Plody buka obyčajného sa nazývajú bukvice. Sú mierne jedovaté a ľudia ich nemôžu jesť surové. Aké ďalšie zvláštne vlastnosti má plod buka obyčajného? Zaujímavosti o plodoch buka obyčajného.
Aké sú špeciálne vlastnosti plodu buka obyčajného?
Plody buka obyčajného, známeho ako bukvice, sú mierne jedovaté a v surovom stave sú pre ľudí nejedlé. Sú trojuholníkové, hnedé, dlhé asi 2 cm a dozrievajú v ostnatých ovocných pohároch. Až po zahriatí alebo opražení sa toxíny zneutralizujú a stanú sa jedlými.
Plodom buka obyčajného je bukvice
Bukvice sú malé oriešky, ktoré dozrievajú v štipľavom ovocnom pohári. V každom ovocnom strapci rastú dva, občas až štyri bukvice.
Keď sú zrelé, ovocné poháre sa rozbijú a bukvice padajú na zem. Tam ich zožerú zvieratá alebo ich odvezú na zimu do skladu. To znamená, že veveričky, myši a vtáky prispievajú k premnoženiu buka obyčajného.
Bukvice obsahujú veľa oleja a preto sú zdrojom potravy pre jelene, jelene a iných obyvateľov lesa.
Takto vyzerajú bukvice
- Tvar: trojuholníkový
- Farba: hnedá
- Veľkosť: dĺžka 2 cm
- Počet: 2 až 4 na ovocný trs
Kedy sú bukvice zrelé?
Bukvice dozrievajú od septembra do októbra. Ak si chcete obyčajné buky zasiať sami, jednoducho si ich nazbierate v lese.
Nájdite viac bukvíc, ako potrebujete. Nie každé ovocie skutočne vyklíči neskôr.
Propagujte buky európske zo semien
Z bukvíc sa dajú vypestovať nové buky. Je potrebné poznamenať, že semená sú stratifikované, čo znamená, že musia prejsť dlhšou studenou fázou. Ak nechcete na jeseň vysievať bukvice priamo vonku, môžete ich dať na pár týždňov do chladničky v tmavej nádobe.
Bukvice sú tmavé klíčiace rastliny, ktoré klíčia len vtedy, keď sú pokryté zeminou alebo v lese listami. Plody sa vysievajú v malých kvetináčoch alebo priamo vonku.
Niektoré semená vyklíčia budúcu jar a môžu byť vysadené, keď budú stromy dostatočne veľké.
Európskemu buku trvá 40 rokov, kým prinesie ovocie
Buky obyčajné sú kovateľné až vo veku okolo 40 rokov. Predtým netvoria bukvice vhodné na siatie. Ak sa buk obyčajný často strihá, na jeseň nekvitne a tým pádom ani bukvice.
Plody buka obyčajného sú mierne jedovaté
Bukvice obsahujú fagín a kyselinu šťaveľovú. Obe látky spôsobujú u ľudí mierne príznaky otravy. To je aj prípad koní.
Ak chcete jesť bukvice, vopred si ich opražte alebo zohrejte iným spôsobom. Zahrievanie neutralizuje toxíny a robí bukvice jedlými. Potom získate skutočnú vôňu.
V časoch hladu boli na stole často bukvice. Orechy sú veľmi výživné vďaka vysokému obsahu oleja.
Tip
Vyspelé buky každý rok veľa nerodia. V niektorých rokoch je zem posiata bukvicami, inokedy na strome nie je takmer žiadne ovocie. Je to prirodzený proces a neznamená to, že strom je chorý.
