Paradajky sú nevyhnutnosťou do lahodných šalátov a nemali by chýbať v žiadnej permakultúrnej záhrade. Nižšie sa dozviete, ako najlepšie integrovať paradajky do vašej permakultúrnej záhrady a dosiahnuť maximálny výnos.
Ako pestovať paradajky v permakultúrnej záhrade?
Pre úspešné pestovanie paradajok v permakultúrnej záhrade je najlepšie vysadiť pôvodné odrody divokých paradajok na slnečnom mieste bohatom na živiny. Venujte pozornosť dobrým susedom rastlín, ako sú fazuľa a jahody a vyhnite sa ich zovretiu.
Čo potrebujete vedieť o paradajkách
Nie všetky paradajky sú rovnaké. Na celom svete existuje pravdepodobne viac ako 35 000 rôznych druhov paradajok! Farby plodov sa líšia od tmavo červenej cez oranžovú a žltú až po zelenú. Existujú dokonca mierne fialové paradajky. V permakultúrnom duchu by ste si mali do svojej permakultúrnej záhrady vysadiť čo najstaršie, „rustikálne“odrody paradajok – mali by byť samozrejme pôvodné, najlepšie sú divé paradajky a čím farebnejšie, tým lepšie, pre oči aj žalúdok. V tomto článku sme pre vás zozbierali tie najkrajšie divé odrody paradajok. Paradajka je nočná rastlina a plody v nezrelom stave obsahujú toxický solanín. Preto zbierajte a jedzte len zrelé paradajky.
Najlepšie miesto pre paradajky v permakultúrnej záhrade
To, že sú paradajky nočnou rastlinou, neznamená, že sa im lepšie darí v tme, práve naopak: paradajky potrebujú veľa slnka, aby sa rozvinuli. Sú tiež ťažkými jedákmi, a preto potrebujú veľa živín. Keďže milujú teplo, často sa pestujú na vyvýšených záhonoch, kopcoch alebo v skleníku či polytuneli. Ak pestujete paradajky na chladnom ráme, úrodu stihnete skôr!Väčšina odrôd paradajok je popínavá, a preto určite potrebuje pomôcku na šplhanie, inak sa môžu krehké konáre odlomiť. Keďže paradajka sama neudrží, treba ju zviazať.
Dobrí a zlí susedia rastlín pre paradajky
Permakultúra sa spolieha na zmiešané kultúry. Užitočné zmiešané plodiny zabezpečujú nielen pestrú pestrosť rastlín, ale – pri správnom použití – chránia rastliny aj pred škodcami a zabezpečujú optimálny prísun živín. Viac o zmiešaných kultúrach v permakultúre sa dozviete tu. Dobrí susedia pre paradajky:
- Bush fazuľa
- Jahody
- cesnak
- kapusta
- Kaleráb
- Papriky
- petržlen
- Šalát
- Špenát
- cuketa
Nemal by si sadiť vedľa paradajky:
- Hrach
- Fennel
- Uhorky
- Zemiaky
Maximalizujete paradajky alebo nie?
Permakultúra podporuje prirodzenú rozmanitosť a rast pri dosahovaní maximálneho výnosu. Permakultúra sa tiež snaží automatizovať procesy tak, aby bolo potrebné čo najmenej práce. Úsporné opatrenia sú zložité a sú kontroverzne diskutované. Tomu by ste sa preto v permakultúrnej záhrade mali vyhnúť. Existujú dokonca aj odrody divokých paradajok a kríkovitých paradajok, kde je štipnutie aj tak úplne zbytočné.
