Bez rozmanitých druhov javorov by bol svet pustým miestom. Od Európy po Ameriku, od Ázie po Austráliu rod javor obohacuje lesy, aleje, parky a záhrady. Dostatočný dôvod pozrieť sa na fascinujúceho kozmopolita bližšie. Tento profil poskytuje pestrú škálu zaujímavých detailov o javore.
Aké sú najdôležitejšie vlastnosti javorov?
Profil javora: Javory (Acer) patria do čeľade pagaštanov konských a vyskytujú sa v 150 až 200 druhoch. Sú to opadavé stromy alebo kry s výškou rastu od 80 cm do 30 m. Tvar listov je dlaňovitý, laločnatý alebo perovito sperený, obdobie kvitnutia na jar (marec - máj) s nenápadnými žltozelenými kvetmi.
Botanická systematika a vzhľad
Pre domáceho záhradkára, ktorý má záujem, je dôležitá informácia o vhodnosti javora do záhrady za triezvymi kľúčovými údajmi, akými sú výška rastu či zimovzdornosť. Samozrejme by nemali chýbať dekoratívne aspekty vzhľadu, ako je tvar listov či doba kvitnutia, ale aj dôležité kritériá rodinnej záhrady, akými sú prípadné toxíny. Nasledujúci profil poskytuje na prvý pohľad všetky základné charakteristiky rodu:
- Názov rodu: Javory (Acer) so 150 až 200 druhmi
- Hippocastanoideae čeľade
- Oblasti rozšírenia: Európa, Severná a Stredná Amerika, Ázia, Severná Afrika až po trópy
- Opadavé stromy alebo kríky
- Výšky rastu od 80 cm do 30 m, ojedinele do 40 m
- Tvar listu: dlaňový, mnoholaločnatý, zriedkavo perovito perovito sperený
- Farba listov: stredne zelená, zospodu svetlejšia, na jeseň žlto-oranžová až jasne červená
- Čas kvitnutia v Európe: marec/apríl až apríl/máj s nenápadnými, žltozelenými kvetmi
- Okrídlené štiepané plody na jeseň
- Obsah jedu: Semená a výhonky javora platanu smrteľne jedovaté pre kone a somáre
- Vek: 200 až 500 rokov
V Európe dominujú tri pôvodné druhy javora a ich kultivary. Platan javorolistý (Acer pseudoplatanus), javor nórsky (Acer platanoides) a javor poľný (Acer campestre) sa od poslednej doby ľadovej držia v miestnej klíme a majú spoľahlivú mrazuvzdornosť. Javor štrbinový (Acer palmatum), ktorý migroval z Ázie, je stále dostatočne odolný na to, aby v európskych záhradách predviedol svoj kompaktný rast a nádherné odrody.
Dômyselná stratégia rozmnožovania – ovocie so zábavným faktorom
Javor využíva sofistikovanú stratégiu šírenia, ktorá zvyšuje jeho popularitu aj medzi deťmi. Aby plody pokrývali čo najväčší polomer, sú vybavené dvoma krídlami. Tie vyčnievajú z matíc pod ostrým alebo tupým uhlom. Tento aerodynamický tvar spôsobuje na jednej strane transport na veľké vzdialenosti vetrom a na druhej strane pozoruhodnú autorotáciu pri zostupe, ktorá pripomína malé helikoptéry.
Skôr, ako sa zrelé plody a ich krídla rozpadnú na dve polovice, slúžia deťom ako vtipné štipce do nosa. Dokonca aj jeden javor stačí na omladenie plochy 10 000 m² s potomstvom. Vynaliezaví domáci záhradníci zbierajú semená, aby ich mohli použiť na cielené rozmnožovanie.
Šperk do záhrady a na balkón – tipy na možné využitie
Rod javor nám poskytuje pestrú zmes nádherných druhov a odrôd pre kreatívny dizajn záhrad. Nižšie sme pre vás zostavili výňatok nápaditých možných použití:
- Majestátny pútač pre rozsiahly park a veľkú záhradu: javor klen a javor nórsky
- Elegantný domček do predzáhradky: javor glóbus Globosum alebo javor glóbusový Nanum
- Dekoračný živý plot na ochranu súkromia a vetra: javor poľný (Maßholder) alebo okrasný javor poľný Red Shine
- Atraktívne črepníkové rastliny: ázijský štrbinový javor so zúrivými odrodami, ako je tmavočervený „Dissectum Garnet“
Takmer všetci členovia rodu sú vhodní na pestovanie ako bonsaje. Javor platan má potenciál stať sa pôsobivým vonkajším bonsajom na postele a balkóny. Ľahko rezateľný javor poľný dokáže začiatočníkom v umení bonsajov odpustiť nejednu začiatočnícku chybu. Japonský japonský javor je vďaka svojmu jemnému vetveniu, filigránovým listom a jasným farbám listov ideálny pre vnútorné aj vonkajšie bonsaje.
Ekologicky cenné – javor je viac než len pekná kulisa
Obmedzenie javora na jeho dekoratívnu funkciu nezodpovedá jeho významu pre prírodu. Zaujímavý rod je cenným príspevkom k ekologickej rovnováhe mnohými spôsobmi:
- Žltozelené až červenkasté kvety slúžia ako obľúbená pastva pre včely a motýle
- Korene blízko povrchu dôkladne kyprí pôdu
- Jesenné lístie sa rýchlo rozkladá na bohatý humus
Krovité druhy javora, ako je javor poľný, sa zhromažďujú a vytvárajú husté živé ploty, ktoré dlho nesú svoje listy. Vtáky, hmyz a drobné živočíchy to vedia využiť na rozmnožovanie sa tu alebo na ochranu pred predátormi a zimou.
Javorový sirup – sladké pokušenie
V Severnej Amerike a Kanade je javorový sirup neoddeliteľnou súčasťou kuchyne. V Európe je sladká, lepkavá šťava čoraz obľúbenejšia u malých aj veľkých, ktorú si môžu vychutnať s malými palacinkami, muffinmi, zmrzlinou alebo v nápojoch. Sladké pokušenie je vyrobené z kanadského javora, známeho aj ako javor cukrový. Na tento účel sa kmeň prevŕta a vytekajúca šťava sa zbiera.
Hlavným dodávateľom javorového sirupu je Kanada s viac ako 80 percentami svetovej produkcie. Javory sú pre túto krajinu také dôležité, že červený javorový list zdobí štátnu vlajku.
Tip
Jeden z najpozoruhodnejších javorov v Nemecku si môžete pozrieť v Hamburgu. Platan v jelenej obore má 200 až 220 rokov a výšku okolo 25 metrov. So šírkou koruny ohromných 36 metrov gigant viac ako zdvojnásobuje priemerný objem. Mohutný kmeň je bohato rozvetvený a pri poslednom meraní v roku 2012 meral impozantných 6,39 metra v obvode.
