypká, možno ju opäť ľahko rozdrviť:
- Vložte soľ do vrecka na mrazničku, vytlačte vzduch a vrecko uzavrite.
- Pomocou valčeka niekoľkokrát prevalcujte kryštály vo vrecúšku.
Menšie hrudky sa dajú jemne rozdrviť v mažiari alebo použiť v mlynčeku na soľ.
Tip
Skutočnosť, že soľ zostáva sypká, je spôsobená látkami proti spekaniu, ktoré obsahuje. Ak sa kryštály zhlukujú, môžete predpokladať, že do nich neboli pridané žiadne chemické prísady.
