Levanduľa bola predtým charakteristickou rastlinou Vysokého Provensálska. Každý rok sa tisíce ľudí vydávajú na púť do južnej francúzskej provincie a obdivujú svieže, fialovo kvitnúce polia. Väčšie pestovateľské plochy sú aj v iných stredomorských krajinách, dokonca aj v Indii. Je ťažké si predstaviť, že o pár rokov bude komerčné pestovanie úspešné aj v nemeckých vinohradníckych oblastiach.

V Nemecku zatiaľ žiadne komerčné pestovanie
Klíma sa postupne mení. Niektorí posmievači to môžu spochybniť; Štatistické rozbory záznamov o počasí však ukázali, že teplota v posledných rokoch neustále stúpa – v závislosti od regiónu až o jeden alebo dva stupne Celzia. Na prvý pohľad sa to nemusí zdať veľa, ale pre stredomorské rastliny, ako je levanduľa, to znamená šancu stať sa domácim v Nemecku. Niet sa teda čomu čudovať, že najmä v oblasti Mosely sú už prvé pokusné výsadby - veď najmä odolná pravá levanduľa divoko rastie aj z nemeckých záhrad samotným výsevom.
Skutočná levanduľa je obzvlášť dobrá
Zo všetkých odrôd levandule je najrobustnejšia pravá levanduľa, Lavandula angustifolia, ako sa botanicky správne nazýva. Tento druh levandule je odolný a darí sa mu v mnohých oblastiach Nemecka - za predpokladu, že je vhodné miesto. Levanduľa potrebuje veľmi slnečné, teplé miesto s piesčitou, dobre priepustnou pôdou. Na živiny bohatá, humózna pôda, rašelinová pôda alebo hlinitá pôda sú naopak menej vhodné, ale aspoň podľa toho sa dajú spracovať v domácej záhrade. História levandule ukazuje, že táto stredomorská rastlina je tu s nami už od stredoveku - opísala liečivú bylinu abatyša a liečiteľka Hildegart von Bingen.
Prezimujúca levanduľa
Iba pravá levanduľa by mala prezimovať vonku – v závislosti od regiónu a podnebia, s ochranou vyrobenou z kríkov alebo protimrazových rohoží. Iné druhy levandule sú na druhej strane niekedy zimovzdorné, no k zimovzdornosti majú ďaleko. V mrazivých teplotách v podmienkach chladného domu patria do chránených miestností alebo do (nevykurovaného) skleníka.
Tipy a triky
Levanduľa je veľmi vhodná aj na balkónovú výsadbu. Balkón by mal byť čo najslnečnejší (orientácia na juh alebo juhozápad) a zároveň poskytovať ochranu pred nepriaznivým počasím.