Či už čerstvo rašiace, počas kvitnutia alebo v hlavičkách semien – žihľava sa dá zbierať po dlhú dobu. Po zbere treba konať rýchlo, pretože éterické oleje sa rýchlo vyparujú, vitamín C sa stráca a listy vyzerajú nevzhľadne.
Ako viete spracovať žihľavu?
Žihľava sa dá spracovať mnohými spôsobmi, napríklad ako špenát, čaj alebo hnoj. Aby sa chĺpky nespálili, listy môžu byť mleté alebo varené. Žihľavový čaj pomáha pri drenáži, zatiaľ čo žihľavový hnoj možno použiť ako hnojivo v záhrade.
Prestaň páliť si vlasy
Žihľava je známa svojimi horiacimi chĺpkami. Vyberanie bez rukavíc nerobí veľkú zábavu. Po zbere žihľavy sa chĺpky dajú ľahko zneškodniť.
Ak chcete jesť čerstvé listy žihľavy, vezmite si list medzi prsty a rozotrite ho. Tento proces spôsobí, že sa chĺpky lámu a žihľava sa už nespáli. Chĺpky zničíte aj tak, že listy žihľavy položíte na handričku, preložíte a prevaľkáte valčekom. Varenie a mixovanie ničí aj žihľavové chĺpky.
Spracuj žihľavu na hnoj
Vlasy zo žihľavy sa nemusia nutne lámať brúsením a podobne. Ak si chcete vyrobiť hnoj, stačí rastlinné časti žihľavy nahrubo narezať, napr. B. nožnicami vložte do vedra s vodou. Nie je potrebné žiadne ďalšie spracovanie, iba pravidelné miešanie.
Spracuj žihľavu na špenát
Špenát nemusíte kupovať ani pestovať v záhrade. Žihľava chutí minimálne rovnako dobre a obsahuje oveľa viac živín. Takto spracujete žihľavové listy na žihľavový špenát:
- Oddelené listy
- na pare spolu s maslom, cibuľou a muškátovým orieškom
- Nalejte trochu vody a zohrievajte 20 minút
- soľ a jemne pretlak – hotovo
Žihľava ako čaj
Žihľava chutí aj ako čaj - pravdaže nie každému. Listy, kvety a/alebo hlavičky semien žihľavy sa dajú sušiť, ale použiť aj čerstvé.
Čerstvé alebo sušené časti rastlín sa zalejú vriacou vodou. Nechajte 10 minút lúhovať, sceďte a máte hotovo! Čaj pomáha okrem iného odvodňovať organizmus. Každý deň ho však musíte vypiť asi 3 šálky.
Tip
Spracovať možno aj koreň žihľavy. Usušená a rozomletá na prášok je vhodná napríklad do čaju.
