Pelargonium – známejšie pod obľúbeným, aj keď botanicky nesprávnym názvom „pelargónie“– patrí medzi najobľúbenejšie letné kvety. Viac ako 400 rôznych druhov muškátov lahodí oku ako na balkóne, tak aj v záhrade sviežimi a dlhotrvajúcimi kvetmi. Najmä rodičia malých detí a majitelia domácich zvierat sa pýtajú, či nie sú krásne kvety jedovaté.
Sú muškáty jedovaté pre ľudí a zvieratá?
Muškáty nie sú pre človeka toxické, ale u citlivých jedincov môžu spôsobiť podráždenie pokožky. Pre mnohé domáce zvieratá, najmä malé hlodavce, sú však muškáty nebezpečné a môžu byť smrteľné. Mačky a psy však nie sú ohrozené.
Muškáty nie sú pre človeka jedovaté
Pre malých aj veľkých ľudí je všetko jasné, pretože muškáty sa považujú za netoxické. Avšak u ľudí, ktorí sú na ňu citliví, môže rastlinná šťava spôsobiť podráždenie pokožky, ako je začervenanie a svrbenie, ktoré sú nepríjemné, ale úplne neškodné.
Pozor: Muškáty môžu byť pre zvieratá smrteľné
Situácia je úplne iná, pokiaľ ide o toxicitu pre zvieratá, keďže muškáty sú nebezpečné pre mnohé domáce zvieratá. Opatrní by mali byť najmä majitelia malých hlodavcov, ako sú škrečky, morčatá, zajace a králiky. Pre tieto zvieratá nemajú všetky zložky pelargónie miesto v potrave. Muškáty sú považované za neškodné pre mačky a psy.
Jedlé kvety pelargónie
Najmä kvety voňavých muškátov sa dajú použiť sušené alebo čerstvé na rôzne slané jedlá, na dezerty alebo na ozdobu - napríklad zamraziť v kocke ľadu a potom podávať v osviežujúcom nápoji alebo v Prosecca.
Nápady na recepty
Vonné muškáty vyžarujú intenzívnu arómu ruží, mäty, citrónu či jablka a sú vhodné nielen na odpudzovanie otravného hmyzu, ale dajú sa využiť aj na rôzne spôsoby v kuchyni. Možno ste už vyskúšali nasledujúce nápady:
- Kvetové maslo s muškátmi
- Gerániový likér
- Gerániová limonáda
- Gerániový šalát
Môžete použiť listy aj kvety.
Tip
Ak chcete použiť jedlé muškáty, nepoužívajte kupované voňavé muškáty. Tie sú zvyčajne ošetrené pesticídmi, a preto sú stále jedovaté. Muškáty si však môžete kúpiť špeciálne schválené do kuchyne alebo si ich vypestovať sami.
