Kedykoľvek počujete slovo „pór“, najskôr vám napadne chutná a zdravá zelenina, ktorá je obľúbená najmä v zimných mesiacoch a obohacuje mnohé jedlá. S tým úzko súvisia aj rôzne druhy okrasných cibuľovín, ktoré možno nájsť na mnohých záhonoch pre ich veľké, zvyčajne jasne fialové kvetinové gule. Ako ich sadiť, starať sa o ne a šikovne kombinovať s inými rastlinami sa dozviete v nasledujúcom článku.
Ako pestujete a staráte sa o okrasný cesnak v záhrade?
Okrasná cibuľa vyžaduje plné slnko a suché miesto, ako aj dobre priepustnú, humóznu pôdu. Obdobie výsadby je medzi septembrom a novembrom. Rastliny zalievajte len v prípade potreby a pravidelne ich prihnojujte kompostom. Opotrebované stonky a sušené listy odrežte až vtedy, keď sú úplne suché.
Pôvod a distribúcia
Allium rastliny sú doma po celom svete, pričom drvivá väčšina druhov sa nachádza na severnej pologuli zeme. Len niekoľko druhov pochádza z Nemecka, vrátane cesnaku medvedieho (Allium ursinum), ktorý divo rastie v zmiešaných a bukových lesoch. Okrasný cesnak, na druhej strane, pochádza pôvodne zo Strednej Ázie, kde jeho divoké formy rastú v rozsiahlych stepiach a horách. Prvé rastliny prišli do Európy s križiakmi a čoskoro si našli cestu do záhrad kláštorov a neskôr aj do záhrad chatiek. Väčšina z približne 35 komerčne dostupných druhov sú špeciálne vyšľachtené hybridy. Ale veľmi obľúbené sú aj druhy ako iránsky pór (Allium aflatunense) a pór hviezdicový (Allium christophii).
Použitie
K druhom okrasnej cibule patrí aj cibuľa (Allium cepa), ktorá sa pestuje väčšinou ako čisto úžitkové rastliny, ďalej cesnak (Allium sativum), pór (Allium ampeloprasum alebo porrum) a pažítka (Allium schoenoprasum). Všetky patria do veľkej rodiny Allium, ktorá zahŕňa okolo 950 rôznych druhov. Na rozdiel od úžitkových rastlín sa okrasný cesnak pre svoje nápadné kvety používa len ako okrajová rastlina, aj keď je aj jedlý.
Vzhľad a rast
Okrasné cibuľky sú takzvané cibuľové kvety, ktoré podľa druhu a odrody dosahujú výšku až 150 centimetrov. Niektoré druhy, ako napríklad pór modrý (Allium nevskianum), však zostávajú výrazne menšie, v priemere dosahujú výšku 12 až 15 centimetrov. Najimpozantnejšiu výšku dosahuje obľúbený pór obrovský (Allium giganteum).
Ako všetky cibuľové kvety, aj okrasná cibuľa klíči z cibuliek na jar. Nadzemné časti rastliny - listy a stonky kvetov - však po odkvitnutí a dozretí semena odumierajú, zatiaľ čo cibuľa prezimuje v pôde ako podzemný zásobný orgán a nasledujúcu jar znova vyklíči. Vegetačné obdobie zvyčajne trvá približne tri až štyri mesiace.
listy
Cibuľka zvyčajne vytvára dlhú, bezlistú kvetnú stonku, ako aj dlhé, úzke a väčšinou sediace listy. Stonka kvetu je tiež obklopená listeňom, ktorý je určený na ochranu stonky počas klíčenia. Rýchlo však schne, čím je driek väčší a pevnejší.
Čas kvitnutia a kvitnutia
Väčšina okrasných druhov cesnaku kvitne medzi májom a júnom, hoci komerčne dostupné sú aj neskoršie kvitnúce odrody. Veľké kvetinové dáždniky majú zvyčajne guľovitý tvar, v ktorom je veľa malých jednotlivých kvetov zoskupených tak, aby vytvorili pútavé súkvetia s priemerom až 25 centimetrov. Prevažná väčšina okrasných odrôd cesnaku kvitne vo fialových odtieňoch, no niektoré kultivary vynikajú kvetmi v bielej, ružovej, červenej, žltej alebo aj modrej farbe.
Okrasné kvety cesnaku sa navyše používajú do čerstvých kytíc aj do suchých kytíc, ktoré vydržia dlhé mesiace.
Ovocie
Vďaka vysokému obsahu nektáru je okrasný cesnak obľúbenou potravinovou rastlinou pre včely, čmeliaky, motýle a iný hmyz. Tie oplodnia kvety, následne sa vytvoria tobolkové plody. Tieto obsahujú drobné, guľovité, čierne semienka.
Je okrasný cesnak jedovatý?
Hoci sa okrasná cibuľa pestuje výlučne ako okrasná rastlina v kvetinovej záhrade, rovnako ako jej príbuzní je netoxická a dokonca sa dá v kuchyni využiť na mnoho spôsobov. Cibuľa, listy a dokonca aj kvety sa dajú použiť do šalátov, dusených pokrmov alebo na dochucovanie, aj keď chuť tejto rastliny samozrejme nie je taká intenzívna a chutná ako u jedlej cibule a klasického póru – napokon, šľachtitelia sa zameriavajú na viac na kráse kvetov a menej na vôni. Jemné kvietky vyzerajú veľmi pekne ako jedlá dekorácia na šalátoch a iných jedlách.
Len psi nesmú jesť pór - rovnako ako ostatné druhy Allium - pretože sú vo vyšších dávkach pre štvornohých priateľov jedovaté. Zložky rastliny, ktoré sa v koncentrovanej forme nachádzajú najmä v cibuli, dokážu rozložiť červené krvinky štvornohých priateľov. Mimochodom, mnohé iné zvieratá, vrátane hlodavcov, ako sú králiky a morčatá, sa inštinktívne vyhýbajú cibuľovým rastlinám.čítať ďalej
Ktorá lokalita je vhodná?
Takmer všetky druhy okrasných cesnakov potrebujú plné slnko a suché miesto. Koniec koncov, divoké formy pochádzajú zo suchých stepných a kamenistých horských oblastí Ázie, kde sa im často darí na veľmi exponovaných a neúrodných miestach.čítať ďalej
Poschodie
Druhom Allium sa často darí v záhradných lokalitách, kde iné kvety zápasia. Pôda by mala byť dobre priepustná, suchá, humózna a pokiaľ možno kyprá. Okrasná cibuľa neznesie mokro ani nadmernú vlhkosť, tu rýchlo hnije a odumiera. Cibuľky vysádzajte na miesta, kde sa darí aj tulipánom. Ťažké, ílovité povrchy nie sú vhodné.
Správna výsadba okrasnej cibule
Zasaďte cibuľky allium na vhodné miesto, aj keď pôda by sa mala najskôr zodpovedajúcim spôsobom uvoľniť a v prípade potreby zlepšiť. Napríklad hlinitú pôdu vylepšite hrubým pieskom a kompostom, aby dažďová voda lepšie odtekala. Výsadbová jama je asi trikrát taká hlboká, ako je vysoká cibuľka. Koniec zasaďte s koreňmi smerom nadol. Označte miesta výsadby tyčou alebo niečím podobným, aby ste predišli poškodeniu cibúľ pri akýchkoľvek zemných prácach.čítať ďalej
Aký je najlepší čas na sadenie?
Ideálne je cibuľky vysádzať skoro medzi septembrom a novembrom a ak je to možné, mali by zakoreniť ešte pred prvým mrazom. Výnimkou sú skoré odrody okrasného cesnaku ako 'Purple Sensation', u ktorých by skorý termín výsadby mal za následok aj veľmi skoré výhonky - s rizikom ich vymrznutia v dôsledku (neskorých) mrazov.
Správna vzdialenosť výsadby
Vzdialenosť výsadby sa líši medzi typmi a odrodami okrasného cesnaku a v podstate závisí od príslušnej výšky a šírky porastu. Odrodu 'Globemaster', ktorá dorastá do výšky okolo jedného metra, vysádzajte na záhon vo vzdialenosti asi 20 centimetrov. Môžete teda plánovať skupiny 24 až 26 rastlín na meter štvorcový. Obria okrasná cibuľa potrebuje dokonca až 40 centimetrov priestoru na rastlinu (10 až maximálne 20 rastlín na meter štvorcový), zatiaľ čo krátky, ale dosť široký pór modrojazyk vyžaduje vzdialenosť 20 až 25 centimetrov.
Výsev
Okrasný cesnak sa dá veľmi dobre rozmnožiť aj semenami, ktoré dostanete z zrelých toboliek semien alebo kúpite v obchodoch. Ideálny čas na siatie je marec až apríl, pretože studená klíčivosť potrebuje fázu s teplotami nižšími ako desať stupňov Celzia. Chladový stimul preruší inhibíciu klíčenia, akonáhle sa teploty následne zvýšia. Semená zasiate priamo do dobre pripraveného záhona, pričom do zeminy v kvetináči vmiešajte kompost. Dve semená umiestnite do výsadbovej jamy hlbokej asi jeden centimeter a iba ich voľne prikryte zeminou. V prípade potreby vypichnite neskôr, aby rastliny neboli príliš preplnené.čítať ďalej
Pokrok
Okrasný cesnak sa samozrejme dá pestovať aj doma na parapete, no tento projekt je z viacerých dôvodov zbytočný. Na jednej strane, keď už rastliny vyklíčia, veľmi rýchlo rastú a rovnako rýchlo aj kvitnú. Na druhej strane je ťažké vyklíčiť semená v interiéri. Aby ste to urobili, museli by ste
- semená zozbierané na jeseň skladujte cez zimu na vlhkom a teplom mieste
- pravidelne vetrajte a kontrolujte výskyt plesní
- Skladujte v oddelení na zeleninu v chladničke osem týždňov od decembra / januára
- a zasiať len do výsevných nádob od marca
Jednoduchšie bude, ak semienka hneď po letnej úrode zasadíte priamo na záhon, kde potom môžu na jar budúceho roka vyklíčiť a vyrásť. Semená si nemusíte ani sami zozbierať (4,00 € na Amazone): okrasná cibuľa má silnú tendenciu k samovysevu, pokiaľ je vhodné miesto a podmienky rastu.
Polievanie okrasnej cibule
Okrasné cibule nepotrebujú dodatočnú zálievku, pretože rastliny pochádzajúce zo suchých oblastí neznesú nadmernú vlhkosť. Ale aj keď rastliny potrebujú len trochu vody, nesmú vyschnúť.
Okrasné cibule správne prihnojujte
Namiesto toho je hnojivo nevyhnutné pre krásne kvety. Veľmi vhodný je humus alebo kompost, ktorý sa pri výsadbe pridáva priamo do výsadbovej jamy. Na jar sa ďalšie hnojenie vykonáva kompostom alebo vlastnoručne vyrobeným rastlinným hnojom, pričom obzvlášť vhodná je zmes žihľavového a skorocelového hnoja.
Správne krájajte okrasné cibule
Zaschnutú a vyblednutú okrasnú cibuľku v žiadnom prípade nerežte príliš skoro, pretože živiny, ktoré ešte obsahuje nadzemné časti rastliny, cibuľka absorbuje a potrebuje na klíčenie v budúcom roku. Listy preto odrezávajte až po úplnom vyschnutí. Súkvetia môžete nechať stáť aj dlhšie, keďže aj po vyblednutí vyzerajú stále atraktívne. Či však hlavičky semienok necháte alebo ich odstránite, zostáva na vašom rozhodnutí: Ak nechcete, aby sa okrasná cibuľa za žiadnych okolností dostala k semienkam, odrezanie má zmysel.čítať ďalej
Propagujte okrasnú cibuľu
Okrasný cesnak si sami veľmi ľahko rozmnožíte. Môžete na to použiť semená - alebo dcérske cibuľky, ktoré každá cibuľka produkuje. Tieto odnože, známe aj ako plemenná cibuľa, sa vyvíjajú priamo na materskej cibuľke a dajú sa z nej na jeseň ľahko oddeliť a vysadiť samostatne. K tomu odrežte nadzemné časti rastliny tesne pri zemi a jarné cibuľky opatrne vykopte bez toho, aby ste ich poškodili. Plemenné cibule sú vhodné na rozmnožovanie, ak sú husté, kypré a biele.čítať ďalej
hardy
Nie všetky druhy okrasných cesnakov sú mrazuvzdorné, preto prezimujú rôzne. Odrody mrazuvzdorné jednoducho treba na jeseň vyrúbať a zasypať drevinami, zatiaľ čo cibule, ktoré nie sú mrazuvzdorné, je potrebné vykopať a uchovať cez zimu na chladnom a tmavom mieste. Tých niekoľko druhov citlivých na mráz sa často ľahšie pestuje v črepníku, ktorý na jeseň jednoducho umiestnite do chladnej pivnice a na jar opäť vyčistíte.čítať ďalej
Škodcovia
Ako všetky druhy Allium, aj okrasný cesnak často napáda mucha cibuľová (Merodon equestris). Okrem toho existujú ďalšie dva druhy múch Eumerus tuberculatus a Eumerus strigatus, ktoré podobne ako mucha cibuľová kladú vajíčka na cibuľu. Po vyliahnutí červov slúži cibuľa ako potrava, je zožratá a nakoniec zhnije. Zabráňte šíreniu tým, že do kompostu nikdy nehádžete zhnité jarné cibuľky. Ak už došlo k napadnutiu na jednom mieste, nesaďte na to isté miesto nové cibule.
Keďže muchy neznášajú mrkvu, dá sa zahnať pravidelnou zálievkou odvarom z mrkvovej bylinky. Princíp je známy už z kuchynskej záhrady, že cibuľa by sa mala pestovať vždy spolu s mrkvou.
Na cibuľke si rád pochutná aj nosatec čierny, zatiaľ čo vošky a slimáky si zvyknú pochutnávať na nadzemných častiach rastliny.
Okrasná cibuľa nekvitne, čo mám robiť?
Najmä veľké okrasné druhy allium majú tendenciu zlenivieť už po niekoľkých rokoch. Často je to spôsobené nedostatkom živín, ktorý sa dá napraviť pravidelným hnojením. Ak to však nepomôže, prichádzajú do úvahy iné príčiny. Jarné sucho, napadnutie škodcami, vlhkosť a následné hnijúce cibuľky sú možnými príčinami nedostatočného kvitnutia.
Niekedy pomôže zmeniť miesto tak, že cibuľky na jeseň vykopete a presadíte na nové, možno vhodnejšie miesto v záhrade. Za týmto účelom dobre premiešajte vykopaný materiál s kompostom a hoblinami rohoviny, aby ste na jar budúceho roka stimulovali nové výhonky.
Tip
Ak budete okrasnú cibuľku pravidelne zásobovať rozdrvenými vaječnými škrupinami, kvitne ešte krajšie.
Druhy a odrody
Na celom svete existuje okolo 900 rôznych druhov okrasného cesnaku s mnohými druhmi. Tie najkrajšie pre vašu domácu záhradu sme pre vás zostavili tu.
- Cesnak fialový „Purple Sensation“(Allium aflatunense): až 90 centimetrov vysoký, kvetinové gule až desať centimetrov v priemere
- Zlatý pór 'Jeannine' (Allium moly): žiarivo zlatožlté, ploché súkvetia, vysoké až 35 centimetrov, do tienistých lokalít
- Cesnak granátové guľôčky (Allium atropurpureum): vínovo červená farba kvetov, výška rastu do 80 centimetrov
- Modrý okrasný cesnak (Allium caeruleum): veľmi skoré obdobie kvitnutia od marca, farba kvetov horcovo modrá
- Pór hviezdicový (Allium christophii): výška rastu do 40 centimetrov, kvety ametystovej farby do veľkosti 25 centimetrov
- Pór z bielej katarálnej horúčky oviec „Ivory Queen“Allium (karataviens). Výška rastu do 25 centimetrov, biele kvetinové gule do veľkosti 15 centimetrov
- Veľký pór 'Ambassador' (Allium giganteum): výška rastu až 200 centimetrov, fialovofialové kvetinové gule
- Veľký pór 'Globemaster' (Allium giganteum): výška rastu až 200 centimetrov, fialovofialové kvetné gule
- Biely obrovský pór 'Mount Everest' (Allium giganteum): výška rastu až 120 centimetrov, zeleno-biele kvetinové gule
- Zakrslá cibuľa okrasná (Allium oreophilum): výška rastu do 15 centimetrov, kobercovitý rast, kvety karmínovoružové
- Ružový cesnak (Allium ostrowskianum): výška rastu až 25 centimetrov, veľké, karmínovo ružové kvetinové gule
- Cesnak orgovánový (Allium pulchellum): neskoré obdobie kvitnutia medzi júlom a augustom, výška do 40 centimetrov, početné kvety orgovánovej farby
- Cesnak divý (Allium ursinum): aj medvedí cesnak, do tienistých lokalít, výška rastu do 30 centimetrov, biele kvety
