Červené ríbezle sú malé vitamínové bomby. Obsahujú množstvo vitamínov vo vysokej koncentrácii, takže dennú potrebu pokryjete len niekoľkými bobuľami. Aký vplyv majú mierne kyslé bobule na zdravie?
Aké účinky na zdravie majú červené ríbezle?
Červené ríbezle podporujú zdravie vďaka vysokému obsahu vitamínov C, A, B, E a K, ako aj minerálov ako vápnik, železo, draslík a meď. Posilňujú imunitný systém, zlepšujú pleť, vlasy a oči a môžu pomôcť pri prechladnutí či žilových ochoreniach.
Tieto účinné látky obsahujú červené ríbezle
Okrem mnohých vitamínov obsahujú červené ríbezle dôležité minerály:
- Vitamín A=1,4 %
- Vitamín B 2, 3 a 6=1 až 4 %
- Vitamín C=41%
- Vitamín E=0,5%
- Vitamín K=17%
- Vápnik=3,6%
- Železo=6,6%
- Draslík=13%
- Meď=6,7%
- Fosfor=4,4%
- Selén=1,2%
- Zinok=1,3%
Obsah vitamínu C v bobuliach je obzvlášť vysoký. 100 gramov čerstvých červených ríbezlí obsahuje viac vitamínu C ako napríklad citróny.
Červené ríbezle pomáhajú proti týmto sťažnostiam
Červené ríbezle sú vďaka vysokému obsahu vitamínu C účinné proti prechladnutiu a infekciám podobným chrípke. Vitamíny posilňujú imunitný systém.
Konzumáciou červených ríbezlí navyše dodávate svojmu telu dôležité minerály, ktoré priaznivo pôsobia na oči, vlasy, pokožku a celkovú pohodu.
Lístky ríbezlí sú účinné proti žilovým chorobám
Listy červenej ríbezle sa tradične používajú v prírodnej medicíne pri žilových ochoreniach.
Účinok oleja zo semien čiernych ríbezlí
Zo semienok červenej ríbezle sa získava cenný tekvicový olej. Obsahuje kyselinu gama-linolénovú, ktorá hrá dôležitú úlohu pri liečbe kožných problémov.
Červené ríbezle konzumujte čo najčerstvejšie
Zložky červených ríbezlí trpia dlhým skladovaním alebo dokonca zahrievaním. Vychutnajte si teda lahodné plody čo najčerstvejšie - ideálne priamo z kríka červených ríbezlí vo vlastnej záhradke.
Červené ríbezle sa dajú spracovať rôznymi spôsobmi. Jedlo potom obsahuje len niekoľko vitamínov. Minerály, ktoré sú tiež dôležité, sa vo veľkej miere zachovajú. Preto nie je nič zlé, ak si občas vychutnáte červené ríbezle ako varený kompót alebo džem.
Tip
Čierne odrody sú ešte zdravšie ako červené ríbezle. Listy čiernej ríbezle obsahujú aj flavonoidy, antokyány, diterpény, triesloviny a silice, ktoré pri pití ako čaj pôsobia proti problémom s močovými cestami a miernym bolestiam.
