Pestovanie zeleniny vo vlastnej záhradke a sledovanie malých priesad, ako rastú do chrumkavých reďkoviek, mrkvy či kalerábu, nie je fascinujúce len pre deti. Ale zmiešaná kultúra, striedanie plodín a zdanlivo komplikovaná starostlivosť odrádzajú mnohých začiatočníkov. S trochou plánovania a našimi odrodami zeleniny so „zárukou rastu“bude zeleninový záhon, ktorý zasadíte prvýkrát, zaručene úspešný.
Aké druhy zeleniny sú ideálne pre začiatočníkov v zeleninovej záhone?
Na začiatočnícku zeleninovú náplasť sú vhodné tieto nenáročné odrody: reďkovka, mrkva, šalát, fazuľa, paradajky, mangold a bylinky ako tymian, majoránka, saturejka a pažítka. Jahody, ktoré sa ľahko pestujú, sú ideálne ako ovocný doplnok.
Správne vytvoriť zeleninovú záplatu
Jednoducho vykopať roh záhrady a zasiať - bohužiaľ to nejde.
Správnym miestom pre zeleninový záhon, ktorý by na začiatok nemal byť príliš veľký, je slnečný kútik. Pripravte si to na jeseň:
- Vypustite trávnik.
- Vykopte a odstráňte všetku burinu a jej korene.
- Vylepšite pôdu trochou kompostu a piesku pre ťažké pôdy.
Ak si chcete najskôr vyskúšať, či vám pestovanie zeleniny vyhovuje, vystačíte si s obrubovaním zeleninového záhona.
Aká zelenina je vhodná?
Pokiaľ ide o zeleninové rastliny, uprednostňujete použitie osvedčených odrôd. Tieto vyžadujú minimum starostlivosti a napriek tomu dobre prosperujú:
| Umenie | Informácie |
|---|---|
| Reďkovka | Môže sa zasiať kedykoľvek a rásť veľmi rýchlo. Prvý zber sa môže uskutočniť už po dvoch až troch týždňoch. |
| Mrkva | Rôzne druhy, aj v nezvyčajných farbách, obohacujú tanier raw food. Jediná vec, ktorú treba poznamenať, je, že pôda musí byť pred výsevom dobre uvoľnená. Mrkva je pripravená na zber už po mesiaci. |
| Šaláty | Pre začiatočníkov je dobré trhať odrody šalátu, ktoré netvoria hlávky. Jediné na čo by ste si mali dať pozor sú slimáky, pretože milujú jemnú zelenú. |
| Fazuľa | Bush fazuľa rastie rýchlo a ponúka skorú úrodu. Fazuľa, ktorá šplhá, potrebuje podporu (17,00 EUR na Amazone), a preto sa stane vizuálnym zvýraznením zeleninového záhonu. |
| paradajky | Domáce, tieto sú oveľa chutnejšie ako tie z obchodov. Teraz existuje veľa odrôd bez chorôb, ktoré sa dajú ľahko pestovať na záhonoch alebo v kvetináčoch. |
| Chard | Zelenina, ktorá je opäť veľmi módna. Prvé listy môžete zberať asi po dvoch mesiacoch. Mangold opäť vyraší až do zimy, takže listy môžete odstrániť aj druhýkrát. |
| Koření | Tymián, majorán, žerucha, saturejka, pažítka a petržlenová vňať: aká by to bola zeleninová záhradka bez týchto byliniek. Nevyžadujú takmer žiadnu starostlivosť a zaujmú intenzívnou arómou. |
| Jahody | Tieto sa veľmi ľahko pestujú. Ak sa nechajú v pokoji dozrieť, rozvinú sa v nich úžasne chute. Hodia sa nielen na ovocný tanier, ale doplnia aj domáce šaláty. |
Tip
Neplánujte veľkosť zeleninového náplasti len podľa ľudí, ktorí žijú vo vašej domácnosti. Zeleninový záhon si vyžaduje veľa práce: treba ho polievať, odburiňovať, zberať a jedlo treba rýchlo spracovať. V zásade platí: Na každých desať metrov štvorcových plochy postele musíte vypočítať približne tridsať minút práce týždenne.
