Šalviu treba pravidelne strihať, aby sa naplno prejavili jej jedinečné výhody. Odborná starostlivosť o rez rozlišuje medzi bylinnými trvalkami a drevnatými podkríkmi. Prečítajte si tento návod, kedy a ako správne rezať šalviu.
Kedy a ako správne rezať šalviu?
Šalvia by sa mala pravidelne strihať, aby sa podporil jej najlepší rast a chuť. Kvitnúcu šalviu možno vo februári/marci zrezať späť na úroveň zeme a v lete odstrániť zvädnuté stonky kvetov. Korenie šalvie by sa malo rezať od konca februára do polovice marca v bylinnej oblasti a nie do starého dreva.
Rozdiely druhov šalvie
Rozmanitý rod šalvia poskytuje domácim záhradkárom nádhernéokrasné trvalkya aromatickékríky korenia. Každá z dvoch kategórií zaujme presvedčivými prívlastkami, takže oba varianty nájdeme v mnohých záhradách. Odborná starostlivosť o prerezávanie by mala brať do úvahy rôzne typy rastu, aby každý druh šalvie ukázal svoju najlepšiu stránku. Nasledujúci prehľad, ktorý je zástupcom rozsiahleho rodu, sumarizuje dôležité rozdiely týkajúce sa rezu pre dva populárne druhy:
Šalvia kvetná, šalvia stepná (Salvia nemorosa)
- Porast bylín
- bohaté obdobie kvitnutia od mája do októbra
- Nejedlé listy a kvety
- Odumretie všetkých nadzemných častí rastlín po prvom mraze
- Čerstvé výhonky na jar z odolného podpníka
Šalvia korenistá, šalvia záhradná, šalvia lekárska (Salvia officinalis)
- Široký huňatý porast ako podkrík
- Postupná lignifikácia od základne po špičku
- Bylinné jednoročné výhonky s korenistými, jedlými listami
- Málo fialovo-modrých kvetov od júna do augusta
- Woody strieľa väčšinou holé
Hoci šalvia pochádza zo Stredomoria, oba druhy a odrody z nich odvodené sa v stredoeurópskej klíme osvedčili ako odolné.
Kvitnúcu šalviu strihajte dvakrát do roka
V kreatívnom záhradnom dizajne je na trvalkovom záhone pravidelné miesto vyhradené pre kvitnúcu šalviu. Šalvia stepná kompenzuje nepožívateľnosť svojich plstnatých listov v lete okázalou ukážkou kvetov sprevádzaných nádhernou vôňou. Keďže kvitnúca šalvia patrí medzi remontantné trvalky, svoj farebný vzhľad oslavuje dvakrát za sezónu. V súlade s tým sa nožnice používajú na jar av lete. Ako správne rezať kvet šalvie:
- Vo februári/marci odrežte všetky výhonky na úrovni zeme
- Potom prihnojiť kompostom a rohovinovými hoblinami
- Zvädnuté stonky kvetov zrežte v polovici júla až začiatkom augusta
- Rež približne na šírku ruky nad zemou
Letný rez by mal na stonkách nechať pár lístkov, aby trvalka mohla znovu vyklíčiť a rozkvitnúť. Potom aplikujte minerálne hnojivo, ktoré rýchlo zaberá a podporuje rast. Ak sa druhá hromada kvetov blíži ku koncu, rezanie sa nevykoná. Odumreté výhonky a listy pôsobia ako prirodzená zimná ochrana. Zvädnuté kvetné klasy môžete vyčistiť len vtedy, ak si ich nechcete zasiať sami.
Tip
Letný rez kvitnúcej šalvie zanecháva na trvalkovom záhone nejaký čas dosť holé miesto. Kým rastlina opäť vyklíči, krásne susedné rastliny preklenú čakaciu dobu. Skombinujte šalviu stepnú s očkom ihličnatým (Coreopsis verticillata), rumančekom (Anthemis) alebo perličkovým pohárom 'Silver Rain' (Anaphalis triplinervis). Šalvia tiež udržiava dobrý vzťah s trávou pennisetum (Pennisetum alopecuroides), takže tam nie sú žiadne prázdne záhonové oblasti.
Šalvia korenie – návod na krájanie
Starostlivosť o prerezávanie šalvie korenia je neustálym bojom protiprogresívnej drevnatostiPravá šalvia má svoje aromatické listy predovšetkým nabylinných jednoročných výhonkoch Tie v tuhej zime úplne vymrznú a na jar opäť vyklíčia. Zospodu sa rastlina neustále snaží zdrevnateť svoje výhonky. Bez pravidelného strihania zaberie proces drevnatenia a ukončí rast korenistých listov. Pokiaľ ide o starostlivosť o prerezávanie, šalvia je v súlade s inými stredomorskými krásami, ako je levanduľa a rozmarín. Ako to urobiť správne:
- Najlepší čas je od konca februára do polovice marca v bezmrazovom počasí
- Na začiatku prerieďte všetky odumreté výhonky na úrovni zeme
- Zostávajúce výhonky zrežte tesne nad zalesnené oblasti
Po stredovom tvare a udržiavacom reze šalvia vďačne prijíma organické hnojivo. Kombinácia vyzretého kompostu a rohovinových hoblín stimuluje rast byliniek. V auguste zimovzdornosti prospieva hnojivo bohaté na draslík, ako je kostihojový hnoj.
Odklápanie optimalizuje výnos plodín
Len pár týždňov po hlavnom neskorozimnom reze sa šalvia opäť stáva stredobodom starostlivosti o rez. V tomto prípade môžu nožnice samozrejme zostať v kôlni. Ak budete čerstvé výhonky strihať od polovice mája, opatrenie má niekoľko výhod. Začiatok obdobia kvitnutia sa odkladá, aby sa aróma v listoch udržala dlhšie. Okrem toho podporujú ďalšie vetvenie bylín, čo zvyšuje výnosy plodín a znižuje drevnatosť.
Na zaštipnutie, ako sa prerezávanie hovorí v odbornom žargóne, držte koniec stonky šalvie medzi palcom a ukazovákom. Nechtom odstrihnite špičku výhonku, kde je ďalší pár listov alebo pukov v čakacej polohe. Samozrejme môžete použiť aj čisté ostré nožnice na pinzetu.
Výlet
Nožnice na živé ploty ovládajú múdrych obrov
Ak zvolené miesto simuluje stredomorské podmienky, šalvia korenia nadobudne rozsiahle rozmery. Ošetrovanie každého jednotlivého výhonku jednoručnými záhradníckymi nožnicami stojí čas a nervy. Na každoročný tvarový a udržiavací strih ste dobre vybavení pomocou obojručných nožníc na živý plot (44,00 € na Amazone), ideálne s obtokovým mechanizmom. Pokiaľ vykonávate rez v bylinnej časti, podker bez problémov znesie prístup bez kostí.
Omladzovací rez zvráti drevnatosť
Ak sú staršie výhonky zdrevnatené viac ako z polovice alebo aj z dvoch tretín, existuje možnosť zmladenia pomocou derivačného rezu. Pozdĺž drevitej vetvy šalvie hľadajte bylinný bočný výhonok. Ak nenájdete to, čo hľadáte, napučiavajúci púčik bude signalizovať, že podker má stále potenciál pre bylinný, aromatický rast. Čím nižšie je bočný výhonok alebo púčik, tým výraznejší je omladzovací efekt.
Umiestnite nožnice tesne nad vegetačný bod. Vzdialenosť 5 až 10 milimetrov zaisťuje, že nezarežete do bylinného výhonku alebo púčika, ani nezanecháte príliš dlhý pahýľ. Ako je znázornené na obrázku nižšie, odporúčaný spôsob rezu výrazne znižuje lokálnu úroveň drevnatosti a pripravuje pôdu pre bylinné výhonky s početnými listami šalvie.
Každý rok presmerujte staršie výhonky na hlbší, bylinný bočný výhonok alebo vitálny púčik. Tam, kde chýbajú obe zložky, fotografujte záber na úrovni zeme. Podporíte tak rast početných mladých výhonkov s aromatickými listami.
Pozadie
Šalvia zachraňuje púčikmi
Ako typický stredomorský podker, šalvia ide do obrany, keď zarezávate do dreva. Tak ako veľkoryso necháva stredomorská bylina vyrašiť z bylinných výhonkov korenisté listy, je šetrná aj pri likvidácii spiacich očí. Pôvodné stromy sa môžu spoľahnúť na túto železnú rezervu, aby pokračovali v raste po energickom prerezávaní. Na korenenej šalvii rez do dreva zvyčajne vedie k ukončeniu rastu. Jedinou výnimkou je ojedinelý prípad, že na drevnatom výhonku objavíte hustý vitálny púčik. Ak umiestnite nožnice na vzdialenosť 5-10 mm, je veľká šanca na klíčenie.
Zber a rezanie súčasne
Záhradkári šalvie s obmedzeným časom zvládajú zber a starostlivosť o prerezávanie súčasne. To má tiež tú výhodu, že šalviu zbierate presne vtedy, keď je jej obsah arómy na vrchole. Jediným predpokladom racionálneho prístupu je dostatočná kapacita na zmrazenie alebo vysušenie prebytočnej úrody. Ako postupovať krok za krokom:
- Najlepší čas je krátko pred začiatkom obdobia kvitnutia
- Osprchujte šalviový krík deň vopred pre čistú úrodu
- Odstrihnite celé výhonky až tesne nad drevnatosťou
- Thimout mŕtve drevo, zakrpatené alebo choré stonky na úrovni zeme
Nerežte do starého dreva, pretože rast sa v tomto bode zvyčajne zastaví. Ak obmedzíte množstvo rezu na bylinnú, olistenú plochu, začnú sa nové výhonky, ktoré vám pri vhodných poveternostných podmienkach poskytnú ďalšiu úrodu. Tohtoročná sezóna zberu a rezu pre šalviu končí v polovici augusta, aby podkrík ešte pred zimou dozrel.
Poskytuje kombinovaný zber a ošetrovací rez väčší výnos, než dokáže kuchyňa využiť? Potom hľadajte nezdrevnatené odrezky hlavy. Hroty výhonkov s dĺžkou 5 až 10 centimetrov sú ideálne na rozmnožovanie. Odstráňte všetky listy zo spodnej polovice a každý odrezok umiestnite do črepníka so zeminou. Na teplom, čiastočne zatienom mieste s pravidelným prísunom vody postupuje zakorenenie rýchlo.
Často kladené otázky
Je šalvia odolná?
Najobľúbenejšie druhy šalvie do postelí a na balkóny sú dostatočne odolné. Týka sa to šalvie lekárskej (Salvia officinalis) a šalvie kvitnúcej (Salvia nemorosa), ako aj všetkých odrôd z nich odvodených. Mrazuvzdorná s ľahkou zimnou ochranou sa osvedčuje aj šalvia striebrolistá (Salvia argentea) a šalvia muškátová (Salvia sclarea). Ak sa pohrávate s extravagantnými druhmi šalvie zo subtropických oblastí, o zimnej odolnosti nemôže byť ani reči. Týka sa to okrem iného šalvie chochlatej (Salvia viridis), šalvie medovicového melónu (Salvia elegans) a šalvie ovocnej (Salvia dorisiana).
Sú kvety a listy šalvie stepnej jedlé?
Šalvia nemorská (Salvia nemorosa) sa nazýva aj šalvia kvetinová, pretože jej výhody súvisia s dekoratívnosťou. Obľúbený druh šalvie zdobí letný trvalkový záhon od mája do októbra malebnými kvetmi sprevádzanými zvodnou vôňou. Ak sa chystáte na zber korenistých listov a aromatických kvetov, použite šalviu obyčajnú (Salvia officinalis) alebo niektorú z jej mnohých odrôd.
Chceli by sme našu trojročnú šalviu presadiť na slnečnejšie miesto? Kedy a ako to najlepšie funguje?
Najlepší čas na zmenu miesta šalvie korenia je skoro na jar, pokiaľ rastlina ešte nevyklíčila. Čím menší objem koreňov sa stratí pri kopaní, tým lepšie sa rastlina s postupom vyrovná. Zasaďte šalviu na nové miesto tak, aby bola zachovaná predchádzajúca hĺbka výsadby. Skombinujte presádzanie s energickým rezom, aby ste obnovili rovnováhu medzi podzemným a nadzemným rastom. Adekvátny prísun vody je potom dôležitý na podporu opätovného zakorenenia.
Je kvitnúca šalvia vhodným partnerom ruží?
Z botanického hľadiska dokonale harmonizujú ruže a kvitnúca šalvia. Oba druhy rastlín kladú na stanovište podobné podmienky a navzájom si neprekážajú svojimi koreňmi. Esenciálne oleje tiež pomáhajú odpudzovať vošky a iných škodcov na ružiach. V neposlednom rade, kvitnúcu šalviu a ruže chcú na jar súčasne orezať.
Zvädnuté kvety mojej šalvie záhradnej ma veľmi trápia. Môžem ostrihať trvalku teraz v októbri?
Radikálne prerezávanie tak blízko k zime sa dôrazne neodporúča. Bylinné výhonky slúžia ako dôležitá zimná ochrana aj v odumretom stave. Odstrihnutím zvädnutých kvetných klasov však nie je nič zlé, ak sa tým naruší udržiavaný vzhľad v záhone. Po prvom mraze by sa odkvitnutá šalvia už nemala rezať.
Kvetová šalvia 'Pusztaflamme' by mala rásť pevne vzpriamene. V mojej záhrade sa rozpadá a čiastočne leží na zemi. Čo robiť?
Intenzívne horúčavy a sucho môžu spôsobiť rozpad kvitnúcej šalvie. Typickými príčinami nešťastia sú aj hodená lopta alebo neopatrný kop. Trvalka prirodzene rastie pevne vzpriamene. Odrezaním všetkých výhonkov na šírku ruky nad zemou tentoraz stimulujete nový vzpriamený rast.
3 najčastejšie chyby pri strihaní
Ak nakrájate šalviu korenistú rovnakým spôsobom ako kvetinovú šalviu, v najhoršom prípade budete čeliť úplnej strate vzácnej bylinky. Ak šalvia obyčajná ignoruje pravidelnú starostlivosť o rez, výhonky rýchlo zdrevnatejú a už neprinášajú lahodnú úrodu. Táto tabuľka upozorňuje na bežné chyby pri rezaní šalvie, poukazuje na typické vzory poškodenia a poskytuje krátke tipy na účinnú prevenciu:
| Chyby pri rezaní | škodlivý obrázok | Prevencia |
|---|---|---|
| Spice šalvia rezaná ako kvet šalvie | slabý rast až totálne zlyhanie | Nerezajte korenie šalvia do dreva |
| vyrezané do dreva | Koniec rastu | drevité výhonky označujú vedľajší výhonok alebo púčik |
| nikdy nestrihaj | nadrozmerný porast, mohutná drevnatosť | strih každý rok od konca februára do polovice marca |
Ďalšia častá chyba pri rezaní postihuje korenie aj kvet šalvie. Po nástupe zimy sú domáci záhradkári, ktorí milujú poriadok, v pokušení predčasne odrezať odumreté časti rastlín. Týmto opatrením stráca stredomorská rastlina prirodzenú zimnú ochranu. Termín rezu šalvie si poznačte do plánu starostlivosti najskôr koncom februára za predpokladu, že sa neočakávajú ďalšie obdobia silných mrazov.
Tip
Pri krájaní korenenej šalvie zostane viac odrezkov, ako kuchyňa zvládne. Je dobré, že listy šalvie si po vysušení zachovajú veľkú časť svojej arómy. Zbaľte celé výhonky do kytíc. Zaveste ich hore nohami na vzdušné a suché miesto. V priebehu jedného až dvoch týždňov budú listy šalvie suché a môžu sa skladovať vo vzduchotesnej nádobe so skrutkovacím uzáverom, kým nie sú potrebné.
