Vlašské orechy sú chutné, všestranné a navyše veľmi zdravé. Obsahujú napríklad dostatok vitamínu C a omega-3 mastných kyselín. Ak máte vo svojej zelenej oáze orech, ktorý dobre rodí, logicky by ste si chceli vychutnať všetky ingrediencie a tú najlepšiu chuť orechov. Je mimoriadne dôležité zbierať iba zrelé vlašské orechy. Kedy sú však plody úplne zrelé? Vysvetlíme si to!
Kedy sú vlašské orechy zrelé a ako to viem?
Vlašské orechy sú zvyčajne zrelé od polovice septembra do začiatku októbra. Zrelé vlašské orechy spoznáte podľa zeleno-hnedého sfarbenia a popraskanej a scvrknutej vonkajšej škrupiny. Orechy potom samy padajú zo stromu.
Kedy sú vlašské orechy zrelé?
Vlašské orechy sú vo všeobecnosti zrelé od polovice septembra. Pri niektorých odrodách však doba dozrievania pripadá na začiatok októbra, ako napríklad orech Geisenheim alebo orech moselský. Dobré na tom je, že nemusíte dôsledne sledovať dobu dozrievania vlašských orechov – orechy vám jasne ukážu, kedy sú pripravené na zber.
Ako vyzerajú zrelé vlašské orechy?
Zeleno-hnedá sfarbená a popraskaná, zvrásnená a prasknutá vonkajšia škrupina dáva jasne najavo, že príslušný orech dosiahol vrchol svojej zrelosti. Ovocie potom zo stromu padá samo – stačí ho len nazbierať.
