Každý indický banán dostane náhodnú, individuálnu genetickú zmes zo semena na ceste svojho života. Ovplyvňuje aj veľkosť a chuť ovocia. Ak však nechceme nič nechať na náhodu, musíme stromček zušľachťovať. Potom bude produkovať ovocie podľa nových špecifikácií.
Ako sa rafinuje indický banán?
Na vyšľachtenie indického banánu potrebujete sadenicu ako základ a vrúble s požadovanými vlastnosťami. Čipovou metódou spojíte vetvičku vrúbľa (s púčikom) v tvare čipu s kôrou sadenice a zafixujete dokončovacou páskou (6,00 € na Amazone). Hneď ako trieska vyrastie, odrežte prečnievajúcu časť semenáčika.
Podložka
Ako podpník možno použiť iba podpníky alebo sadenice vlastného druhu. Keďže citlivé korene tohto druhu stromu sťažujú presádzanie koreňových behúňov, ako podpník sú vhodnejšie sadenice. Mali by mať 1-2 roky. Môžete si ich vopred vypestovať sami zo semienok.
Scion
Na získanie vrúbľov na štepenie musí byť k dispozícii vhodný strom, ktorého plody sú úplne presvedčivé. Ryžu možno zbierať od začiatku zimy až do marca. Zberový deň by mal byť slnečný a bez mrazu. Keďže najlepší čas na vrúbľovanie je až v máji, treba výhonky do tohto času držať v pokoji.
- Konce položte asi 10-15 cm hlboko do vlhkého piesku
- prípadne zabaliť do vlhkej, priesvitnej látky
- vhodné sú aj mokré noviny
- Udržujte vlhké, ale nie príliš mokré
- Cestujúci nesmú vyhostiť
- ideálna teplota v sklade je 2 – 4 stupne Celzia
Poznámka:Chladnička nie je vhodné skladovacie miesto. Vysoká vlhkosť v ňom môže viesť k tvorbe plesní.
Rafinácia
Existujú rôzne dokončovacie procesy. Všetky vyžadujú odborné znalosti, zručnosti a skúsenosti. Preto ich podľa možnosti prenechajte profesionálom. Pre každého, kto to chce ešte skúsiť, možno odporučiť zjednodušený prístup nazývaný čipová metóda.
- Vrúbok rozoberte na kúsky v tvare čipu s veľkosťou asi 3,4 cm. Mal by na ňom byť púčik.
- Urobte presnú priehlbinu v kôre bazy.
- Položte čip na jamku.
- Spojte základňu a čip pomocou dokončovacej pásky (6,00 € na Amazone).
- Akonáhle sa štiepka vymyje so základom a klíči, odrežte časť základne nad ním.
Tip
Úspech konečnej úpravy nie je spojený len s precíznou prácou. Musíte tiež zabezpečiť, aby ste pracovali sterilne, aby sa do miesta spracovania nedostali žiadne choroboplodné zárodky.
