Sladké trávy patria do jednej z najväčších čeľadí rastlín. Existuje nespočetné množstvo druhov, ktoré sa dokážu vyrovnať so širokou škálou podnebí a lokalít. V Nemecku hrajú sladké trávy dôležitú úlohu ako základná potravina a ako okrasná rastlina v záhrade.
Aké sú najdôležitejšie vlastnosti sladkých tráv?
Sladké trávy (Poaceae) sú veľkou čeľaďou rastlín s približne 12 000 druhmi v 780 rodoch, ktoré sa vyskytujú na celom svete. Obývajú lúky, lesy, púšte a iné a slúžia ako potrava alebo okrasné rastliny. Medzi známe druhy patria obilniny, bambus a okrasné trávy ako pampová tráva.
Sladká tráva – profil
- Botanický názov: Poaceae=Gramineae
- Rodina: sladké trávy
- Pododdiel: Semenné rastliny, krytosemenné rastliny
- Výskyt: celosvetovo
- Druh: približne 12 000 v 780 rodoch
- Polohy: okrem iného: lúky, lesy, púšte, savany, duny
- Výška: 10 cm až 400 cm
- Ročná / Trvalka:
- Kvet: Kukuričné klasy
- Čas kvitnutia: v závislosti od príslušného druhu
- Ovocie: väčšinou orechy, občas bobuľové ovocie alebo kôstkové ovocie
- Listy: protiľahlé, dvojdielne: listová pošva a listová čepeľ
- Rozmnožovanie: Šírenie semien vetrom, zriedka podzemkami
- Toxicita: takmer nikdy jedovatá
- Použitie: potravina, okrasná rastlina v záhrade
- Zimná odolnosť: Väčšina druhov je odolná
Známe druhy sladkej trávy ako okrasné rastliny
Sladké trávy sa pestujú v záhrade kvôli ich jemnému rastu. Keďže niektoré druhy ako bambus alebo trstina rastú veľmi vysoko, sú vhodné aj ako zásteny na ochranu súkromia na plotoch alebo na ozelenenie jazierok.
Známe druhy sladkej trávy v záhrade sú: všetky okrasné trávy vrátane japonskej trávy a pampovej trávy, všetky druhy trstiny, všetky druhy bambusu.
Sladké trávy ako užitočná rastlina
Sladké trávy sú jednou z najstarších potravín na svete. Niektoré druhy sa v Nemecku pestujú aj poľnohospodársky. Všetky obilniny – raž, ovos, pšenica, jačmeň a proso – sú sladké trávy.
V Ázii sa ryža, tiež sladká tráva, používa ako základná potravina.
Semená sladkých tráv obsahujú veľa škrobu. Buď sa melú na múku, drvia alebo varia a konzumujú ako celé zrno.
Jednoročné a viacročné trávy
Sladké trávy môžu byť jednoročné alebo viacročné. Všetky zrná sú jednoročné a po jednej sezóne odumierajú.
Ostatné druhy ako bambus, trstina a okrasné trávy sú trváce a môžu žiť mnoho rokov.
Bambus je špeciálna vlastnosť. Na rozdiel od iných sladkých tráv sú jeho steblá drevnaté. Keď bambus kvitne, po odkvitnutí odumrie, aj keď má veľa rokov.
Tip
Peľ sladkej trávy šíri vietor. Obdobie kvitnutia môže byť pre alergikov veľmi stresujúce. Keďže druhy kvitnú v rôznych časoch, peľové kalendáre pomáhajú identifikovať časy počtu peľov.
