Semená rohovníka sú skutočné kúsky zlata. prečo? To sa dozviete v tomto článku. Naučíte sa rozoznávať semená aj podľa vzhľadu a toho, akú úlohu zohrávajú pri ekonomickom využití. Chcete si vypestovať vlastný rohovník zo semienok? Potom ste na tejto stránke na správnom mieste.
Aké sú vlastnosti rohovníkových semienok?
Semená rohovníka sú tvrdé, lesklé, hnedé jadrá s dĺžkou 8-10 mm, šírkou 7-8 mm a hrúbkou 3-5 mm. Sú známe svojimi jedinečnými váhovými vlastnosťami, ktoré slúžia ako základ pre jednotku hmotnosti karát a používajú sa na výrobu svätojánskeho chleba.
Funkcie
- Asi 10 až 15 semien na plod
- Veľmi ťažké
- Lesklé
- Hnedá
- 8 až 10 mm dlhé
- šírka 7 až 8 mm
- Hrúbka 3 až 5 mm
Zaujímavé fakty
Naozaj viete, prečo sa diamanty vážia v karátoch? Semená rohovníka slúžili ako základ pre túto jednotku hmotnosti už od staroveku. Majú tú vlastnosť, že majú vždy rovnakú hmotnosť s veľmi vysokou presnosťou. Tento jav je v prírode jedinečný. Rozdiel hmotnosti je maximálne 5 %. Vďaka tomu sú semená ideálne ako základná pomôcka. Pojem karat, ktorý pôvodne znamená croissant, bol nakoniec odvodený cez rôzne jazyky. Je to spôsobené mierne zakriveným tvarom semienok.
Použitie
Karobová guma, múka veľmi bohatá na vlákninu, bez chuti, sa získava zo semien rohovníka a má nasledujúce využitie:
- Ako doplnok stravy
- Ako kompletné jedlo
- Na zahustenie jedla
- V sladkých jedlách ako puding
- Na pečenie
- V zmrzline
- V omáčkach
- V cukríkoch
Bezlepková múka je tiež alternatívou pre
- Diabetici (znižujú hladinu lipidov v krvi)
- celiaci
- Alergici
- A ľudia so zlou hladinou cholesterolu
dar.
Pestovanie rohovníka zo semien
- Semená dostanete online (3,00 € na Amazone) alebo v špecializovaných predajniach.
- Semená namočte na 24 hodín do vody.
- Pripravte si kvetináč so zeminou.
- Semená zasejte asi 3 až 10 mm hlboko.
- Doba klíčenia je približne tri týždne.
- Umiestnite kvetináč na teplé, čiastočne zatienené miesto.
- Udržiavajte vlhký substrát.
- Mladý rohovník čoskoro vytvorí pravý koreň.
- Najneskôr po šiestich týždňoch nalejte do väčšej nádoby.
- Teraz by ste to mali umiestniť na slnečné miesto.
