Rohovník, motýľ kvitnúca rastlina z čeľade bôbovitých, je v niektorých zdrojoch popisovaný ako jedovatý. O „jedovatosti“nemôže byť ani reči, práve naopak. Rastlina sa používa ako kŕmna rastlina bohatá na bielkoviny pre mnohé pasúce sa zvieratá, ako pastva pre včely a motýle a ako liečivá rastlina pre ľudí a zvieratá.
Ďatelina rohovitá ako liečivá rastlina
Flavonoidy obsiahnuté v rožkovci majú upokojujúci a spazmolytický účinok, preto je rastlina preferovaná ako prírodný liek pri poruchách spánku a nervozite. Čerstvé kvety môžete zberať počas obdobia kvitnutia medzi júnom a augustom a buď ich ihneď použiť na nálevy, alebo ich vysušiť. Na šálku potrebujete asi lyžičku kvetov, ktoré sa zalejú horúcou vodou. Nechajte čaj lúhovať asi 10 minút.
Rohová ďatelina v kuchyni
Je málo známe aj to, že trojlístok z rohoviny je jedlý. Kvety a listy však používajte veľmi striedmo, pretože chuť rastliny je veľmi intenzívna. Kvety sú vhodné na zdobenie sladkých i slaných jedál, listy je možné použiť ako korenie do prívarkov a polievok.
Tip
Hoci trojlístok rohoviny obsahuje potenciálne jedovaté kyanovodíkové glykozidy, tieto sa vyskytujú len v malej miere - preto sa rastlina stane nebezpečnou pre ľudí a zvieratá len pri veľmi nadmernom používaní. Bylina je smrteľná len pre slimáky.
