Trvalý a odolný šťavel miluje vlhké miesta v listnatých a brehových lesoch. Ak sa na svojom mieste cíti dobre, vyjadrí sa tam aj on a on. Ak je relatívne sucho, treba ho často polievať.
Ako sa správne staráte o krvný dok?
Na starostlivosť o krvavca potrebuje čiastočne zatienené až tienisté miesto, vlhkú a na vápno chudobnú pôdu, pravidelnú zálievku a prihnojovanie organickým hnojivom. Zbierajte mladé listy pred kvitnutím, aby ste udržali nízku hladinu oxalínu.
Pestovanie a siatie šťaveľu
Zasaďte svoj krvný dok na čiastočne tienené až tienisté miesto. Pôda by mala byť bohatá na živiny, vlhká a s nízkym obsahom vápna, ale nie nevyhnutne príliš mokrá. Pôda, na druhej strane, môže byť trochu kyslá. Ak je krvavec zasiaty alebo zasadený spolu so sebou, prvé sadenice sa objavia asi po dvoch týždňoch.
Polievanie a hnojenie šťavelky
Stavec krvavý potrebuje veľa vody, najmä na dosť suchom mieste. Mali by ste to tam zalievať každý deň. Dbajte na to, aby pôda nevyschla. Počas vegetačného obdobia približne každé dva týždne doprajte krvavničke nejaké organické hnojivo (19,00 € na Amazone), buď špeciálne hnojivo pre zeleninové rastliny alebo dobre prehnitý kompost.
Zber štiavu krvavého
Zberajte iba mladé listy krvavnice skôr, ako rastlina zakvitne. Počas kvitnutia sa obsah oxalínu v listoch zvyšuje a táto látka nie je vo väčšom množstve zdraviu nezávadná. Aby ste mohli zbierať čerstvé listy až do jesene, odstráňte hlávky kvetov hneď, ako sa objavia. Potom obsah oxalu zostáva neškodný.
Chuť šťavela
Chuť šťavela krvavého je jemnejšia ako jeho podobného šťavela. S predlžujúcou sa dobou skladovania však čoraz viac zhorkne a ochabne, preto ho pred konzumáciou vždy zbierajte čo najskôr. Takže je to čerstvé a chrumkavé.
Použi šťavel
Pravica krvavá sa používa vo varení a bylinkárstve. Je ideálny ako čerstvý šalát alebo ako prídavok do polievky. Do polievky sa však pridáva až po uvarení, pretože nie je vhodná na varenie.
Prečisťuje krv a má diuretický účinok.
Propagujte šťaveľ
Najlepšie tipy na odber krvi:
- Umiestnenie v polotieni až tieni
- Vlhká pôda s nízkym obsahom vápna
- vyžaduje veľa vody a veľa živín
- obsahuje veľa kyseliny šťaveľovej
- konzumujte len v malom množstve
- Pri ochorení obličiek buďte opatrní!
Tip
Pŕhľava obsahuje veľa kyseliny šťaveľovej, preto by sa nemala konzumovať vo veľkom množstve. Koncentrácia kyseliny šťaveľovej v listoch je obzvlášť vysoká počas obdobia kvitnutia.
